Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ » Готовим ВМЕСТЕ!





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 24 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Сообщение Добавлено: 13 фев 2011, 23:47  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
"Девчонки и мальчишки, а также их родители!"
Пожалуйста, делитесь своими пожеланиями относительно будущих тем для "Готовим вместе", ведь хочется, чтобы радовались все, а не только модераторы )))

Ну, и голосуем, выбирая тему следующей игры.


UPD:

С большими усилиями определились - готовим салаты с сухариками.
Готовим, радуемся, фотографируем и хвастаемся!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 17 фев 2011, 20:52  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
"Девчонки и мальчишки, а также их родители!"

Два вопроса.
1. Почему никто не голосует?
2. Почему никто ничего не предлагает?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 17 фев 2011, 21:28  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Хочу печеньки!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 18 фев 2011, 18:15  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Срочно голосуйте за что-нибудь - иначе мне придется, как Буриданову ослу, умереть, выбирая тему для следующего раунда )))

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 18 фев 2011, 18:25  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
Izuminka
да бог с вами :Hello
голосую- картопушка-второй хлеб

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 18 фев 2011, 18:31  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
leka, час от часу не легче )
Так был шанс, что кто-то проголосует за творог или салаты, а что теперь????

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 18 фев 2011, 18:36  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
блин :great сорри :shy1:
люююди голосуйте :help:

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 21 фев 2011, 12:46  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Итак, салаты с сухариками.
Приступаем.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 21 фев 2011, 13:18  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Салат "Фасолька"

Изображение

Понадобится:
красная фасоль консервированная - 1 банка
бекон - 100 г
лук репчатый - 1 шт
сухарики - 1 пачка
майонез - 2 ст. ложки
зелень
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Бекон порезать соломкой и поджарить на сковородке минут 5.
2. Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. С фасоли слить жидкость.
4. К фасоли добавить бекон, лук, сухарики, мелко порезанную зелень, добавить майонез, посолить, поперчить и перемешать.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 21 фев 2011, 13:23  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Любимый салат моей дочки
"Воспоминание о лете"

Изображение

Перед употреблением все перемешать.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 23 фев 2011, 17:46  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
а в нашей семье прочно прижился небезизвестный "Цезарь"

Салат "Цезарь"

половинка багета
пучок салата
300-400 гр отварной курицы
200 гр твердого сыра
3-4 зубчика чеснока
оливковое масло
яйцо
сок 1/2 лимона
2 чайные ложки горчицы
перец, соль по вкусу


Тщательным образом моем листья салата и сушим их на полотенце. Листья салата режем. Далее готовим заправку: яйцо в течение 1 минуты держим в кипятке, и смешиваем горчицу, зубчик чеснока, масло оливковое до однородной массы. Багет режем небольшими кубиками, в миску наливаем масло оливковое и выдавливаем зубчик чеснока и добавляем багет. Смешиваем всё тщательно. Вываливаем хлеб на противень. Оставляем в духовке хлеб до получения румяных сухариков. Сыр трём на крупной тёрке. Кладём листья салата в салатницу, солим и перчим. Добавляем лимонный сок.
Филе куриное охлаждаем и режем мелко. Добавляем в салат тертый сыр, гренки, курицу и перемешиваем салат. Заправляем приготовленной заправкой.

Изображение

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 23 фев 2011, 21:11  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Сегодняшнее ))
Салат "Пикантный"

Изображение

Ингредиенты:
салат - несколько листиков
кедровые орешки - 50 г
подсолнечные семечки очищенные - 2 ст. ложки
сыр твердый - 100 г
батон - 2 ломтика

для панировки сыра:
мука - 1/2 стакан
паприка - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт

для заправки салата:
горчица - 1/2 ч. ложка
сок лимона - 1 ст. ложка
мед - 1 ч. ложка
лимонный уксус - 2 ст. ложки
соль - по вкусу

Приготовление:
1. Листья салата моем, сушим и рвем руками.
2. и семечки слегка обжариваем на сухой сковороде (у меня оставался кусочек хлеб с маком, я использовала его).
3. Хлеб режем небольшими кубиками, подсушиваем в духовке.
4. Все составляющие заправки соединяем и взбиваем вилочкой.
5. Сыр режем небольшими кубиками (около 1-1,5см).
6. Смешиваем паприку с яйцом солим и слегка взбиваем.
7. Кубики сыра обваливаем в муке, затем в яйце и снова в муке и жарим во фритюре. (сыр в панировке до жарки отправить минут на 15-20 в морозилку. Слегка подмёрзший сыр жарить будет проще.)
8. Укладываем на тарелку салатные листья, сыр, сухарики, орешки, семечки и щедро поливаем заправкой, перемешиваем и сразу же подаем.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 24 фев 2011, 14:33  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Вложение:
DSC_2779.JPG
DSC_2779.JPG [ 70.13 КБ | Просмотров: 2273 ]

Смотрю на ваши салаты - и душа поет и радуется.
У меня тоже припасено пару сюрпризов, а пока расскажу о нашем "псевдо-Цезаре".
Весьма рабочий, повседрневный вариант для обычного ужина. Ничего особенного - даже не старалась сфотографировать пафосно, чтобы подчеркнуть обыденность блюда.

Ингредиенты:
пекинская капуста;
отварная куриная грудка;
батон;
твердый сыр;
чеснок, соль, майонез.

Вложение:
DSC_2774.JPG
DSC_2774.JPG [ 68.52 КБ | Просмотров: 2273 ]

Капусту нарезаем кубиками. Грудку - так же. Сыр - за компанию.

Батон - без фантазий, кубиками. Хорошо подсушиваем в духовке (я делаю всегда много, а потом часто добавляю в различные салаты).
Чистим чеснок, выдавливаем на сухарики, перемешиваем.

Высыпаем в капусту-сыр-курицу, заправляем майонезом.

И хоть этот салат далек от "Цезаря", мотивы все равно вкусны )

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 24 фев 2011, 14:35  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Если кому-то интересно, могу показать, что подразумеваю под настоящим "Цезарем", хотя предполагаю, что тут же могут слететься толпы знатоков и рассказать, что мои предположения в корне неверны ))).

Фотографировала несколько лет назад, так что фотографии соответствующие. Но информативные.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 24 фев 2011, 14:43  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Наташа, ну я так понимаю что вся фишка классического цезаря именно в заправке? верно?
В тему: заказали в ресторане Цезарь, муж попробовал и говорит: "Че это за масло от селедки вместо соуса?" :wink

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 24 фев 2011, 15:10  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
В заправке в том числе.
Сейчас, по-моему, уже очень трудно говорить о том, что нужно вложить в понятие классики в таком распространенном салате (это все равно, что рассуждать, стоит ли обжаривать свеклу для академического варианта украинского борща), но все равно есть, на мой взгляд, базовые вещи, которые все равно должны присутствовать. И да, соус в их числе - не покупной майонез, а именно он, приговленный специально для "Цезаря" соус.
Кроме того, никакой пекинской капусты. Мы ее используем ввиду доступности (цена и надичие в любом магазине), но каждый раз я внутренне тихонько содрогаюсь, когда называю все это дело "Цезарем" ))). Нужен салат ромэн.
Пармезан - обязательно.
Оливковое масло, а не подсолнечное.

Ну, и приятные навороты - перепелиные яйца вместо куриных, не сухарики, а крутоны,

А селедкой твой муж обозвал анчоусы - их тоже неплохо бы засунуть в "Цезарь". Я имею в виду - в "Цезарь", а не то, что я готовлю дома на ужин. Хотя, если верить некоторым источникам, в совсем-совсем классике никаких селедок не наблюдалось

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 24 фев 2011, 19:50  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
А я приготовила сегодня

Салат "Пощёчина"

Изображение

Кстати он был у меня в планах со вторника, я его рецепт нашла в недрах интернета специально для "Готовим вместе", а сегодня увидела его и на "Изюминке". Вот так!

Пишу рецепт уже со своими изменениями

Ингредиенты:
салат листовой - 1 пучок
огурец - 1-2 шт
чеснок - 2 зубчика
сладкий апельсин - 2 шт
сметана - 3 ст. ложки
майонез - 1 ч. ложка
батон - 2 ломтика (или готовые сухарики - 1 пачка)
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Батон порезать на кубики не крупные и подсушить в духовке.
2. Огурец и салат режем на тоненькие полосочки.
3. Апельсин чистим и режем на кусочки.
4. Выдавливаем чеснок через чеснокодавилку в сметану, добавляем соль, перец и майонез и перемешиваем.
5. Перед подачей все соединяем и перемешиваем.

Контраст между сладким апельсином и чесноком придает этому салату неповторимый вкус! Съели в 3 секунды! ))) Уже и с соседкой рецептом поделилась ))

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 24 фев 2011, 23:22  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Лариса, у тебя всегда такие фотографии, что сразу хочется бежать на кухню ис рочно что-то готовить!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 25 фев 2011, 09:40  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Салат "Ультракрабовый"

200 гр крабовых палочек
3 вареных яйца
1 кислое яблоко
1 свежий огурец
100 гр твердого сыра
ржаные сухарики с солью
майонез

Крабовые палочки, яйца и огурец порезать кубиками. Яблоко очистить от шкурки и натереть на крупной терке вместе с сыром. Все смешать и заправить майонезом. Перед подачей добавить сухарики.

Изображение

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 26 фев 2011, 13:34  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Салат "Золотые прииски"

Cкажу честно, идея этого салата принадлежит не мне. За его основу взято одно из блюд моего любимого кафе, оформленного в стиле вестерна и в духе дикого Запада.

Я лишь несколько его изменила, что-то добавив, что-то убрав... А вот название осталось «родное», как и секрет оформления - выкладывать сыр и сухарики вокруг ободка тарелки. Это и есть золотые слитки, за которыми на прииск отравляются настоящие авантюристы…

Сам по себе салат очень вкусный, сытный и нарядный. Я часто готовлю его гостям и, поверьте, все всегда от него в восторге.
рецепт


Вложения:
DSC00907.JPG
DSC00907.JPG [ 68.96 КБ | Просмотров: 2217 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 24 ]  На страницу 1, 2  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме "Готовим вместе!" супы - 17.01

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

Izuminka

27

5195

29 янв 2011, 00:28

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней. Путеводитель по разделу "Готовим ВМЕСТЕ"

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

MasQueNada

11

18438

02 дек 2011, 19:08

MasQueNada Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе "Новогодний стол"

в форуме Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ

CulinaryCat

18

6696

11 янв 2013, 01:32

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме "Готовим вместе!", праздничный новогодний стол - 27.12

в форуме Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ

Izuminka

13

4767

13 янв 2011, 16:02

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Объявление победителя в проекте "Готовим вместе по алфавиту"

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

CulinaryCat

15

2795

31 май 2013, 02:23

Гали-28 Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ » Готовим ВМЕСТЕ!


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], uapedDap, Yahoo [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Русская поддержка phpBB