Новые темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner




Активные темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner









Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ » Готовим ВМЕСТЕ!





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 15 ] 
Автор Сообщение
 Сообщение Добавлено: 24 янв 2011, 12:38  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Что-то я никак не могу "раскачаться" после новогодних праздников - по этой причине, видимо, не предложила вам проголосовать за тему для раунда на этой неделе.
Ну, что ж, так и будет - пользуясь своими правами модератора волевым решением выбираю тему сама!

Итак, выпечка с цитрусовыми!
Кто первый?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 24 янв 2011, 15:58  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Я, я хочу быть первой! :yahoo
Вот мой лимонный кекс.
Вложение:
5.jpg
5.jpg [ 21.84 КБ | Просмотров: 1185 ]

Этот рецепт меня всегда выручает, если надо приготовить что-то к чаю быстро, а желания и возможности что-то выдумывать просто нет. Главное, отыскать в холодильнике половинку лимона и немного маргарина. Кекс получается очень нежным и ароматным, к тому же … получается он всегда, за 10 лет моего знакомства с этим рецептом он меня ни разу не подвел.

darievna, не могу нарадоваться на силиконовую форму:) разве что суп в ней не варю :Gr еще раз спасибо :great


Вложения:
32.jpg
32.jpg [ 22.54 КБ | Просмотров: 1185 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 25 янв 2011, 13:01  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Может, кому-то в поиске вдохновения для цитрусовой выпечки поможет небольшая экскурсия по Рунету.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 28 янв 2011, 14:21  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Пирог с лимонным кремом
Вложение:
DSC_3894.JPG
DSC_3894.JPG [ 115.22 КБ | Просмотров: 1054 ]


Рецепт на "Изюминке"

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 28 янв 2011, 17:23  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 28 янв 2011, 17:12
Сообщения: 5
Откуда: Казань
Хочу предложить свой рецепт.Правда, фотографии у меня нет.Этот пирог - ватрушка очень часто готовится в нашей семье, т.к. он очень простой в приготовлении и по составу. Я не люблю заморачиваться со сложными рецептами :happy

Итак...состав:яйца - 2 шт.
творог - пачка
апельсин - 2 шт.
мука - стакан (не меньше), как правило у меня получается полтора стакана
маргарин - пачка (можно меньше)
сахар -1 стакан
Приготовление:
Берем 2 миски - для начинки и для теста
начинка: 1. Трем апельсины на терке вместе с цедрой
2.Добавляем творог
3. Добавляем постакана сахара
4. Добавляем 2 яйца
5.Всё смешиваем. Лучше миксером
Тесто: 1.Маргарин (предварительно немного замороженный) трем на терке и небольшими частями добавляем муку
2.Добавляем оставшиеся полстакана сахара
3. Делаем как бы крошки из этих ингредиентов. Муку при необходимости можно добавлять по-маленьку, если крошки плохо делаются :happy

Теперь нашим тестом-крошками (частью теста) посыпаем дно сковороды. Далее выливаем начинку. И сверху посыпаем сотавшимся тестом! И всё! Теперь в духовку минут на 45. Очень вкусно!Разлетается быстро :happy

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 28 янв 2011, 18:21  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 янв 2011, 20:27
Сообщения: 20
Наташа, за лимонный кекс - просто огромное человечяческое спасибо! Мой кулинарный арсенал теперь пополнен еще одним суперским блюдом! :yahoo

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 28 янв 2011, 20:16  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Сегодня днём подумала, а чего это я мимо темы, надо внести лепту и испекла вот такой пирог
Пирог "Апельсиновый рай"

Изображение

Ингредиенты:
Для теста:
маргарин - 150 г
мука - 1 стакан
какао - 2 ч. ложки
Для начинки:
яйца - 2 шт
сок и цедра апельсина - 2 шт
сахар - 1/2 стакана
крахмал - 2 ст. ложки
сливочное масло - 50 гр

апельсин - 1 шт
сахар - 3 ст. ложки
вишневая настойка - 2 ст. ложки

Приготовление:
1. Из компонентов для теста замесить крошку. Этой крошкой выложить форму, наколоть и выпечь в духовке при 200 гр. 15 минут.
2. Масло взбить с сахаром, добавить яйца и снова взбить.
3. Натереть цедру и выжать сок из апельсинов, смешать с крахмалом и ввести в масляный крем.
4. Заполнить кремом испеченную из теста форму и выпекать еще 15 мин.
5. Апельсин почистить, нарезать тонкими кружочками, выложить поверх крема, полить вишневой настойкой, перемешанной с сахаром и поставить в духовку еще на 10-15 мин.
6. Дать пирогу остыть.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2011, 00:16  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Lorchen, какая красота!!! Очень ярко, позитивно и радостно.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2011, 09:54  (Сообщение
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3251
Откуда: просторы ковбойской республики
Natasha писал(а):
не могу нарадоваться на силиконовую форму:) разве что суп в ней не варю


Наташ, замечательно, что она тебе так с руки пришлась и не лежит на месте ))) а кекс какой у тебя получился, заглядение. сижу вот работаю, чай отхлебываю и виртуально, в приглядку откусываю по кусочку )))) :ah:

_________________
-------
Группа "Рукодельного Рунета - Darievna.ru Вконтакте
Я на Ravelry

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2011, 23:52  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Лимонный пирог
Вложение:
DSC_1775.JPG
DSC_1775.JPG [ 108.22 КБ | Просмотров: 1002 ]

Сочетание песочной основы из сливочного масла с ярко выраженным вкусом лимонного крема - пирог восхитителен. Честно. Готовлю его часто и очень часто.

Ингредиенты для теста:
100 г сливочного масла;
1/3 стакана сахара;
1 стакан муки;
1/3 ч. л. соли;
1/3 ч. л. соды.

Ингредиенты для начинки:
1 стакан сахара;
2 яйца;
сок 2х лимонов;
цедра 2х лимонов;
2 ст. л. муки.

Растираем размягченное масло с сахаром до кремового состояния. Добавляем муку, соль, соду. Охлаждаем в холодильнике, распределяем тонким слоем по противню. Ставим в разогретую до 180 г духовку.

В это время смешиваем яйца, сахар, муку, цедру и сок лимона. Достаем чуть зарумянившийся корж, выливаем начинку, выпекаем около 20 минут. Слегка охлаждаем, режем на кусочки, ждем, пока полностью остынет, зовем всех пить чай.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2011, 12:13  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
darievna писал(а):
сижу вот работаю, чай отхлебываю и виртуально, в приглядку откусываю по кусочку )))) :ah:

Даш, давай приезжай опять летом, я приготовлю реальный, а не виртуальный!!!
Вот такой можно:
кекс с мандаринами и шоколадом
Вложение:
кекс с манд 2.JPG
кекс с манд 2.JPG [ 72.29 КБ | Просмотров: 976 ]

Этот снова делала в силиконовой форме :yahoo
Вложение:
DSC00629.JPG
DSC00629.JPG [ 69.42 КБ | Просмотров: 976 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2011, 12:50  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Наташа, твой кекс невероятен! Я сначала думала, что ничего красивее пирога Lorchen быть не может, но теперь всерьез начала сомневаться в том, что бы выбрала при наличии двух тарелок с десертами )))

Деввочки, спасибо огромное за рецепты, это такой мощный вдохновительский пинок под одно место, что я даже решила сегодня поменять свое мерзкое расположеие духа на позитивное и приготовить что-нибудь к чаю.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 14 фев 2011, 19:55  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Хоть тема уже и закрылась, добавлю еще кекс. Рецептура теста та же, что кекс с мандаринами, но поскольку дома не оказалось мандарин и шоколада, а завалялся апельсин и какао, решили приготовить с ними. Вот что получилось.
На вид - очень красивый, а по вкусу - первый вариант все же лучше.
Но нам срочно требовался кекс, так что на безрыбье... все равно съели :sad :Gr :Gr :Gr


Вложения:
кекс с какао.JPG
кекс с какао.JPG [ 72.5 КБ | Просмотров: 910 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 14 фев 2011, 23:23  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Natasha, интересная идея, спасибо!
Но первый действительно смотрится красивее, ты права.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 15 фев 2011, 13:17  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Izuminka писал(а):
Natasha, интересная идея, спасибо!
Но первый действительно смотрится красивее, ты права.

И красивее, и вкуснее... Второй получился малосладкий какой-то... Не знаю почему, все так же добавляла.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 15 ] 
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме "Готовим вместе!" супы - 17.01

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

Izuminka

27

4717

29 янв 2011, 00:28

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней. Путеводитель по разделу "Готовим ВМЕСТЕ"

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

MasQueNada

11

16808

02 дек 2011, 19:08

MasQueNada Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе "Новогодний стол"

в форуме Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ

CulinaryCat

18

5836

11 янв 2013, 01:32

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме "Готовим вместе!", праздничный новогодний стол - 27.12

в форуме Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ

Izuminka

13

4174

13 янв 2011, 16:02

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Объявление победителя в проекте "Готовим вместе по алфавиту"

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

CulinaryCat

15

2649

31 май 2013, 02:23

Гали-28 Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ » Готовим ВМЕСТЕ!


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Majestic-12 [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB