Запеканка из кабачков
Вкусная и полезная)
Ингридиенты:
кабачки - 2 шт.
мясной фарш - 200-300 гр.
грибы шампиньоны - 5-6 шт. крупных
3 яйца;
3 ст.л. майонеза;
3 ст.л. панировочных сухарей;
немного раст. масла и укропа
Форму смазать маслом, посыпать сухарями. Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест. Яйца взбить с майонезом, посолить. Смазать кабачки.
Сверху - фарш . Слегка обжаренные грибы мелко нарубленный укроп (можно и без).
Залить оставшейся смесью яичной
Выпекать при 200 гр. 40-50 минут
ОЧень вкусно.