Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Кулинарный винегрет





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 274 ]  На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 29 авг 2011, 19:40  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
FILA
а вы при возможности похвастаетесь фото свежеиспеченного хлеба? :lov:

Вы уже разобрались, что еще умеет ваша хлебопечка: кексы, джемы, багеты?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 07 сен 2011, 22:40  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 апр 2011, 21:53
Сообщения: 130
Откуда: хмельницкий
Фото хлеба простого постараюсь выложить в субботу-приедет сын и сфотографирует.Тогда же начну эксперименты с остальными изделиями-ведь нужно же это все кому-то съедать! Изображение

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 07 сен 2011, 23:02  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
FILA
ждем с нетерпением!!! :toyou:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 13 сен 2011, 13:51  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
иногда, когда молоко уже слегка подкисло, но до простокваши ему еще далеко, я его использую для хлеба. За основу беру свой обычный рецепт хлеба и часть воды заменяю на молоко:
250 мл подкисшего молока
150 мл воды
2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
700 г муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. растительного масла
Когда часть воды заменяю молоком, хлеб получается нежнее, пышнее и вкуснее и корочка более гладкая и румяная :)


Вложения:
IMG_20110905_140758.jpg
IMG_20110905_140758.jpg [ 77.06 КБ | Просмотров: 6075 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 13 сен 2011, 21:45  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 апр 2011, 21:53
Сообщения: 130
Откуда: хмельницкий
Ну наконец приступила к показу,не судите строго


Вложения:
DSC02295.JPG
DSC02295.JPG [ 60.12 КБ | Просмотров: 6071 ]

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 13 сен 2011, 21:48  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 апр 2011, 21:53
Сообщения: 130
Откуда: хмельницкий
Не поверите,но фото делали в 3 ч ночи.И на этом снимке он получился немного рваным,так как был ещё горячим


Вложения:
DSC02296.JPG
DSC02296.JPG [ 65.83 КБ | Просмотров: 6071 ]

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 13 сен 2011, 21:56  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 апр 2011, 21:53
Сообщения: 130
Откуда: хмельницкий
Сегодня сделала хлеб ржано-пшеничный.Посмотрим,что получится.Рецепт проверенный-сЕстра поделилась,она у меня умелица.Изображение

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 13 сен 2011, 22:22  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
FILA, хлебушек выглядит Оооочень аппетитным :ahh: - красивый, румяный и пушистый.
А рецептик будет? (форма контейнера, как у меня, хочется нового вкуса)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 13 сен 2011, 22:27  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
schastyachko
Мурррр, какой же красавчик!

FILA
Хлеб выглядит замечательно!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 13 сен 2011, 23:20  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 апр 2011, 21:53
Сообщения: 130
Откуда: хмельницкий
schastyachko
спасибо.Рецепт простого белого хлеба:
вода 1 1\2стак
масло растит 3 1\3ст л
сахар 2 2\3 ст л
соль 1 2\3 чл
мука хлебная 4 стакана
држжи 1 2\3 ч л
Выпекала на режиме "основной".
Контейнер у меня на 2 флажка-месителя,мин объем 2 LB,мин вес изделия 907 гр.
Сейчас уже готов ржано-пшеничный.Вначале поднимался очень хорошо,но потом опал,сейчас покажу


Вложения:
DSC02297.JPG
DSC02297.JPG [ 66.41 КБ | Просмотров: 6053 ]

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 13 сен 2011, 23:25  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 апр 2011, 21:53
Сообщения: 130
Откуда: хмельницкий
В этом хлебе уже другая мука и пекла на режиме "французский".Внутри очень пористый(наверно мало муки),но вкусный-сын пошел уже за 2-м куском.
Вот как выглядит внутри:


Вложения:
DSC02298.JPG
DSC02298.JPG [ 64.42 КБ | Просмотров: 6053 ]

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2011, 21:01  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Хлеб без замеса

Ингредиенты:
мука - 400 г
вода - 300 г
дрожжи сухие - 1 ч. ложка
уксус лимонный - 1 ч. ложка
соль - 1 ч. ложка

Приготовление:
1. Всыпать в миску муку и соль.
2. В воду комнатной температуры добавить дрожжи и уксус, перемешать до полного растворения дрожжей.
3. Дрожжевую воду вливаем в муку и вымешиваем ложкой тесто около 5 минут.
4. Закрываем чашку с тестом крышкой или пленкой и оставляем подниматься на 4 часа (через 2 часа тесто обмять).
5. Разделочную доску хорошо посыпаем мукой, выкладываем наше тесто, посыпаем мукой тесто сверху и переворачиваем на другую сторону. Собираем тесто в шар.
6. Чашку покрываем пергаментом, обминая неровности, укладываем шар из теста швом вниз. Накрываем и оставлям для подъема на 3 часа.
7. За 30 минут до выпечки включаем духовку, 240 градусов. Ставим в нее чугунок вместе с крышкой.
8. Вытаскиваем чугунок, открываем крышку и аккуратно переносим наш шар из теста прям в пергаменте в чугунок, накрывает крышкой и отправляем в духовку.
9. Выпекаем под крышкой - 25 минут, затем допекаем без крышки - минут 30-40 до золотистого цвета.
10. Остудить хлеб на решетке.
Вкусно с овощами и сыром.


Вложения:
хлеб без замеса.jpg
хлеб без замеса.jpg [ 256.24 КБ | Просмотров: 6042 ]
хлеб без замеса разрез.jpg
хлеб без замеса разрез.jpg [ 251.81 КБ | Просмотров: 6042 ]
бутерброд.jpg
бутерброд.jpg [ 289.05 КБ | Просмотров: 6042 ]

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Lorchen поблагодарил: Марусия
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2011, 21:50  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Я сегодня пока в первое сообщение список всех ваших хлебов выводила, чуть слюной не подавилась! Срочно заказываю себе на день рождение хлебопечку. Правда, только после ремонта, ведь она не мало места занимает?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2011, 21:50  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Lorchen
Хлеб - красавец! С брынзой - готова родину продать=)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2011, 22:45  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
MasQueNada
У меня небольшая кухня, 6,5 м2. Но честное слово, ещё ни разу не пожалела о покупке. ( а ведь еще можно делать тесто на пироги, пиццы, а самое главное на пельмени и вареники)

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2011, 23:21  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Меня - зануду, смущает в хлебопечке одно. Все это отлично - тесто на вареники, пельмени и прочие пироги. А как же душа? Оно же контакт с руками?.....эх, зато как представлю - закинул себе все, как в стиралку - автомат и пошел киношку интересную смотреть, а оно себе готовит выготавливает.....
В общем, я по знаку зодиака - весы, мне надо решиться в ногу со временем шагать :hmm:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2011, 23:56  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
у меня вообще этот агрегат стоит в комнате на колонке :hi: , но испробовав его в работе, отказаться уже не могу. и полностью согласна с Марусей: тесто на вареники и пельмени есть кому месить

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2011, 00:18  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Цитата:
стоит в комнате на колонке
:wow
Таня, да что ты!
MasQueNada
Ну если душа и метафизика, то и прямой контакт не обязателен. В любом случае ты ведь всё равно их прикладываешь, только посредством механизма.:) В смысле если руки не с того места растут, то никакой хлебопечью не поможешь.

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: schastyachko
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 16 сен 2011, 00:57  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 авг 2011, 01:52
Сообщения: 1230
Откуда: Санкт-Петербург
Марусия писал(а):
В смысле если руки не с того места растут, то никакой хлебопечью не поможешь.

эт точно :agree:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 03 окт 2011, 16:42  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 02 фев 2011, 02:08
Сообщения: 2694
Откуда: Москва
Девочки, здравствуйте! вчерась сынишка мне на днюху подарил хлебопечку borkx500. У кого-нибудь есть такая? Я никогда хлебопечек не имела и не знаю с какого бока к ней подойти. :shy3:

_________________
«Художник, заранее имеющий в голове полное и окончательное представление о том, что он собирается написать, не может гордиться своей работой» Ван Гог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 274 ]  На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме 9 мая - ДЕНЬ ПОБЕДЫ: собираем рецепты и делимся традициями

в форуме Готовим к праздникам

ra36

9

8830

10 фев 2015, 06:21

Анатолий Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе-Рецепты новогоднего застолья 2012,26.12-01.01

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

MasQueNada

8

4695

05 окт 2012, 18:45

Natti Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - Вкусные рецепты здоровья, 12.12-18.12

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

MasQueNada

2

3270

05 окт 2012, 19:03

Natti Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Рецепты из книг, фильмы о кулинарии

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Околокулинарные беседы

panagordi

66

23725

12 авг 2013, 15:58

Natasha Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - бабушкины рецепты, 26.03

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

Izuminka

9

2423

05 окт 2012, 16:37

Natti Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Кулинарный винегрет


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Русская поддержка phpBB