Яичница с сухариками
Нравится мне такой вариант - легкий, но сытный. Простой, но интересный. Быстрый, но красивый.



Ингредиенты:
2 ломтика хлеба;
1 яйцо;
2-3 кусочка бекона;
соль, перец по вкусу.

Бекон нарезаем полосочками, обжариваем на сухой сковородке до появления жира. Разумеется, для такой яичницы лучше брать бекон пожирнее (а еще лучше - сало).
Хлеб нарезаем кубиками, обжариваем на появившемся жире до золотистой корочки. Сдвигаем сухарики в сторону, разбиваем яйцо, жарим до нужной степени готовности.
Солим и перчим.