А у меня -
Земелах



Понадобится:
для теста:
мука - 300 - 320 г
сливочное масло (или сливочный маргарин) - 125 г
сахар - 100 г
яйцо - 1 шт
молоко - 1 ст. ложка
соль - щепотка

для посыпки:
корица - 1 ч. ложка
сахар - 3 ст. ложки

Приготовление:
1. Масло смешать с яйцом, добавить сахар и хорошо перетереть.
2. Влить молоко и перемешать.
3. Просеять муку с солью и замесить тесто. Положить тесто в холодильник на 30 минут.
4. Раскатать тесто на бумаге для выпечке, толщина - 5-7 мм. Надрезать острым ножом ромбами или квадратами.
5. Посыпать сахаром, затем корицей и снова сахаром.
6. Выпекать в духовке при 200 гр. около 15 минут (не больше).
7. Вытащить из духовки, еще раз провести по линиям надреза. Остудить.

Впечатление: Очень вкусно и ароматно, хоть и просто. Я ела его с холодным молоком - еле остановилась! ))
Прошу прощение за качество фото, завтра по светлу постараюсь перефоткать (если останется), просто сразу захотелось показать ))