| Автор |
Сообщение |
|
darievna
|
 Добавлено: 18 мар 2011, 01:02 ( ) |
|
 |
| Администратор |
 |
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3223
Откуда: просторы ковбойской республики
|
продолжаю загадки. еще одна простая. это тоже продается круглый год в любом супермаркете и широко используется в национальной кухне: 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
  |
|
 |
|
|
|
|
alpach
|
Добавлено: 18 мар 2011, 02:28 ( ) |
|
Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 03:51
Сообщения: 5644
Откуда: Toronto, Canada
|
|
Похоже на зеленые помидоры, но раз загадка, то видимо, не они.
Перец?
Хурма неспелая?
Chayote?
Sapote?
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
darievna
|
Добавлено: 18 мар 2011, 03:25 ( ) |
|
|
| Администратор |
|
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3223
Откуда: просторы ковбойской республики
|
alpach писал(а): Похоже на зеленые помидоры даю подсказку. мексиканцы их действительно так и называют "зеленые помидоры". только вот это совсем не помидоры ))) а что?
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 18 мар 2011, 09:34 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
darievna, а я пробовала фаршированные цветы кабачка  а еще варенье из них - вкусно! А зеленое - это точно физалис
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
NazAmir
|
Добавлено: 18 мар 2011, 19:08 ( ) |
|
Зарегистрирован: 02 фев 2011, 18:06
Сообщения: 671
Откуда: Toronto
|
Спасибо за загадки, а за отгадки ещё больше!    некоторые "деликатесы" мексиканской кухни я даже под дулом пистолета не стала бы есть, фу, яки-як - червячки кукурузные и фиолетовая тортилья ну совсем не аппетитная, оказывается  очередной раз  ......мммммм......зелёные - это ягоды какие-то...недозревшие... 
_________________
"Итак, во всём поступайте с людьми так, как хотите, чтобы они поступали с вами..." (Иисус Христос)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
darievna
|
Добавлено: 19 мар 2011, 06:27 ( ) |
|
|
| Администратор |
|
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3223
Откуда: просторы ковбойской республики
|
CulinaryCat писал(а): А зеленое - это точно физалис Люба, молодчина! Несмотря на то, что мексиканцы обзывают любя этот овощ "tomatillo" (томатИйо, помидорка) или tomate verde (томАтэ вЭрдэ, зеленые помидоры), это на самом деле есть ни что иное как физалис. не сомневаюсь в этом нисколечки, потому что иногда их продают с неочищенными фонариками. а эти фонарики я очень хорошо запомнила из детства, в нашем доме большой сад-огород, а моя мама большая любительница пробовать самые разные диковинки. поэтому пару лет к ряду наш сад украшали несколько видов физалиса, с зелеными и оранжевыми фонариками. есть мы как-то его все-таки не сподвиглись ))) NazAmir писал(а): некоторые "деликатесы" мексиканской кухни я даже под дулом пистолета не стала бы есть, фу, яки-як - червячки кукурузные и фиолетовая тортилья ну совсем не аппетитная, оказывается а зря ))) синяя тортилья, точнее тортИйя (в испанском языке все-таки куда привычнее двойную "л"-"ll" заменять не привычной транскрипцией "ль" на русский язык, а буквой "й") очень вкусная, мне больше нравится, чем обычная. а кесадилья или кесадИйя с домашним мексиканским сыром и свежайшей тортийей из ближайшей тортийерии (забегаловка, где делают исключительно тортийи) - ух! бомба для желудка! )))) многие иностранцы, распробовав мексиканскую кухню потом говорят, что запах Мексики - это кукурузные тортийи. самое смешное в этом то, что большинство из них поначалу кукурузные лепешки совсем не нравятся, вкус пшеницы привычнее и они предпочитают пшеничные тортийи. в России и за рубежом они многим знакомы, потому что именно в них заворачивают "бурритос". а что еще смешнее, "бурритос" - это вовсе не мексиканская кухня! нет такого национального блюда! да-да, вся страна ест преимущественно кукурузу, только на севере, ближе к границе с США, появляются пшеничные лепешки. "бурритос" - это так называемый Текс-Мекс (типичная техасская еда с мексиканским акцентом), а мексиканцы едят тако... это отдельная тема для рассказов. каких только тако не бывает! ух! червячки кукурузные - вовсе не червячки, грибы все-таки. вкус у них действительно специфичный, но интересный. лично мне больше нравится в составе соусов. мы же едим опята и в ус не дуем )))
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
darievna
|
Добавлено: 19 мар 2011, 06:31 ( ) |
|
|
| Администратор |
|
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3223
Откуда: просторы ковбойской республики
|
а теперь очередная несложная загадка. в супермаркете это тоже можно купить в охлажденном виде, но лучше горячее с пылу, с жару в ближайшем ресторанчике.))) что там такое нанизано и для чего это?  правда, на этой фотографии не хватает еще одного важного игридиента - верхушки, она есть вот здесь: 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Татьяна_2011
|
Добавлено: 19 мар 2011, 08:37 ( ) |
|
Зарегистрирован: 21 янв 2011, 11:26
Сообщения: 435
Откуда: Новосибирск
|
|
Господи, как интересно-то все здесь!!! Даша, спасибо большое.
_________________ Я радуюсь и солнцу и дождю, меня коснется лучик-засверкаю!!! Вышиваю я цветы, вышиваю травы
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Izuminka
|
Добавлено: 19 мар 2011, 11:24 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
|
darievna писал(а): а эти фонарики я очень хорошо запомнила из детства, в нашем доме большой сад-огород, а моя мама большая любительница пробовать самые разные диковинки. поэтому пару лет к ряду наш сад украшали несколько видов физалиса, с зелеными и оранжевыми фонариками. есть мы как-то его все-таки не сподвиглись )))
Насколько я знаю, садовый физалис не имеет ничего общего с тем, который выращивают для еды. Совершенно разные виды растений. Как, например, каштаны - съедобные и несъедобные. Или корректнее говорить о сортах? Я не сильна в ботанике )))
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
alpach
|
Добавлено: 19 мар 2011, 15:48 ( ) |
|
Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 03:51
Сообщения: 5644
Откуда: Toronto, Canada
|
|
Izuminka Все правильно - есть садовый физалик, он просто для красоты, а есть съедобный физалис.
В магазинах его, и правда, вместе с фонариками продают. Много раз видела, но всегда желтый или оранжевый, не знала, что он и зеленый бывает.
Новая загадка на шаурму похожа, но это не мексиканская кухня, вроде как. Все равно думаю, что это мясо какое-то нанизано.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 19 мар 2011, 19:09 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
|
Да, похоже на шаурму, а сверху нанизан ананас:)
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
darievna
|
Добавлено: 23 мар 2011, 01:45 ( ) |
|
|
| Администратор |
|
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3223
Откуда: просторы ковбойской республики
|
alpach писал(а): Новая загадка на шаурму похожа, но это не мексиканская кухня, вроде как. Все равно думаю, что это мясо какое-то нанизано. CulinaryCat писал(а): Да, похоже на шаурму, а сверху нанизан ананас:) девочки, все верно, это и правда мясо с ананасом, обычно свинина, но бывает и курица и пр. и мексиканская версия этого блюда очень похожа по сути на знаменитую шаурму-шаверму, гирос и пр. в мексиканской версии это называется "tacos al pastor" (такос аль пастор). не удивлюсь, что начало этих суперпопулярных тако идет как раз от средиземноморской кухни, уж слишком много намеков ))) к тому же миграция арабов в Мексику в свое время была значительной, например, ливанцев, а также евреев, про испанцев вообще молчу ))) процесс выглядит следующим образом: берется небольшого размера кукурузная тортилья (часто - две), на нее тоненько нарезается мясо, сверху укладываеся порубленная зелень (кориандр или силАнтро, как его называют в Мексике, мелко порезанный лук) и кусочки ананаса. дополнительно подаются минимум три популярные острые сальсы: сальса рОха (salsa roja), сальса вЭрдэ (salsa verde) и сальса мехикАна (salsa mexicana). да, еще один важный ингридиент забыла: лимон! в Мексике лимон добавляется практически везде, по-испански так и будет "лимОн" (а вот принесут вам то, что в нашем понимании называется "лайм". наших желтых лимонов мексиканцы практически не едят) иллюстрирую процесс фотографиями с сайта latidomexico.com:  
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
darievna
|
Добавлено: 23 мар 2011, 01:54 ( ) |
|
|
| Администратор |
|
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3223
Откуда: просторы ковбойской республики
|
а сейчас новая загадка. посложнее. что это? 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
alpach
|
Добавлено: 23 мар 2011, 03:21 ( ) |
|
Зарегистрирован: 12 ноя 2010, 03:51
Сообщения: 5644
Откуда: Toronto, Canada
|
|
Похоже на фасоль или бобы.
С учетом многообразия видов кукурузы, может быть и она.
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Aneta
|
Добавлено: 23 мар 2011, 06:35 ( ) |
|
Зарегистрирован: 17 сен 2010, 22:31
Сообщения: 1935
Откуда: N-ск
|
darievna писал(а): а сейчас новая загадка. посложнее. что это? А вот и не посложнее! Особенно когда адрес картинки содержит отгадку.  Перезагружать фотки надо, однако, а не из интернета напрямую вставлять.  _________________ 
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
darievna
|
Добавлено: 23 мар 2011, 06:46 ( ) |
|
|
| Администратор |
|
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3223
Откуда: просторы ковбойской республики
|
Aneta писал(а): А вот и не посложнее! Особенно когда адрес картинки содержит отгадку. а мы не жульничаем, а просто на картинки смотрим )
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
Aneta
|
Добавлено: 23 мар 2011, 07:02 ( ) |
|
Зарегистрирован: 17 сен 2010, 22:31
Сообщения: 1935
Откуда: N-ск
|
darievna писал(а): а мы не жульничаем, а просто на картинки смотрим То есть сохранение картинки на компе - жульничание? Потому что при сохранении название сразу и появляется.  Предупреждать тогда надо: картинки руками (курсорами) - не трогать!  _________________
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
darievna
|
Добавлено: 23 мар 2011, 07:06 ( ) |
|
|
| Администратор |
|
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3223
Откуда: просторы ковбойской республики
|
Aneta писал(а): То есть сохранение картинки на компе - жульничание? Потому что при сохранении название сразу и появляется. хм... ну раз так, я тогда просто ее совсем уберу. будет труднее отгадывать всем остальным )))
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 23 мар 2011, 09:03 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
|
|
Это фасоль с зеленью, а блюдо - может начинка для буритто.. Хотя я щас смотрю и мне кажется что эта гадость - муравьиные яйца.
_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
darievna
|
Добавлено: 23 мар 2011, 09:24 ( ) |
|
|
| Администратор |
|
Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3223
Откуда: просторы ковбойской республики
|
CulinaryCat писал(а): я щас смотрю и мне кажется что эта гадость как ты сразу про гадость ))) смотрю на картинку - лично у меня сразу аппетит пробуждается )))
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
| |
|
|
|
