Чили – это типичное техасское блюдо острое, сытное и горячее, что-то среднее между густой похлебкой и жаркое. Соответственно, есть его лучше всего зимой, когда холодно и сыро.
Настоящий техасский чили готовится без бобов. В качестве мяса можно использовать говядину, курятину, оленину, индюшатину. Настоящие техасцы готовят Чили с мясом гремучей змеи, буйвола или броненосца.
Данный рецепт Барак Обама обнародовал во время Конвенции демократической партии в Денвере в 2008 г., когда он еще был кандидатом в президенты от демократов.

1 большой лук,
1 зеленый перец,
3 зубчика чеснока,
1 ст..л. оливкового масла
1 фунт индейки или 1 фунт говядины (1 фунт – это полкило)
1 / 4 ч.л. молотого тмина
1 / 4 ч.л. орегано
1 / 4 ч.л. молотой куркумы
1 / 4 ч.л. молотого базилика
1 ст.л. порошка чили
3 ст.л. красного винного уксуса
несколько помидоров, в зависимости от размера,
1 (15 унций) баночка красной фасоли

* Поджарить нарезанные и измельченные лук, зеленый перец и чеснок в оливковом масле до мягкости.
* Добавить рубленого мяса и поджарить до золотистой румяной корочки.
* Смешать специи вместе в смесь, затем добавить в фарш.
* Добавить винный уксус.
* Добавить помидоры и потушить до готовности, размягчения помидоров,
* Добавить фасоль и варить еще несколько минут.
* На гарнир подается белый или коричневый рис,
* Блюдо украсить тертым сыром чеддер, луком и сметаной.

Узнать кулинарные рецепты других известных людей можно на сайте: http://culinarian-book.com

Кто не смотрел фильм "Джулия и Джулия. Готовим рецепт счастья" рекомендую посмотреть.
Этот фильм про самого известного американского шеф-повара Джулию Чайлд, которая, ни много, ни мало, научила Америку готовить. Она автор и соавтор книги «Постигая искусство французской кухни», ведущая на американском телевидении кулинарного шоу. В течение почти полувека и до сегодняшнего дня её книга является настоящим кулинарным бестселлером. Иметь её книгу в кулинарной библиотеке большая удача.

рецепт тут

Что приготовить на ужин? С этим вопросом мы просыпаемся, думаем об этом в течение всего дня, на работе и в транспорте. За неторопливым домашним ужином собирается вся семья, домочадцы делятся своими новостями за прошедший день. За чашечкой ароматного чая или кофе мы говорим о своих планах на завтра и думаем о будущем.

Здесь, вы найдете самые вкусные и оригинальные рецепты для приготовления домашнего и праздничного ужина, супер-идеи для стильного оформления блюд и подарков для ваших близких, вы узнаете рецепты звезд, которые тоже любят приготовить на семейный ужин что-нибудь эдакое, узнаете, как именно можно побаловать себя без ущерба для здоровья и талии, а также многое другое. Итак, заварите себе чайку и усаживайтесь поудобней.

Добро пожаловать на кулинарный сайт!

Я иногда совершенно не успеваю что-то приготовить, приходится роллы заказывать в Маки Маки

Если я не успеваю, то покупаю готовые салатики в магазине. Но это бывает крайне редко. А если хоть немного времени есть, то жарю яичницу и делаю легкий салатик из капусты, морковки и яблока.

_________________
Бессмертный пони.

Это вкусно