Мне пришел вот такой рецепт

Салат из помидор с рукколой, фетой и сухарями

60 гр. рукколы (где ее взять? , один раз только видела в продаже, заменила петрушкой)
1 долька чеснока
2-3 средних помидора
2 кусочка хлеба (взяла готовые сухарики)
1 маленькая луковичка
75-100 гр. феты
соль, перец, щепотка сахара
2 ст. л. бальзамического уксуса (взяла свой апельсиновый уксус)
оливковое масло
2 ст. л. кедровых орешков (нет их у меня ))))

Помидоры нарезать дольками. Кедровые орешки обжарить на сухой сковродке. Фету нарезать небольшими кубиками.
Рукколу помыть и хорошо стряхнуть излишки воды.
В сковородке разогреть 1-2 ст. л. оливкового масла, выдавить туда же дольку чеснока, порезать на небольшие квадратики хлеб и обжарить.
Лук нарезать мелко. В мисочку положить лук, добавить уксус, пару ст. л. воды, 2-3 ст. л. оливкового масла, соль, перец, щепотку сахара и хорошо перемешать.
В тарелку выложить рукколу, помидоры, фету, залить заправкой и перемешать. Посыпать орешками и подавать к столу.

И путем замен и манипуляций имели на выходе вот это ))



Салат так понравился, что моя дочка, поев его на обед, готовила его еще 2 раза сама после этого и причитала: "Вот это салат!".
От ее и своего имени СПАСИБО ... а кому? - Natasha?