| Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/ | |
| Коллекция закусок http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=73&t=893 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | Natasha [ 21 апр 2011, 18:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Коллекция закусок |
Почему-то, когда большое застолье, всегда переживаю больше за закуски, чем за основное блюдо или десерт. А еще в последнее время складывается так, что друзья забегают ненадолго, и все угощение сводится к бокалу вина или пива с чем-нибудь легким. Поэтому хочу собрать здесь понравившиеся рецепты закусок. Потому что гостей хочется встречать красиво и необычно!  Ну, а по мере готовки буду выкладывать свои фото и комментарии. Буду очень благодарна, если вы оставите здесь ссылку на интересный рецепт 
|
|
| Автор: | Natasha [ 21 апр 2011, 18:54 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
Кольца кальмаров в кляре
|
|||
| Автор: | Natasha [ 21 апр 2011, 18:55 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
суши по-русски
|
|||
| Автор: | Natasha [ 21 апр 2011, 19:00 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
Лепешки с сыром "проще простого!"
|
|||
| Автор: | Natasha [ 13 май 2011, 17:23 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
сырный закусочный пирог
|
|||
| Автор: | Natasha [ 13 май 2011, 17:28 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
Форшмак селедочный на тостах
|
|||
| Автор: | Natasha [ 13 май 2011, 17:29 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
Фаршированные огурцы по-французски
|
|||
| Автор: | Natasha [ 13 май 2011, 17:37 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
Закуска из сыра и помидоров
|
|||
| Автор: | Natasha [ 16 май 2011, 12:01 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
Закуска по-итальянски
|
|||
| Автор: | Natasha [ 30 май 2011, 16:21 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
Мусс из тунца и креветок баночка тунца в масле мягкий сливочный сыр небольшая луковичка укроп креветки Из баночки с тунцом слить жидкость и размять тунец вилкой. В чашку положить подготовленый тунец, сыр, нарезаный укроп, мелко нарезаная луковичка. Хорошо перемешать. Мусс положить на половинки яиц, предварительно удалив желтки. (Желтки у меня пошли в королевский салат) Украсить листиком петрушки или укропа и креветками.
|
|||
| Автор: | FILA [ 30 май 2011, 22:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок |
Наташа,какая вы молодец,такие интересные закуски.А уж лепешки "проще простого" так и хочется побежать делать.Жаль,время уже не для еды,но завтра на ужин обязательно! 
|
|
| Автор: | Natasha [ 31 май 2011, 04:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок |
FILA спасибо! Если будут интересные рецепты закусок, пишите, хорошо? |
|
| Автор: | Natasha [ 07 июн 2011, 23:23 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
Огурцы с креветками
|
|||
| Автор: | Natasha [ 20 июн 2011, 16:47 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
Мой вариант огурцов с креветками: В качестве основы на огурцы - смесь из сыра, укропа, чеснока, майонеза.Сверху - креветка. Гости разобрали в один момент. И спросили, почему так мало приготовила.
|
|||
| Автор: | Natasha [ 21 июн 2011, 14:36 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
Бутербродный пирог
|
|||
| Автор: | Natasha [ 30 июн 2011, 19:09 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
Яйца в корзиночках с крабами
|
|||
| Автор: | Natasha [ 08 июл 2011, 22:56 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
Закуска из красной рыбы и сыра
|
|||
| Автор: | Natasha [ 02 авг 2011, 12:23 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
Мой вариант муса из тунца и креветок Еще один раз убедилась, что нельзя делать ничего по памяти! Ну, что мне стоило зайти в инет перед тем, как готовить! Тогда бы я добавила к тунцу сыр и луковичку, а не желтки. Желтки, оказывается, вообще не нужны! А вот огурец, мне кажется, у меня был не лишним... Вобщем, попробую приготовить еще раз. Потому что у меня в итоге получилось совсем другое блюдо:
|
|||
| Автор: | Natasha [ 24 авг 2011, 00:53 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок | ||
Багет с чесночной начинкой Берем багет,зелень(укроп,петрушка,базилик),4 зубчика чеснока,сливочное масло,и соль.Зелень и чеснок измельчам,добавляем к ней размягченное масло,соль. Теперь разрезаем багет,можно сделать один продольный разрез или несколько поперечных.Самое главное в этом деле,не прорезать багет на сквозь,иначе вся наша начинка просто вытечет и подгорит.Помещаем начинку внутрь багета,и ставим его в духовку на 15 минут.Если вам хочется чтоб багет был мягкий и не хрустел,заверните его в фольгу. Багет готов,остужаем его, и всем приятного аппетита!
|
|||
| Автор: | Prunella [ 24 авг 2011, 00:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Коллекция закусок |
А я так черный хлебушек делаю, точнее не так, режу буханку на куски толщиной примерно 1 см, каждый кусочек мажу маслом и чесноком из чеснокодавилки, собираю обратно кусочки в буханку, заворачиваю в фольгу и выпекаю в духовке. |
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |