Котлеты из кабачков и картофеля

1 кг кабачков
6 средних картофелин
4 яйца
1/2 ст. муки

Кабачки почистить и измельчить на крупной тёрке, смешать с отварной размятой картошкой, добавить муку и яйца, зелень петрушки, молотый чёрный перец, соль.
Сформовать котлеты, запанировать в муке и яйце, обжарить в сильно разогретом фритюре.

Блюдо понравилось, от себя добавила специй, травки, чеснок. Будем делать. Спасибо за рецепт.