Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Печенье
СообщениеДобавлено: 26 сен 2012, 23:06 
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Печенье-треугольнички с грецкими орехами

Ингредиенты:

Тесто:
250 г масла (сливочного маргарина);
150 г сметаны;
1 ч л пекарского порошка;
1,5 -2 стакана муки;
0,5 стакана сахара.

Начинка:
0,5 стакана сахара;
150 г грецких орехов.


Взбить мягкое масло с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сметану, пекарский порошок и 1 стакан муки
Затем, постепенно добавляя муку, замесить тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам (но не переборщите!). Поставить тесто минут на 15-20 в холодильник.
На сухой сковороде обжарить орехи. Измельчить их (ножом, скалкой, но не блендером) и смешать с сахаром.
Тесто тонко раскатать в пласт (толщиной 3-4 мм). Разрезать на полоски шириной примерно 5 см. На край полосочки положить немного начинки.
Завернуть треугольным конвертиком, отрезать его от полоски.
Продолжать до конца полоски, затем перейти к следующей.
Выпекать в разогретой духовке при 190-200 град до зарумянивания (примерно 20 минут).
Горячее печенье посыпать сахарной пудрой.


Вложения:
печенье с орехами.JPG
печенье с орехами.JPG [ 250.27 КБ | Просмотров: 9466 ]
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group