Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 1440 ]  На страницу Пред.  1 ... 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64 ... 72  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 12 мар 2011, 19:40  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Изображение

Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки".
Правила просты.
Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему.
После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты.

На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт.
Кто с нами?
Выпечка с яблоками
Слоеные салаты
Несложные десерты в креманках
Блюда с зеленым луком
Печенье, кекс, пирог
Мясо в духовке
Освежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д.
Сытные салаты
Блюда из лепешек-питы-лаваша
Блины и оладьи, с начинкой и без нее
Коктейли
Омлеты
Блюда из цветной капусты
Мясной фарш во всех его проявлениях
Торты без выпечки
Теплые салаты
Салаты с сыром
Холодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.)
Горячие блюда из картофеля и с картофелем
Горячие блюда с белокочанной капустой
Сладкие тарты
Мясные/куриные рулеты
Легкие праздничные закуски
Творожные десерты
Запеченная курочка
Клафути
Рис - гарнир
Буженина
Домашняя пицца
Выпечка с бананами

Первая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00.

Участвуют:
CulinaryCat
Lorchen
Izuminka
Orlana

p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 28 янв 2012, 11:37  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
Lorchen
Мой совет - побольше курочки в лавашики. Поделишься впечатлением?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 28 янв 2012, 23:42  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Мы поужинали, могу отчитаться )))


"Курица на соли"
Курочка - 1 шт. не более 1,200 - 1.300кг.
соль НЕ йодированная - 1 кг.
Курицу помыть, обсушить,зашить животик. В сковороду высыпать соль небольшой горкой и положить курочку спинкой на соль.Поставить сковороду с курицей в разогретую духовку до 200 гр. на 1 час ( зависит от духовки) Минут за 5-7 до готовности перевернуть птичку и включить гриль. Вынуть готовую курочку,убрать нитки с живота ,переложить на блюдо и немного обмазать чесночком. Все. Приятного аппетита!

Делала все строго по рецепту, кроме одного - не зашивала живот. Лень было - жуть!
Вообще рецепт невероятно ленивый. Ничего не надо делать - только помыть курицу и бросить ее на соль. ВСЕ. В итоге получилось очень вкусно - сочно, хрустяще, легко. Я давно слышала про этот способ запекания курицы, но никак руки не доходили попробовать, а благодаря игре наконец-то сподвигла себя. Спасибо!
Кстати, кому? Бусе?

Фотоотчет

Помыла, бросила на соль:
Вложение:
DSC_5535.JPG
DSC_5535.JPG [ 164.15 КБ | Просмотров: 1184 ]


Спустя примерно час обнаружила след. картину:
Вложение:
DSC_5537.JPG
DSC_5537.JPG [ 191.62 КБ | Просмотров: 1184 ]


Перевернула:
Вложение:
DSC_5540.JPG
DSC_5540.JPG [ 189.46 КБ | Просмотров: 1184 ]


Через 10 минут сели ужинать:
Вложение:
DSC_5542.JPG
DSC_5542.JPG [ 183.11 КБ | Просмотров: 1184 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2012, 05:48  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
Izuminka
Действительно, один из самых простых, безпроигрышных и вкусных рецептов курочки в духовке. Можно на большой противень уложить 2-3 куры сразу и есть в запасе час для приготовления гарнира, салата и десерта.Очень удобно.И вкусно. Приятно, что понравилось.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2012, 19:55  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Мне тоже нравиться рецепт "Курицы на соли"! Я всегда так целую курицу запекаю.

Буся, сделала, но вот сфоткать не успела, так как у фотика села батарейка, а мои голодные не согласились ждать....
И правда, курочки побольше надо. А то я нарезала длинными полосками, а в процессе жарки она разительно уменьшилась!!!!
Понравилось!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2012, 21:41  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Lorchen писал(а):
узнаю рецепт по почерку! )))


Я сама его не делала, в сети нашлось и понравилось сочетание компонентов. Буду во вторник готовить!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2012, 21:47  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Izuminka писал(а):
"Курица на соли"



Я часто так курицу запекаю, только не переворачиваю, всегда боюсь, чтобы она больше, чем надо соли не вбрала бы. Нормальная по соли получилась?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 30 янв 2012, 01:15  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Идеальная )

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 30 янв 2012, 02:07  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
А я вот что готовила сегодня

Нужно:
1 курица;
3 апельсина;
2 ст. л. меда;
1 ч. л. молотого кориандра;
3-4 зубчика чеснока;
соль;
растительное масло.


Курицу режем на 6-8 частей. Можно сразу взять около 10 бедрышек.
Маринад - сок 2 апельсинов, кориандр, соль, чеснок, мед.
Смешиваем, заливаем куриные кусочки. Оставляем мариноваться - чем дольше, тем лучше (я делаю маринад с утра - выпекаю вечером).
Третий апельсин режем тоненькими кружочками.
На смазанный растительным маслом противень выкладываем курицу, выливаем маринад. Сверху накрываем кружочками апельсина. (я накрыла, а потом увидела, что курица под апельсинами не приобретает никакого аппетитного цвета, а когда сняла кружочки, она вся зарозовелась так замечательно!!!)
Духовка - 180 градусов. ЗАпекаем примерно 40 минут, каждые 10-15 минут достаем и поливаем маринадом.

Мои комментарии:

Как я и писала, в субботу мы уезжали, но я замариновала ее в пятницу поздно-поздно вечером, а пекла сегодня (в вс) в обед.
При все моем крайне настороженном отношении к мясо-курице с фруктами, курица, запеченная по этому рецепту понравилась мне ОЧЕНЬ! Наташа, огромное спасибо за рецепт!!! :lov: А запахи стояли по квартире какие
:babah:


Вложения:
SDC15352.JPG
SDC15352.JPG [ 228.93 КБ | Просмотров: 1163 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 30 янв 2012, 09:09  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
MasQueNada, так интересно - в моей духовке апельсины подсыхают гораздо сильнее. Шкурка приобретает коричневый цвет, а сами цитрусовые становятся практически сухофруктами )

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 30 янв 2012, 11:39  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Izuminka


Наташ, я когда увидела, что курица вот-вот будет готова, а апельсины еще только начали сохнуть, я их сняла, потому что под ними птичка блеклая такая была. Сняла и она сразу же зарумянилась вся=) У тебя она румяная под апельсинами?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 30 янв 2012, 12:06  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Вроде да. Но, мне кажется, все очень сильно зависит от духовки.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 30 янв 2012, 12:58  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Девушки, как насчет Клафути?
Кто хотел бы приготовить? :wink Или будут другие предложения? :Hello

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 30 янв 2012, 14:26  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
Девочки, а клафути делают со СВЕЖИМИ фруктами? Если так, то вишни у нас нет, абрикосы, персики и все заморские ( мы живем на острове) фрукты не ниже 400 р. за кг. А замороженные можно?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 30 янв 2012, 16:30  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Буся
Я читала, что и с замороженными и с консервированными можно

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 30 янв 2012, 17:50  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
Немного погуляла, поискала. Стоит попробовать. Я - за.( только напольные весы задвину подальше :great

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2012, 21:14  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
MasQueNada писал(а):
Буся
Я читала, что и с замороженными и с консервированными можно

Если так, то и я попробую!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2012, 16:12  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Кто еще? :Hello

Буся
Natasha
Если никто не соберется, будем втроем разыгрывать?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 02 фев 2012, 12:27  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 826
Девочки, я, скорей всего - пас. Едем в санаторий. Мужу надо востоновиться после экспедиции, и я за компанию.Примерно, на месяц.Буду следить за развитием событий по компу мужа и облизываться на вкусные рецепты.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 02 фев 2012, 12:48  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2010, 16:21
Сообщения: 155
Откуда: Киев, Украина
Я хочу с вами! Я наконец-то вернулась из командировки в Индию, и тут увидев ваши рецепты курицы прям слюнями изошла! Идею с курицей на соли возьму себе на заметку - ни разу так не готовила.
Рецепт клафути отправляю в личку

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки
 Сообщение Добавлено: 02 фев 2012, 23:41  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Буся,
хорошо вам отдохнуть!
Но вы все равно не пропадайте, мы будем скучать!!!!
:flowers:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 1440 ]  На страницу Пред.  1 ... 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64 ... 72  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные "тараканы" - поговорим о брезгливости?

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Околокулинарные беседы

Izuminka

31

12269

03 май 2015, 21:24

Marisol Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные путешествия (кухня стран Средней Азии с 3.10.16.)

[ На страницу: 1 ... 6, 7, 8 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

ra36

141

50341

13 дек 2016, 20:40

Гали-28 Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные путешествия (румынская кухня с 28 июля 2016 г)

[ На страницу: 1 ... 7, 8, 9 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

ra36

171

42429

07 ноя 2016, 16:38

lizonchik Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные путешествия (югославская кухня с 4 апреля 2016 г)

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

ra36

67

35353

24 май 2016, 15:52

Irina_K Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные путешествия (Шведская кухня с 3 декабря)

[ На страницу: 1 ... 4, 5, 6 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

ra36

102

40166

08 фев 2016, 07:51

ra36 Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], gustavoihl, Kl.parumon1977, Yahoo [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB