Инжир. Впервые у нас в магазине увидела его сегодня свежим. Хочется попробовать. А как правильно выбрать, очистить, приготовить - не знаю. Сушеный у нас продают. Но он готов к употреблению. Мне нравится. А вот что со свежим делать?
Из кольраби самым простым я делала такой салат: Почистить кольраби, потереть на тёрке, посолить, заправить сметаной. Можно добавить помидоры. Но и без них вкусно и сочно.