Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Масленица круглый год. Блины!
СообщениеДобавлено: 14 окт 2012, 11:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Я нашла для себя любимый рецепт блинчиков. Это блинчики на темном пиве. Они такие ароматные!!! Если их начинять, то лучше несладкие начинки, но я обожаю их с гречишным медом.

Блины на темном пиве

Мука - 1 стакан
Пиво - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Яйцо - 2 шт
Соль - пол чайной ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Растительное масло - 4 столовые ложки

Разбиваем яйца, добавляем соль и хорошенько взбалтываем венчиком до образования пены. Добавляем в яйца молоко и сахар, размешиваем, чтобы сахар растворился. Добавляем масло и размешиваем. Затем добавляем пиво.По-немногу добавляем муку и аккуратно перемешиваем, чтобы мука разошлась, а пузырки не улетучились. Если вы дадите постоять тесту минут двадцать, то образуется клейковина и блины будут более тянущимися.
Выпекаем смазывая сковороду перед первым блином растительным маслом.
Изображение

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group