Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/ | |
Почаевничаем? http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=114&t=748 |
Страница 1 из 5 |
Автор: | Izuminka [ 05 мар 2011, 10:33 ] |
Заголовок сообщения: | Почаевничаем? |
О кофе мы уже говорили, теперь предлагаю поспетничать о чае. Какой? С чем? Когда и сколько? Как лучше? А какой самый необычный? Рассказывайте, не секретничайте, делитесь идеями! |
Автор: | CulinaryCat [ 05 мар 2011, 14:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
Очень много всегда, гораздо чаще чем любые напитки Больше всего люблю с долькой апельсина! (не лимона, а именно апельсина). На ночь всегда успокоительный из смеси папиных травок, а вообще я великий чаевник в папу и все травки для чая мы с ним летом ходим в лес собирать. |
Автор: | Марусия [ 05 мар 2011, 14:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
CulinaryCat, как интересно, с апельсином! Чёрный чай, да? Расскажите про травки для чая поподробнее, а? Особенно про те, которые сами собираете. Я в основном зелёный чай пью. В основном пью с молоком. Люблю с жасмином, с земляникой. А ещё недавно открыла для себя зелёный чай с бергамотом. Вкусно в чай добавить смородиновый лист, эх! |
Автор: | CulinaryCat [ 05 мар 2011, 14:50 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
Марусия, с апельсином обязательно черный и обязательно со шкуркой! Выращиваем у себя мяту садовую, мелиссу и лаванду. В лес ходим за зверобоем, чабрецом и пустырником. Все сушится в пучках, а потом нарезается и по баночкам раскладывается. Ближе к осени ездим на Усманку за речной мятой, я ее предпочитаю замораживать, а не сушить. |
Автор: | CulinaryCat [ 06 мар 2011, 19:31 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
Цитата: чем меньше чая наливают в чашку, тем больше уважения оказывается гостю. Ни за что бы не подумала, у нас наоборот принято самую большую кружку гостям ставить. А какой на вкус получается чай с просом? Мне кажется это должно быть похоже на кисель. |
Автор: | Lorchen [ 06 мар 2011, 20:06 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
CulinaryCat писал(а): Цитата: А какой на вкус получается чай с просом? Мне кажется это должно быть похоже на кисель. Нет, на кисель он не похож... Словами не могу объяснить ))) Однажды к нам приехали гости из Белоруссии и мама спрашивает: Кто будет чай С ТАРОЙ, а кто-то из них подумал СТАРЫЙ и говорит, а что нового нет ))) |
Автор: | Izuminka [ 09 мар 2011, 09:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
Фотографировать свой чайный бардак не буду - стыдно ) А рассказать могу - несколько сортов зеленого, несколько сортов черного, фруктово-травяные смеси (черника, ежевика, малина, смородина, мята, мелисса, липа). При этом чаще всего пью обычный зеленый чай - без добавок. Просто чай. Черный люблю крепким-крепким - и, как правило, сладким. По настроению - с молоком или лимоном. Если с десертом - тогда несладким. А сейчас сижу, пишу - и пью чай с имбирем, кусочком лимона и ложечкой меда. Очень вкусно и утреннее. Дает какой-то толчек к новому дню. |
Автор: | CulinaryCat [ 09 мар 2011, 10:39 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
Izuminka, а как правильно приготовить имбирный чай? А то у меня муж имбирь купил, но все руки не доходят чай приготовить. |
Автор: | Izuminka [ 09 мар 2011, 12:45 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
Я не знаю, как правильно, честное слово. Делаю так, как мне нравится - на 800 мл воды (у меня чайник такого объема) беру корешок имбиря примерно с большой палец размером. Очищаю, мелко нарезаю (мелко - в данной ситуации значит всего лишь тонко). Бросаю в чайник. Туда же - около чайной ложки зеленого чая (или черного, или вообще без него - когда как). Примерно четвертую-пятую часть лимона (целиком). И чайную ложку меда. Все заливаю горячей водой. Настаивается - пью. Иногда в такой чай добавляю немного ягод калины - очень, очень здорово. И вкусно с апельсиновым соком. Если чай постоит, имбирь станет более жгучим. Вообще чем дольше будет настаиваться, тем жгучее получится. |
Автор: | Natasha [ 09 мар 2011, 17:46 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
Izuminka ты так вкусно рассказываешь! Нодо будет обязательно попробовать!!! еще и с имбирным печеньем.... |
Автор: | Izuminka [ 10 мар 2011, 00:11 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
Кому имбирного чая? Вложение: DSC_5009.JPG [ 61.11 КБ | Просмотров: 50812 ] |
Автор: | Taksla [ 10 мар 2011, 22:07 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
вы так аппетитно рассказываете, откопала на полке смородиновый лист - но не заценила совсем, противный запах какой-то. я все больше по старинке - главное в чае это шоколад |
Автор: | Izuminka [ 10 мар 2011, 22:56 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
Даша-Даша... Главное в чае - это НАСТРОЕНИЕ! Когда оно есть, любой напиток покажется невероятно вкусным. Кстати, а я с жасмином чай не люблю - он только мне мылом отдает? Нет, бывает тот, который не мылом - но тогда одеколоном. |
Автор: | Natasha [ 11 мар 2011, 11:20 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
Izuminka писал(а): Даша-Даша... Главное в чае - это НАСТРОЕНИЕ! Когда оно есть, любой напиток покажется невероятно вкусным. Кстати, а я с жасмином чай не люблю - он только мне мылом отдает? Нет, бывает тот, который не мылом - но тогда одеколоном. Нет, ты такая не одна... |
Автор: | Prunella [ 17 мар 2011, 17:59 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
А у меня с чаем свои сложные отношения. В семье мы всегда пили только черный. Потом я начала пить только с бергамотом, потом только зеленый, потом только зеленый с жасмином, потом только ромашковый с медом, потом был мате, а теперь, сама себе удивляюсь, пью черный чай с молоком Причем, что характерно, все происходит периодами, т.е пью только определенный чай, никакой другой |
Автор: | Izuminka [ 18 мар 2011, 00:08 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
Prunella, у меня есть собственная история про чай с молоком. В курсанткие годы я стажировалась в аэропорту и по долгу службы допрашивала негра, пытающегося вылетить в Британию по поддельному паспорту - британскому. Естественно, парень строил из себя англичанина и, видимо по чьему-то глупому научению, заявлял, что чай он пьет только с молоком, исключительно с молоком и никак без него - иначе, мол, будут большие проблемы с желудком. Вечером я встретилась в подругой, с которой мы виделись очень редко. Рассказала - посмеялись с негра, хорошенько прошлись по чаю с молоком и сошлись во мнении, что это редкостная ерунда. И стали пить чай - болтая, болтая, болтая... Всю ночь напролет. Под утро непонятным образом к чаю решили добавить молока. Совершенно непонятным. И с тех пор я очень люблю чай с молоком - спасибо тебе, далекий и забытый представитель негроидной расы, чье имя я даже не помню! |
Автор: | Izuminka [ 19 мар 2011, 19:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Почаевничаем? |
А я сегодня в заварочник с черным обычным чаем добавила клюкву и корицу. Ооо! Вы бы знали, как это вкусно! |
Страница 1 из 5 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |