Новые темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner




Активные темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner









Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ » Готовим ВМЕСТЕ!





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 37 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Готовим вместе - 23.05-30.05, запеканки
 Сообщение Добавлено: 23 май 2011, 01:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1479
Запеканки - хоть и с маленьким отрывом, но победили! И теперь целую неделю готовим всевозможные ее разновиды и обязательно делимся фоторезультатами :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 23 май 2011, 08:30  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
schastyachko, а запеканки можно сладкие и не сладкие? :shy1:

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 23 май 2011, 09:53  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Lorchen писал(а):
schastyachko, а запеканки можно сладкие и не сладкие? :shy1:

Учитывая то, что в голосовании мы не уточнили этот вопрос, то, думаю, будет справедливо, если скажем, что да, и сладкие, и несладкие.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 23 май 2011, 09:58  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Картофельная запеканка с фаршем

Фотография трехлетней давности, так что уж не обессудьте ) Зато ужин получается простой, быстрый и вкусный.

Нужно:
300 г мясного фарша;
4 помидора;
4-5 картофелин, отваренных в мундирах;
3 яйца;
150 г сыра;
соль, тмин, растительное масло.

Фарш обжариваем на сковородке до готовности, в конце добавляем помидоры, нарезанные кусочками, протушиваем до испарения жидкости.

Картофель натираем на терке, смешиваем с яйцами, сыром и тмином, солим.

В смазанную форму выкладываем слой картофельной массы, потом фарш, закрываем слоем картошки.

Выпекаем при температуре 200 г до золотистой корочки.

Вложение:
P3170099.JPG
P3170099.JPG [ 79.66 КБ | Просмотров: 4538 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 23 май 2011, 11:20  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1479
вчера принимали гостей и готовили нашу любимую "пиццу на картошке"


Вложения:
IMG_20110512_161450.jpg
IMG_20110512_161450.jpg [ 1005.69 КБ | Просмотров: 4535 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 23 май 2011, 14:26  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Картофельная запеканка с грибами и балыком
рецепт


Вложения:
gr.jpg
gr.jpg [ 17.53 КБ | Просмотров: 4534 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 23 май 2011, 18:35  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
Пока покажу любимую из старенького, но прижившегося у нас.
Картофельная запеканка с мясом из журнала "Кулинарный практикум"

1 кг картофеля
1 кг мякоти говядины
150 гр репчатого лука
3-5 бутонов гвоздики
150 гр сливочного масла
3 яйца
200 гр молока
100 гр сыра
100 гр сухарей
150 гр белого хлеба
соль

Говядину нарежьте ломтиками, хорошо отбейте и обжарьте. Отваренный в подсоленой воде картофель нарежьте тонкими ломтиками. Дно глубокой сковороды густо смажьте маслом, посыпьте частью измельченных сухарей. Положите на дно слой шинкованного лука, затем слой ломтиков говядины, посолите, посыпьте толченой гвоздикой, вновь уложите слой лука, картофеля, на картофель положите кусочки масла, затем снова говядину, лук и так далее, пока не уложите все продукты. Хлеб размочите в молоке, хорошо разотрите, взбейте яйца, посолите и перемешайте. Полученную массу выложите на подготовленные продукты, сверху посыпьте смесью сухарей и тертого сыра и запеките в горячей духовке.


Вложения:
33319739.jpg
33319739.jpg [ 121.64 КБ | Просмотров: 4530 ]

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 23 май 2011, 21:10  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 апр 2011, 18:21
Сообщения: 16
Откуда: г.Одесса
Ксожалению полное отсутствие фотика. Поєтому просто даю рецепт лапшевника которій мой сінуля может уничтожать круглосуточно.
Берём 500гр. макаронных изделий. обязательно из твёрдых сортов. Варим до почти готовности. 500-600гр. творога, 3-4 яйца, сахара по вкусу (у меня около 1 стак.) перемешиваем, можно блендером, добавляем пару ложек жирной сметаны. Потом соеденяем макароны и творог, выкладываем в хорошо смазаную слив. маслом форму. Затем взбиваем ещё 1 яйцо с 0,5-1 стак. сметаны и залваем сверху. В горячую духовку на 25-30 минут.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 24 май 2011, 09:02  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 09:28
Сообщения: 2395
Откуда: Екатеринбург
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
sapalitoniya, замечательно. И вкусно и полезно!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 24 май 2011, 20:35  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
А у меня сладкая запеканка

"Творожная запеканка с персиками"

Изображение

Ингредиенты:
творог - 500 г
ряженка - 3/4 стакана
сливочное масло - 50 г
сахар - 3/4 стакана
яйца - 3 шт
манная крупа - 4 ст. ложки
разрыхлитель - 2 ч. ложки
соль - щепотка
консервированные персики - 1 банка

Приготовление:
1. Соединить творог, ряженку, яйца, сахар, соль, растопленное сливочное масло, манную крупу, разрыхлитель. Взбить миксером.
2. Персики порезать кубиками.
3. Форму для выпечки смазать растительным маслом, выливаем творожную массу. Сверху полоской выкладываем персики (правда они почему-то потом оказались внизу))).
4. Запекаем в духовке при 180 гр. около часа.
5. Остудить и нарезать.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 24 май 2011, 21:36  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 апр 2011, 18:21
Сообщения: 16
Откуда: г.Одесса
запеканка рисовая: 1 стак. риса сварить в 0,5л сладкого молока(сахара на ваш вкус учитывая,что сахар будет в желтках). В рис добавить 50-100гр. слив. масла.Пока он остывает растираем 10 желтков с 50гр. сахара. Всё соеденяем, вымешиваем (можно по вкусу добавить изюм, курагу, чернослив, ваниль, цедру лимонаи т.д. и т.п.).
Теперь берём форму, смазываем маслом, посыпаем сухарями, выкладываем массу,
отправляем в духовку до зарумянивания.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 25 май 2011, 01:17  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1479
sapalitoniya, а рисовая запеканка поднимается при выпекании?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 25 май 2011, 12:36  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1506
Изображение
А это моя утренняя запеканка :) -макаронные изделия,баклажан,припущенный с копченой грудинкой,яйца. Сверху сыр. Готовлю в аэрогриле. Эта букашка никому-НИКОГО не напоминает,а? :)

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора leka поблагодарил: Марусия
 
 Сообщение Добавлено: 25 май 2011, 12:48  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
leka писал(а):
Эта букашка никому-НИКОГО не напоминает,а? :)

Напоминает :hlop

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 25 май 2011, 13:04  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
А у меня запеканка на обед.

"Запеканка с котлетками, а также с картофелем и помидорами"

Изображение

Ингредиенты:
котлетки:
фарш смешанный - 0,5 кг
лук репчатый - 1 шт
сухари панировочные - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт
соль, перец - по вкусу

картофель в "мундире" - 6-7 шт
помидор - 1 шт
сыр - 100 г

соус:
сметана - 100 г
молоко - 1/2 стакана
яйцо - 2 шт
зеленый лук - по вкусу
паприка - 1 ч. ложка

Приготовление:
1. В фарш добавить мелко порезанный репчатый лук, сухари, яйцо, посолить, поперчить, хорошо вымешать. Сформировать круглые котлетки.
2. Картофель очистить, нарезать кружками.
3. Помидор нарезать дольками.
4. Котлетки, картофель и помидоры выложить произвольно в форму для запекания.
5. Сметану смешать с молоком, яйцами и мелко порезанным зеленым луком. Посолить, поперчить, приправить паприкой. Полить смесью продукты в форме.
6. Сверху посыпать тертым сыром.
7. Запекать в духовке при 180 гр. до готовности, около 40 минут. (я чуток передержала, судя по сыру :shy2: )

В разрезе:

Изображение

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 25 май 2011, 13:11  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1506
Lorchen
Нет-нет! ВСЕ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО-РУМЯНО!

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 25 май 2011, 13:26  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1479
leka писал(а):
Lorchen
Нет-нет! ВСЕ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО-РУМЯНО!

да уж ОЧЕНЬ аппетитно, даже несмотря на то, что я только поела, слюнка выделяется :obed:

leka писал(а):
Эта букашка никому-НИКОГО не напоминает,а? :)

обожаю этого жучка :lov: (одежда, посуда, картинки.... - везде где только можно)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 25 май 2011, 17:21  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1479
самая простая творожная зепеканка
600 гр творога, 200-300 гр сахара, 3 крупных яйца, 20-30 гр сливочного масла
Хорошо растереть творога с сахаром (я блендером взбиваю - люблю когда в запеканке не чувствуются крупинки творога), затем добавить яйца и перемешивать уже ложкой. Форму обильно смазать размягченным маслом и вылить в нею творожную массу. Выпекать на среднем огне 25-30 минут


Вложения:
IMG_20110524_142646.jpg
IMG_20110524_142646.jpg [ 338.86 КБ | Просмотров: 4478 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора schastyachko поблагодарил: larisejlo
 
 Сообщение Добавлено: 25 май 2011, 18:55  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 апр 2011, 18:21
Сообщения: 16
Откуда: г.Одесса
Рисовая запеканка не подымается. Даю ещё один рецепт: ЗАПЕКАНКА СЕРДЕЧНАЯ
500гр. куриных сердечек.
1 стак. манки+2 стак. молока.
4 яйца
2 средние луковицы
укроп, соль, специи.
Манку залить молоком (холодным), лук поджарить. Сердечки пропустить через мясорубку вместе с луком. Яйца взбить, смешать с манкой, опять взбить, ввести фарш,
зелень, соль, специи. Хорошо перемешать. Запекать в смазаной слив. маслом и посыпаной сухарями форме (хорошо если есть сердечко) при t-190 на 1 час.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 26 май 2011, 11:24  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 26 апр 2011, 14:10
Сообщения: 64
sapalitoniya, а мы тоже готовим по такому рецепту лапшевника, как у Вас, только бабушка это называла "бабкой" и у нас такое название прижилось

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 37 ]  На страницу 1, 2  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме "Готовим вместе!" супы - 17.01

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

Izuminka

27

4439

29 янв 2011, 00:28

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней. Путеводитель по разделу "Готовим ВМЕСТЕ"

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

MasQueNada

11

15634

02 дек 2011, 19:08

MasQueNada Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе "Новогодний стол"

в форуме Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ

CulinaryCat

18

5196

11 янв 2013, 01:32

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме "Готовим вместе!", праздничный новогодний стол - 27.12

в форуме Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ

Izuminka

13

3831

13 янв 2011, 16:02

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Объявление победителя в проекте "Готовим вместе по алфавиту"

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

CulinaryCat

15

2565

31 май 2013, 02:23

Гали-28 Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ » Готовим ВМЕСТЕ!


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB