Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/ | |
Кулинарная книга Прунеллы http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=73&t=846 |
Страница 2 из 2 |
Автор: | Prunella [ 22 апр 2012, 15:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Кулинарная книга Прунеллы |
Prunella писал(а): Пирог с вишней Надо Дрожжи 20 гр молоко 120 мл мука 250 г сахар 2 ст л соль растопленое слив. масло 50г Для начинки: 720 гр консервированных вишен 4 яйца 150 гр сахара 150 гр сливочного масла 250 гр творожного сыра 100 гр молотого миндаля Для сдобной крошки 150 гр муки 100 гр миндальных лепестков 125 г сахара 125 гр слив. масла Приготовление 1. Дрожжи распустить в подогретом молоке. В миске соединить муку, сахар, щепотку соли и масло. Добавить дрожжи и замесить тесто. Оставить под салфеткой на 45 мин. 2 Вишню откинуть на дуршлаг. Белки взбить с 75 гр сахара. Масло растереть с оставшимся сахаром, желтками и творожным сыром. Подмешать миндаль и белки. 3 Духовку нагреть до 180 С. Тесто раскатать и выложить на смазанный противень, сделав бортик. Выложить творожную массу, сверху распределить вишню. Смешать все ингридиенты для крошки и выложить ее сверху на ягоды. Выпекать 40-45 мин. Делала этот пирог. Мне не понравилось. Пожалела что перевела миндаль на это. сочетания дрожжевого теста и миндальной начинки не очень |
Страница 2 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |