В последнее время вместо мяса по-французски готовлю отбивные с маринованными опятами. Получается немножко быстрее и очень вкусно.
Отбивные с маринованными опятамикусок свинины
маринованные опята
соус сацебели
твердый сыр
растительное масло
соль, специи
Свинину порезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить и поперчить каждый кусочек. Выложить их на смазанный маслом противень. На каждый кусочек мяса положить по 2 ложки опят и по ложке соуса. Сверху посыпать тертым сыром. Готовить в разогретой духовке 30 минут.
