А давайте составим спиисок того, что, на ваш взгляд, всегда должно быть в холодильнике/шкафчике/чуланчике? Что составляет ваш личный кухонный неприкосновенный запас? Без чего вы чувствуете себя дома неуверено?

Вот, например, вы переехали в новый город, у вас новая квартира. Вы первый раз идете глобально в магазин и вам надо купить то, без чего вы не мыслите свое существование на кухне. Не хлеб-свежая рыба-килограмм клубники, нет, я про продукты, которые хранятся чуть дольше.

Начну.
У меня дома всегда должно быть:
- запас муки;
- запас сахара;
- гречка, рис;
- макаронные изделия...

Консервы.
Не знаю, почему, едим мы их нечасто, но меня напрягает, есди дома нет в запасе: банки шпрот, зеленого горошка, кукурузы, сардин, ну, и для мужа - кильки в томатном соусе.

У меня всегда: мука, сахар, сухое молоко, макароны, гречка, рис, овсяные хлопья, по паре банок консервированных помидор и огурцов (не зависимо от времени года), консервы кукурузы, горошка, рыбные и тушенка по паре баночек. В Морозилке: 2 кг свинины, куриные ноги, крабовые палочки, замороженные овощи и фрукты
Вроде бы все Остальное покупаем часто

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

У нас с конвервами такая же ерунда - не могу сказать, что часто едим, но дома быть просто обязаны: тунец, сгущенка, горошек-кукуруза (при том, что я не очень люблю горошек, а муж кукурузу и в итоге я почти не готовлю ни с тем, ни с другим), сардины, маслины, ананасы.
Не уверено себя чувствую, если в морозилке не лежит пару упаковок мороженоего теста.
Без полукилограмма сливочного масла кажется, что все, голод )))
Ну, и люблю, когда есть запас подсолнечного масла, две бутылки чтобы было.

Вы пишите, пишите, я потом хочу составить нашу общую памятку, чтобы всем полезна была: идешь на рынок, смотришь и знаешь сразу, что точно нужно купить.

Вот мой список продуктов, без которых, ну просто, не жизнь:
- лук, морковь, свекла, капуста, картошка, чеснок
- сыр твердых сортов (минимум 300г)
- баночка сметаны на 300г
- подсолнечное масло, оливковое масло
- хотя бы 10 яиц
- ржаная мука (для хлеба), пшеничная мука (от 2кг)
- по пачке риса, гречки, сахара, 2 пачки геркулеса
- по 0,5кг изюма и чернослива

морозилка:
- слив. масло (минимум 0,5кг)
- 2 кг говядины (нарезанных порциями)
- 1 кг свинины (2 порции по 0,5 кг)
- куриное филе 0,5кг
- крабовые палочки (200г)
- замороженные шампиньоны, овощи (типа брокколи, стручковой фасоли)
- 2 тушки кальмара
- кусок соленого сала

К этому, пожалуй, можно добавить по пачке черного и зеленого чая, соль, соду, спички
По сезону овощи на салат и фрукты (как минимум - яблоки).

В общем, люблю, когда это все под рукой: всегда есть из чего приготовить минимальный завтрак - обед - ужин!!!

Еще чуть не забыла: пару замороженных рыбин. В моем случае - морской окунь или терпуг, или небольшая камбала.

rukodelnitsa , полкило изюма -вы что, его ложками просто так едите )))?
У меня семья вообще не сухофруктная... Но я тоже люблю, когда есть запас кураги-чернослива-вишни-орехов - для выпечки.

ложками - горстями! )))) правда, это раньше, мне всегда придает положительных эмоций, когда в доме есть инжир, а в шкафчике мне нужно, чтобы обязательно был чернослив.

у меня еще есть список продуктов, которые хорошо было бы иметь дома, но я стараюсь их не покупать. потому что сразу слопаю и это не есть гуд. например, орехи любого вида. или в скорлупе (чтобы тут же облениться их чистить) или без них ))))

_________________
-------
Группа "Рукодельного Рунета - Darievna.ru Вконтакте
Я на Ravelry

хм, я вроде не такая гурманка, да и семья моя тоже.
Но если в шкафу нет определенных продуктов, чувствую себя некомфортно, а если они есть, значит будем сытыми:

- мука
- сахар
- макаронные изделия
- крупы: рис, гречка
- в шкафу всегда лежит запас быстрорастворимой лапши. Не то чтобы мы ее ели, лежит на всякий случай, ну мало ли
- картошка
- растительное масло
- чай

А еще в холодильнике обязательно должно быть что-то мясное, или просто кусок мяса или колбаса какая-нибудь. Иначе вся семья будет голодной.

_________________
Желание - это тысячи возможностей. Нежелание - тысячи причин.

Сухой корм для котов.

Это мой личный неприкосновенный запас. Мы с мужем как-нить переживем ЧП и отсутствие еды, коты тоже переживут, но я буду долго мучиться совестью и зачахну.

Продукт номер 2 - кофе.

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

В морозильной камере - батонов 5 белого хлеба, молоко, пельмени, сосиски, мясо, курица, дрожжи,сл.масло, дежурная пачка "крабового мяса".
Мука, сахар, соль, крупы, чай, кофе,масло,картошка,яйца, макароны,сыр, кетчуп, майонез. Маринады - несколько банок. И персонально для меня хоть один кусочек без разницы чего - окорок, карбонат, шинка, иначе буду считать дома нечего есть.

Татьяна, батоны? А что потом? В микроволновке - и как свежие? А хлебный магазин от вас далеко?

О! Вспомнила! Шоколад! Должно быть несколько плиток шоколада! Обязательно! И проверять постоянно, не схомячил ли муж их тайком от меня?

Вода питьевая.

А для покушать, всегда что-то найти можно

_________________
Рукодельные Равлики
Мой творческий дневник

покупаем свежайше-мягчайший хлеб и в морозилку, в свч-нет, просто достаём он размораживается и такой же мягкий. Магазины - один в соседнем подъезде, можно сказать, другие в пяти минутах хотьбы. Просто каждый раз за свежей булкой бегать ни у кого нет желания, да и время тратить, а так - в доме всегда свежий мягонький хлебушек.

в точку. у нас вроде из под крана можно пить, но что-то с ней не то, чаи гоняю только с покупной )

_________________
-------
Группа "Рукодельного Рунета - Darievna.ru Вконтакте
Я на Ravelry

Тема заставляет задуматься...
Продукты покупаем на неделю и ничего не залёживается, не остаётся, запасов вообще не бывает.
Но! я хотела бы, чтоб несколько пачек макарон и круп, консервы, сушеные овощи и грибы....были всегда в НЗ. Пачка соли обязательно и хоть один коробок спичек!
(а то мало ли чего?)
Если более широко рассматривать вопрос, то:
Замороженные пельмени, вареники, котлеты, палочки рыбные и куриные в панировке; сливочное масло, хлеб; слоёное тесто, пицца, пирог; сыр; водка;
Сухофрукты (курага, чернослив, ананас, манго, вишня, клюква, финики, изюм);
Орехи, конфеты и печенье;
Маринованые огурцы, грибы, фрукты, овощи;
Мёд, варенье...
были всегда в наличии, тогда можно быстро что-то сварганить для неожиданных гостей или самой перекусить, когда свежие продукты и еда вдруг взялись и закончились!

_________________
"Итак, во всём поступайте с людьми так, как хотите, чтобы они поступали с вами..." (Иисус Христос)

0.5кг изюма - чернослива уходит недели за две - мы с мужем каждый день на завтрак кашу овсяную едим...
потом выпечка всякая
Вобщем, этот продукт у нас вообще не залеживается, потому я сразу по полкило закупаю

А запас спиртного дома кто-то держит?

специально никогда не покупаем, а в прошлом году мужу надарили на юбилей, так бутыли 3 или 4 стоят.