Паста с Перцем и брынзой
Все очень просто!
Варим перья по инструкции. Делаем соус . На сковородке жарим на растительном масле половину луковицы, дольку чеснока и болгарский перчик , порезанный кубиками.
Блендерим 2 ст л брынзы, небольшой кусочек адыгейского , небольшой кусочек сулугуни ( можно взять только фету), 2 ст л сливок, 2 ст л лимонного сока, пару веточек петрушки. Заливаем сырным соусом овощи , доводим до кипения и снимаем. Перемешиваем перья с соусом, сверху посыпаем фетой.
Мне очень понравилось!!!!