Мне от такой рецепт достался. Он у меня правда обеднел на 1 ингредиент в процессе готовки, ибо я в магазине совсем забыла про бекон. Несмотря на это он очень вкусный и интересный.

Богатый салат с сухариками

Нужно:
пучок салатных листьев (а лучше - микс);
1 вареное вкрутую яйцо;
3-5 помидоров черри;
1/2 авокадо;
2-3 ломтика бекона;
50 г сыра с голубой плесенью;
горсть сухариков.

Для заправки:
2 ч. л. майонеза;
1 ч. л. мелко нарезанного красного лука;
1 ч. л. мелко нарезанного зеленого лука;
1 ч. л. мелко нарезанного базилика;
2 ч. л. лимонного сока;
1 зубчик чеснока;
соль, перец.

Смешиваем все ингредиенты для заправки.
Салатные листья моем, рвем на части. Выкладываем в салатник.
Яйцо режем на 4 части, выкладываем поверх листьев.
Помидорки - пополам.
Авокадо - ломтиками.
Бекон подсушиваем на сковороде, выкладываем поверх овощей.
Сыр крошим.
Рассыпаем сверху сухарики.
Поливаем заправкой.