Izuminka
эээ...ну, у меня с физикой плохо...
но там под давлением выходит горячий пар, молоко делает буль-буль и получается пена
как газировка
| Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/ | |
| Кофеманы всех стран, объединяйтесь! http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=114&t=568 |
Страница 3 из 5 |
| Автор: | Izuminka [ 08 фев 2011, 22:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, обьединяйтесь! |
0lga, молоко взбивается горячим паром? Хм, а как это??? |
|
| Автор: | 0lga [ 09 фев 2011, 05:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, обьединяйтесь! |
Izuminka эээ...ну, у меня с физикой плохо... но там под давлением выходит горячий пар, молоко делает буль-буль и получается пена как газировка
|
|
| Автор: | Izuminka [ 09 фев 2011, 10:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, обьединяйтесь! |
То есть молоко разводится водой? Все равно моей голове тяжело понять, как это происходит и почему получается пенка ))) |
|
| Автор: | larisejlo [ 09 фев 2011, 10:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, обьединяйтесь! |
Izuminka!!! У меня машинка тоже такое делает, но не хватает терпения, но может быть , я и не очень люблю. А у кофемашины(у моей) , сбоку есть тоненькая трубка. Наливаешь немного молока в чашку(не любого!!!), открываешь трубку, из неё начинает идти пар, а ты начинаешь интенсивно крутить чашку с очень холодным молоком, это не долго, но надо умело делать, чтобы пар взбил своей силой и температурой это молоко. После этого наливаю кофе, пенка остаётся сверху шикарная, пышная. |
|
| Автор: | 0lga [ 09 фев 2011, 17:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, обьединяйтесь! |
larisejlo ага, у меня в первой кофеварке была такая трубочка очень хорошо взбивала в остальных только панарелло - толстая палка с дырочками но тоже хорошо взбивает и крутить не надо) Izuminka да ну нет...воды там мало попадает, воду сначала спустить надо короче, я тоже слабо понимаю процесс, но результат "на лице", т.е. в чашке 
|
|
| Автор: | larisejlo [ 09 фев 2011, 17:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, обьединяйтесь! |
0lga Izuminka У меня первая вот отсюда,поменьше места занимает, но кофе......сказка!!! http://www.lavazza.com/corporate/en/products/home/blue/ |
|
| Автор: | leka [ 01 мар 2011, 15:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, объединяйтесь! |
КОФЕ В ПОСТЕЛЬ-ПРЕКРАСНОЕ НАЧАЛО ДНЯ! (Весна однако...) ПИК |
|
| Автор: | Izuminka [ 05 мар 2011, 09:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, объединяйтесь! |
А никто не не подскажет, на самом ли деле свежесмолотый кофе отличается по вкусу от, допустим, перемолотого месяц назад? Это я задумываюсь над тем, что подарить мужу на день рождения - решила, что ему очень нужна кофемолка )))) |
|
| Автор: | Татьяна [ 05 мар 2011, 09:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, объединяйтесь! |
Izuminka писал(а): на самом ли деле свежесмолотый кофе отличается по вкусу от, допустим, перемолотого месяц назад? очень даже отличается |
|
| Автор: | schastyachko [ 17 май 2011, 00:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, объединяйтесь! |
О кофе было сложено немало легенд. Одна из них гласит, что первым свойства кофейного дерева открыл Шейх Омар, известный как один из самых талантливых докторов своего времени. Ему удавалось излечивать даже больных, которых другие лекари объявляли безнадежными. Однажды, бродя по холмам, Шейх Омар обратил внимание на небольшое деревце с благоухающими цветами. Целитель захотел исследовать свойства этого ратения. Он приготовил отвар только из семян кофейного дерева и принимал его в течение нескольких дней. Вскоре он заметил, что у него повысилась работоспособность и улучшилось настроение. Затем он решил добавлять настой кофейных зерен в целебные настойки, помогающие от головных боллей и несварении желудка и заметил, что их эффективность заметно повысилась. Долгое время целитель никому не раскрывал секрет кофейного дерева, и только перед смертью передал его своему сыну. Если кто-то еще знает какие-либо легенды о кофе, поделитесь, а |
|
| Автор: | larisejlo [ 17 май 2011, 11:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, объединяйтесь! |
schastyachko- вот: Специалисты до сих пор не пришли к единому мнению по поводу происхождения слова"кофе". По одним источникам, оно образовалось от арабского"кауэ", что в переводе означает"сила, энергия", по другим - его появление связано с названием юго-западной эфиопской провинции - Каффа, где впервые стали употреблять зерна этого дерева. Там и сейчас встречаются заросли дикорастущего кофе. О кофе было сложено немало легенд. Одна из них гласит(Приблизительно 650 году, в Эфиопии), что первым на деревья с красными ягодами обратил эфиопский пастух Калдим. Он заметил, что его козы, съев их плоды, становятся необыкновенно бодрыми. Пастух, решив познать сей магический эфеект экспериментальным путем, собрал ягоды и замочил их в воде. На вкус напиток оказался отвратительным. Раздосадованный Калдим бросил ветки с ягодами в костер, и через некоторое время почувствовал необыкновенный, дурманящий аромат. Пастух разворошил костер и собрал тлеющие зерна, затем снова залил их водой и оставил настояться. Попробовав через некоторое время получившийся напиток, он, к своему удивлению, обнаружил, что вкус его стал горьким и терпким, но довольно приятным, а вскоре почувствовал необыкновенную бодрость, сохранявшуюся в течение суток. Калдим поведал об этом необычном случае настоятелю близлежащего монастыря. Тот заинтересовался рассказом пастуха и решил испробовать действие напитка на себе. Перед ночной службой он попросил одного из послушников обжарить зерна в печи, измельчить, а потом залить кипящей водой и настоять некоторое время. Затем выпил получившийся напиток. Эффект оказался удивительным: он чувствовал себя бодрым всю ночь и следующий день. Настоятель был настолько поражен действием напитка, что повелел всем монахам пить этот отвар, чтобы те не засыпали во время ночных молебнов. |
|
| Автор: | schastyachko [ 17 май 2011, 11:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, объединяйтесь! |
larisejlo, спасибо, а еще есть? |
|
| Автор: | larisejlo [ 17 май 2011, 12:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, объединяйтесь! |
schastyachko  http://www.coffeetime.ru/history/ и: Архангел Гавриил, кофе и пророк Магомет Одна легенда рассказывает о том, как архангел Гавриил принес темный эликсир умирающему пророку Магомету. Это был кофе. Благодаря этому напитку Магомет смог встать на ноги, набрался сил и продолжил создавать самую могущественную во все времена Исламскую империю. Дальнейшая история кофе В России годом появления кофе считают 1665 год. Первым любителем и ценителем кофе считают царя Алексея Михайловича. Он его пил как лекарство от простуд и насморка. Позднее кофемания начала активно развиваться по всей стране. |
|
| Автор: | FILA [ 17 май 2011, 22:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, объединяйтесь! |
Начиталась я ваших кофеоткровений и так захотелось,чтоб поскорее наступило утро,когда я сварю себе большую кружку,добавлю молока,сделаю 2 тоста обязательно из зернового хлеба,отрежу n-е кол-во кусочков сыра и..... . И еще я очень люблю выискивать что-то полезное о том,что люблю.Вот делюсь с вами ccылкой, где можно почитать интересную информацию о пользу кофе здесь |
|
| Автор: | leka [ 20 май 2011, 09:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, объединяйтесь! |
ДААА...Казалось бы,что еще необычного мы знаем об этом напитке... Кофе с молоком,лимоном....А вот посмотрите....Кофе с.... ПРОБУЕМ? |
|
| Автор: | larisejlo [ 20 май 2011, 10:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, объединяйтесь! |
FILA!!! Удивила своей ссылкой о пользе кофе!! Надо же какое оно!!!!!!!!! leka!!!! Что-то подозрительно, но интересно попробовать! Хотя люблю кофе чистый, без всяких добавок! Маленькую чашечку крепкого варенного кофе! СПАСИБО за информацию! |
|
| Автор: | schastyachko [ 20 май 2011, 10:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, объединяйтесь! |
всякое в жизни было, но что-что, а вот сыр в кофе не бросала. А унас он как продается, так и называется сыр Бри, Куломье, Маруаль? |
|
| Автор: | leka [ 20 май 2011, 15:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, объединяйтесь! |
Хоть и "подозрительно",но ВКУСНО! Необычно,но мне понравилось.Из разряда-"Дамский каприз". А еще вкуснее-вприкуску! А все эти сыры-разновидности Бри-сыра с такой белой плесневой корочкой. Вывод-Сей изыск надо исполнять в небольшой чашке и заливать сыр обязательно горячейшим кофе. |
|
| Автор: | schastyachko [ 22 май 2011, 02:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, объединяйтесь! |
Однажды, спустя 10 лет после окончания института, бывшие выпускники пришли в гости к профессору, который вел у них на курсе психологию. Посидели, поговорили… А когда профессор спросил, как они поживают, в ответ услышал поток жалоб на многочисленные трудности в их жизни . Радушный хозяин предложил молодым людям выпить кофе , принес с кухни кофейник и поднос, уставленный самыми разными чашками - фарфоровыми, стеклянными, пластиковыми, хрустальными ; простыми и изысканными... Когда выпускники разобрали посуду, профессор сказал: « Заметьте - разобраны самые дорогие чашки. Простые и дешевые никто не захотел брать. Желание иметь только лучшее и есть источник ваших проблем! Поймите: чашка не делает кофе вкуснее и ароматнее. Иногда она просто дороже, а порой скрывает то, что мы пьем. Вы хотели кофе, это ваше настоящее желание. Но вы сознательно выбрали лучшую посуду и стали разглядывать, кому что досталось. Теперь подумайте: жизнь - это кофе, а работа, деньги, положение, общество - чашки. Всего лишь инструменты для хранения жизни. То, какую чашку мы имеем, не определяет и не меняет ценность нашей жизни. Иногда, концентрируясь на чашке, мы забываем насладиться вкусом самого кофе Наслаждайтесь своим кофе! |
|
| Автор: | schastyachko [ 26 май 2011, 13:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Кофеманы всех стран, объединяйтесь! |
если вы желаете, чтобы кто-то согласился с вашей точкой зрения или вашими взглядами угостите его чашечкой хорошего кофе, потому что кофе - напиток убеждения |
|
| Страница 3 из 5 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |