| Автор |
Сообщение |
|
CulinaryCat
|
 Добавлено: 12 мар 2011, 19:40 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
 Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки". Правила просты. Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему. После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты. На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт. Кто с нами? Выпечка с яблокамиСлоеные салатыНесложные десерты в креманкахБлюда с зеленым лукомПеченье, кекс, пирогМясо в духовкеОсвежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д.Сытные салатыБлюда из лепешек-питы-лавашаБлины и оладьи, с начинкой и без нееКоктейлиОмлетыБлюда из цветной капустыМясной фарш во всех его проявленияхТорты без выпечкиТеплые салатыСалаты с сыромХолодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.)Горячие блюда из картофеля и с картофелемГорячие блюда с белокочанной капустойСладкие тартыМясные/куриные рулетыЛегкие праздничные закускиТворожные десертыЗапеченная курочкаКлафутиРис - гарнирБуженинаДомашняя пиццаВыпечка с бананамиПервая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00. Участвуют: CulinaryCat Lorchen Izuminka Orlana p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
  |
|
 |
|
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 09 июл 2011, 20:31 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
|
olinta, да - это от меня рацепта 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
olinta
|
Добавлено: 10 июл 2011, 00:25 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 июн 2011, 11:14
Сообщения: 34
|
schastyachkoспасибо!!  жду ягод и снова повторю, очень вкусно)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 10 июл 2011, 08:39 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
Что-то в этот раз мы в отстающих - дочки нет, готовить совершенно лень... МЕШОЧКИ С КАПУСТОЙ тесто: 0,5 л. молока 3 яйца 0,5 стакана муки (можно побольше) 1 столовая ложка сахара соль на кончике чайной ложки начинка: 1/4 небольшого кочана капусты 1 яйцо 1 большая луковица 50 г сливочного масла зелень укропа соль, специи по вкусу Взбить яйца с сахаром и солью, затем добавить молоко и муку. Выпечь небольшие блинчики (не слишком тонкие, чтобы удерживали начинку). Начинка: лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить сливочное масло и нарезанную кубиками капусту, слегка обжарить. Потушить минут 10-15 под закрытой крышкой. Добавить зелень, соль и специи по вкусу. Яйцо отварить, мелко порезать и перемешать с капустой. На середину блинчика выложить начинку. Сделать мешочек и завязать его пёрышком зелёного лука (можно ещё сыром "верёвочками"). Приятного аппетита!   Отступление в начинке - вместо лука добавила морковку, в остальном строго по инструкциям. Комментарий мужа: "Для гостей -красиво, но несерьезно кормить капустой, для нас - красиво, но неудобно есть. В общем, надо либо начинку другую, либо заворачивать обычным способом." И, знаете, в чем-то он прав... Хотя я капусту люблю, поэтому мне все хорошо. Вложение:
DSC_1870.JPG [ 181.94 КБ | Просмотров: 99033 ]
Автор - Поварешка?
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 10 июл 2011, 14:48 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
|
Izuminka, а мы ели такие мешочки с грибами - очень понравилось, не знаю, почему вам неудобно  Izuminka писал(а): Автор - Поварешка? 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Буся
|
Добавлено: 10 июл 2011, 15:42 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
|
|
Моя внучка очень любит сладкую начинку, остальные - не очень. Но эти " мешочки" ( я сделала на пробу немного)с курочкой, грибамиЧуть сметанки для нежности -уплетала за обе щеки.Успела и я ухватить парочку .Очень вкусно. И большое удовольствие получила,глядя на довольную Женечку.Денька через 2-3 сделаем сладкие " мешочки" - по заказу.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 10 июл 2011, 17:53 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
|
schastyachko, а когда объявят тему на новый тур?
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 10 июл 2011, 19:21 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
|
Значит, Буся )))?
Почему неудобно? Потому что верхняя часть без начинки. Красиво, но гораздо проще есть свернутый в трубочку блин - там начинка везде, и не надо "играться" с ножом, разделением начинки по частям блина.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 10 июл 2011, 21:23 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
|
Буся писал(а): Денька через 2-3 сделаем сладкие " мешочки" - по заказу. Буся, было бы здорово, если разместить эти фото в нашей теме о блинах Масленица круглый год. Блины! - там как раз еще нет такой идеи  Izuminka, автор твоих мешочков не Буся
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 10 июл 2011, 21:49 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
|
|
не знаю, как с погодой в других городах и странах, но у нас страшная жара - все время бегаем в холодильник за чем-нибудь холодненьким, а по сему новой темой объявляю: КОКТЕЙЛИ. Рецепты жду до 13 июля, а результаты приготовлений до 17 июля
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
ЧёрнаяКошка
|
Добавлено: 10 июл 2011, 21:53 ( ) |
|
Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 708
|
|
Мой автор - olinta???
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 10 июл 2011, 22:43 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
|
|
ЧёрнаяКошка, нет, какие еще варианты?
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
ЧёрнаяКошка
|
Добавлено: 10 июл 2011, 22:56 ( ) |
|
Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 708
|
|
Тогда - Буся?
schastyachko, а по коктейлям будут какие-то конкретные требования? А то ведь их много разных... Или просто чтобы для всей семьи подходили?
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 10 июл 2011, 22:57 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
schastyachko писал(а): не знаю, как с погодой в других городах и странах, но у нас страшная жара - все время бегаем в холодильник за чем-нибудь холодненьким, а по сему новой темой объявляю: КОКТЕЙЛИ. Рецепты жду до 13 июля, а результаты приготовлений до 17 июля Алкогольные? 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 10 июл 2011, 22:58 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
Вопрос задала практически одновременно с Черной Кошкой... 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
ЧёрнаяКошка
|
Добавлено: 10 июл 2011, 23:01 ( ) |
|
Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 708
|
Natashaя вот тоже думала одним словом вопрос задать 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 10 июл 2011, 23:10 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
|
Natasha, ЧёрнаяКошка, это ж какие такие алкогольные коктейли вы, барышни, собираетесь в жару пить ))))?
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
ЧёрнаяКошка
|
Добавлено: 10 июл 2011, 23:15 ( ) |
|
Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 708
|
Izuminkaвот поэтому я сформулировала вопрос корректно)))))
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 10 июл 2011, 23:21 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
Слабоалкогольные 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Natasha
|
Добавлено: 10 июл 2011, 23:29 ( ) |
|
Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
|
|
На самом деле я просто хотела какой-то конкретики в теме коктейли.
или оговорку о полном отсутсвии какой-то конкретики.
Вобщем, на что ориентироваться при выборе рецепта?
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
schastyachko
|
Добавлено: 11 июл 2011, 00:48 ( ) |
|
Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
|
думаю можно всем довериться своей фантазии, хотя полностью согласна с Izuminka, что в жару алкогольные коктейли не очень хочется 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
