Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками

Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/

Кулинарные прятки http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=60&t=775	Страница 16 из 72

Автор:	CulinaryCat [ 12 мар 2011, 19:40 ]
Заголовок сообщения:	Кулинарные прятки
Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки". Правила просты. Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему. После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты. На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт. Кто с нами? Выпечка с яблоками Слоеные салаты Несложные десерты в креманках Блюда с зеленым луком Печенье, кекс, пирог Мясо в духовке Освежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д. Сытные салаты Блюда из лепешек-питы-лаваша Блины и оладьи, с начинкой и без нее Коктейли Омлеты Блюда из цветной капусты Мясной фарш во всех его проявлениях Торты без выпечки Теплые салаты Салаты с сыром Холодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.) Горячие блюда из картофеля и с картофелем Горячие блюда с белокочанной капустой Сладкие тарты Мясные/куриные рулеты *Легкие праздничные закуски* Творожные десерты Запеченная курочка Клафути Рис - гарнир Буженина Домашняя пицца Выпечка с бананами Первая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00. Участвуют: CulinaryCat Lorchen Izuminka Orlana p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы

Автор:	schastyachko [ 06 июн 2011, 08:10 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Если кто не успел заявить о своем желании готовить освежающие десерты, может сделать это сегодня

Автор:	Vita [ 06 июн 2011, 17:57 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
И я с вами

Автор:	schastyachko [ 07 июн 2011, 11:19 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
сразу дам список участников раунда с охлажденными десертами: Izuminka CulinaryCat Natasha ЧёрнаяКошка Rozzy Буся Марусия butterfly Prunella Vita schastyachko

Автор:

Natasha [ 07 июн 2011, 23:15 ]

Заголовок сообщения:

Re: Кулинарные прятки

А я уже готова отчитаться: все сделано и благополучно съедено! Ну, ОЧЕНЬ вкусно!!!

Ягодный десерт

300 г свежих или замороженных ягод
100 г бисквитного или овсяного печенья
250 г сметаны высокой жирности (для взбивания или простую + пакетик смеси для взбивания сливок)
ванильный сахар
1+2 ст. ложки сахарной пудры.
Тертый шоколад

Приготовление:
Взбить в блендере ягоды вместе с 1 ст л сахарной пудры. Должна получиться консистенция сорбе. Свежие ягоды после взбивания хорошо охладить в морозилке.
Печенье положить в пакет и измельчить скалкой.
Сметану взбить с 2 ст.л пудры, ванильным сахаром до пышности. Выложить в красивый стакан слоями ягоды, сметану и печенье, затем слой сметаны и ягод.
Присыпать измельченным печеньем и тертым шоколадом

Не знаю, что должно было случиться с печеньем, но я его просто поломала руками. И брала галетное не сильно твердое. У нас оно называется серпневе. Шоколадкой не украшала, ограничилась все той же взбитой сметаной. Очень понравилась идея с замораживанием ягод. Я использовала клубнику.

Вложения:

ягодный десерт.JPG [ 44.3 КБ | Просмотров: 6545 ]

Автор:	Natasha [ 07 июн 2011, 23:17 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Почему-то опять подозреваю CulinaryCat

Автор:	schastyachko [ 08 июн 2011, 03:19 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Natasha, зря подозреваешь - CulinaryCat здесь непричем

Автор:	Natasha [ 08 июн 2011, 11:03 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
schastyachko писал(а): Natasha, зря подозреваешь - CulinaryCat здесь непричем Тогда начинаю поиск автора... Бусечка?

Автор:	Izuminka [ 08 июн 2011, 11:18 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Мне достался следующий рецепт: Мусс молочно-клубничный молоко – 150 мл клубника – 300 г желатин – 3 ч. ложки сахарная пудра – 70 г ванильный сахар – по вкусу Молоко подогреть. Желатин растворить сначала в холодной воде, а когда набухнет, подогревать в печи 35-50 секунд при 50% до растворения. Не кипятить! Влить в горячее молоко. Клубнику вымыть, подсушить и размять с сахарной пудрой. В остывшее молоко добавить ванильный сахар и хорошо взбить. В конце взбивания добавить размятую клубнику. Когда масса станет густой, выложить ее в формочки или на блюдечки и поставить в холодильник на несколько часов. Вложение: DSC_0605.JPG [ 205.13 КБ \| Просмотров: 6560 ] В рецепте я ничего не меняла (разве что взяла чуть меньше желатина). Автором подозреваю Любу.

Автор:	schastyachko [ 08 июн 2011, 11:42 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Natasha и Izuminka над авторством думайте еще

Автор:	Prunella [ 08 июн 2011, 12:31 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Izuminka так приятно-барбично получилось! Как жвачка!

Автор:	Natasha [ 08 июн 2011, 15:50 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Угадываю дальше. Марусия?

Автор:	CulinaryCat [ 08 июн 2011, 16:15 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Natasha, не поверишь в этот раз не я загадывала, но в загашнике давно лежит подобный рецепт от Юлии Высоцкой. Я его сама хочу приготовить

Автор:	schastyachko [ 08 июн 2011, 16:33 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Natasha, какие еще варианты?

Автор:	Natasha [ 08 июн 2011, 18:04 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
CulinaryCat Очень вкусно, правда!

Автор:	Natasha [ 08 июн 2011, 18:40 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Следующий подозреваемый - Prunella

Автор:	schastyachko [ 08 июн 2011, 18:50 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Natasha теперь в точку

Автор:	Natasha [ 08 июн 2011, 18:54 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Prunella Спасибо!

Автор:	Prunella [ 08 июн 2011, 21:43 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки

Автор:	Prunella [ 08 июн 2011, 22:07 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Вложение: IMG_7643.JPG [ 407.88 КБ \| Просмотров: 6546 ] Вот мой рецептик Фруктовый салат 3 банана 2 апельсина 1 яблоко 8 клубничен 3 киви 1 груша 1/2 стакана рубленых грецких орехов 1/2 чайной ложки ванильного экстрата Фрукты нарезать кубиками, добавить орехи и ванильный экстракт, перемешать. Можно украсить взбитыми сливками Киви и орехов у меня не нашлось.... Но мне захотелось как-то обыграть салат. Поэтому были испечены блинчики и добавлено мороженое ( сын ел со сгущенкой) вкусно!

Автор:	Prunella [ 08 июн 2011, 22:11 ]
Заголовок сообщения:	Re: Кулинарные прятки
Rozzy ?

Страница 16 из 72	Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/