Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Напитки





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 64 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 28 янв 2011, 00:21  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2010, 12:03
Сообщения: 1775
Откуда: Черногория
Izuminka писал(а):
на меду с красным перцем - вообще очень популярна.

На березових бруньках... :great
("почках" по-русски)

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Изображение Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 28 янв 2011, 00:24  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2010, 12:03
Сообщения: 1775
Откуда: Черногория
Вот смешно, пишешь в гугле "бруньки" березовые - сразу наши водки украинские вылазят стройным рядом. Пишешь "на березовых почках" по русски - "Лечение березовыми почками", "Берёзовые почки в народной медицине" и прочие справочники по народной медицине. :happy

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Изображение Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 28 янв 2011, 13:35  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
:great :wo: (без комментариев)
Еще в студенческие годы,когда путешествовать было легко, отдыхали мы в Сухими,хозяева-гостеприимнейшие люди искренне жаловались-"Как жить,как жить-вино этого урожая уже кончился,вина следующего урожая еще нет!" :happy Н у просто кошмар какой-то! Отец мой делал отличное виноградное вино(мы жили на юге и сырья было вдоволь).И еще-застолья с употреблением оного нельзя назвать выпивкой-они плавно перетекали в песни под свой аккомпанимент и разговоры-разговоры.А ночи теплые и светлячки летают..

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2011, 00:21  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
ironwind, ой, как это я про нее не вспомнила?
А еще "Немировская" с клюквой, говорят, хороша - сама не знаю, личной рекомендации не дам )))

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2011, 18:35  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
A вот вспомнила-в Бразилии делают кашасу из сахарного тростника. Чисто ее употреблять-по мне на большого любителя,а коктейль с кашасой,(лайм
сахар тростниковый и лед)-понравился( не уверена как правильно произнести-камперинья или кайпиринья).

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 04 фев 2011, 13:25  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
leka писал(а):
A вот вспомнила-в Бразилии делают кашасу из сахарного тростника. Чисто ее употреблять-по мне на большого любителя,а коктейль с кашасой,(лайм
сахар тростниковый и лед)-понравился( не уверена как правильно произнести-камперинья или кайпиринья).

Читаю - и сразу бразильськие воспоминания накатывают. Коктейль этот действительно там очень уместен, даже я, практически не употребляющая алкоголь, попробовала. Но он мне видится только там. Вообще многие напитки в моем сознании должны быть строго привязаны к региону. Я очень тепло могу отзываться о папиных-маминых встречах с их друзьями - когда на столе сало, украинский хлеб, овтарная картошка, соленые огурцы с нашего огорода и качественная самогонка, но совершенно не представляю этот напиток в реалиях, например, той же Бразилии. И так - с очень многим спиртным - абсент, допустим, у меня никак не вяжется с Рссией-Украиной-Белоруссией.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 19 май 2011, 14:23  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
не так давно в кафе пробовала глинтвейн, подавали его в чашке с множеством разных фруктов (яблоки, груши, апельсиновый корки.... - всего уж не помню), причем фруктов было больше половины чашки. А теперь стало искать в интернете, а здесь ни одной картинки с фруктами - только голый напиток. Пришлось тогда уж найти историю самого рецепта и как правильно готовить глинтвейн


Вложения:
глинтвейн.jpg
глинтвейн.jpg [ 5.87 КБ | Просмотров: 4303 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 01 авг 2011, 00:42  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
а на конкурс продолжают приходить рецепты, в этот раз Абрикосовая наливка - на мой взгляд, слишком простая, чтобы не воспользоваться такой идеей:
Итак, берем абрикосы и плотненько накладываем в банку (бутылку с широким горлом), густо пересыпая их сахаром. Потом заливаем все это водкой, закрываем крышкой, ставим в холодильник. Первые несколько дней, периодически потрушиваем бутылку (банку), чтобы сахар не залеживался на дне, а растворялся. Потом просто забываем о ней на пару месяцев.
Потом разливаем по рюмочкам и смакуем, закусывая заспиртованными ягодами.


Вложения:
dsc07362_hf.jpg
dsc07362_hf.jpg [ 11.94 КБ | Просмотров: 4287 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 01 авг 2011, 00:48  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
по такому принципу я готовлю заспиртованные вишни: чистые ягоды освобождаю от косточек и складываю в банку, пересыпая сахаром - заливаю водкой или коньяком. Храню в холодильнике.
Правда этот рецепт мне необходим не столько ради наливки, сколько ради самих вишен - использую для тортов - обожаю торт с "пьяной вишней" :ahh:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 10 авг 2011, 15:33  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
Вино из роз
На 3-х литровую банку 50-60 цветков чайной розы, ½ кг сахара, 2 ст.л. лимонной кислоты, ½ л водки
Все ингредиенты, кроме водки смешать, залить холодной кипяченой водой, закрыть капроновой крышкой и выдержать в темноте 40 дней. Затем процедить и добавить водку

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 26 авг 2011, 17:44  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
вино яблочное "Быстрое"
10 кг вымытых, с удаленной семенной камерой
2 кг сахара
100 г изюма

10 кг вымытых, с удаленной семенной камерой, яблок режем на части и пропускаем через мясорубку. Добавляем 2 кг сахара и 100 г изюма. Хорошенько перемешиваем и перекладываем полученную смесь в стеклянную бутыль.
На горлышко бутыли надеваем тонкую резиновую перчатку, низ которой плотно обматываем скотчем или изолентой. Недели через три, когда перчатка, надувшись, сделает «Хайль Гитлер», полученное молодое вино процеживаем через 2 слоя влажной марли и сливаем в другой сосуд. Туда же, чтобы зря не пропадала, отжимаем через марлевый фильтр жидкость из оставшейся мезги. В сосуд добавляем стакан сахара, закупориваем и оставляем вино из яблок в темном прохладном месте.
Через недельку вливаем в вино, для его закрепления, 3/4 стакана водки, разливаем по бутылкам и ставим в холодильник или сразу на стол, как пожелаете. Быстрое вино из яблок уже готово к употреблению.

p.s. Если яблоки, взятые для приготовления вина в домашних условиях, не очень сочные, то можно вместе с сахаром и изюмом добавить 1 л кипяченой воды.


Вложения:
cider_thumbs.jpg
cider_thumbs.jpg [ 17.17 КБ | Просмотров: 4267 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 29 авг 2011, 14:16  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 22:30
Сообщения: 155
Откуда: Россия, почти Питер :)
девочки, а чем отличается глинтвейн от глёга? может, рецептом глёга кто поделится? я пила безалкогольный покупной - больше глинтвейна мне понравился, мне кажется, там меньше гвоздики в составе.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 29 авг 2011, 14:44  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
darievna писал(а):
Порто как раз пожилые теточки очень любят попивать ). я как-то пробовала оригинальный порто, мне понравилось. в качестве апперитивчика очень даже.

Я та самая пожилая течечка, я просто фанат порто. А еще лчень люблю кампари.
На самом деле я люблю много напитков, но именно посмаковать.
Когда есть соленые грибочки, огурчики и помидорки, как не выпить рюмочку хорошей водочки.
Вино красное просто абажаю! Полусладкое, полусухое и сухое. Очень вкусно сухое пить разведенное водой с ложеской меда :hmm:
Пиво тоже люблю, белое больше всего.
Не люблю коньяк, просто ненавижу. Причем муж мой очень любит коньячку накатить, дорогущего,а я сам коньячный дух не переношу :babah:
В общем я умеренный алкоголик :hmm:

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 29 авг 2011, 19:08  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
ГЛИНТВЕЙН-подогретое красное вино с пряностями.Безалкогольное-на основе виноградного сока. Глёгг-это скандинавский вариант. Есть безалкогольный :hmm: ,а есть крепенький-с добавками виски,водки,коньяка.Пряности-корица,кардамон,имбирь,гвоздика и тп. Продается разный уже готовый,в бутылках. Напиток горячим разливают по чашкам(даже есть специальные,красненького цвета) на дно кладут орешки-миндаль,мне нравится -кедровые,изюм. Выпиваешь жидкость ,а потом сьедаешь орешки и набухшие ягодки.Становится тепло и хорошо :) В ноябре,когда день уже коротенький ,в предрождественские адвенты принято проводить глегг-пати. Снег,а тут глегг,аррроматты,а еще обязательное печенье и булочки с шафраном. Приготовить можно и самим-главное импровизация и дегустация.. (вино,специи,сахар,коньяк,орешки,изюм) Рецептов в нете МНОЖЕСТВО

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Последний раз редактировалось leka 29 авг 2011, 19:18, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора leka поблагодарил: Taksla
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 29 авг 2011, 19:11  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Хачу глегг-пати с булочками! :hmm: :hmm:

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 31 авг 2011, 22:37  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
А меня угостили яблочным сидром-прондраавилось! :ahh: Кто-нибудь делает?

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2012, 23:36  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 авг 2012, 22:22
Сообщения: 30
leka писал(а):
А меня угостили яблочным сидром-прондраавилось! :ahh: Кто-нибудь делает?

я так до сих пор и не попробовала сидр :hmm: . А хоцца очень. На что похож этот напиток?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 17 фев 2013, 13:40  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 фев 2013, 13:28
Сообщения: 15
Откуда: Екатеринбург
А я только ром пью. Чистый. Чёрный. Единственный алкогольный напиток. Я ему верна всю свою жизнь)) :) :tost:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 02 апр 2013, 13:27  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2013, 13:17
Сообщения: 7
Откуда: Мариуполь
самогон))) да да, самый чистый и экологический продукт. Тем более если изготовлять самим, то можно регулировать крепость. ну а дальнейшая обработка может привести к ликерам и коньякам. главное рецепты последующей обработки

_________________
Выбор - актуального и любопытного

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 02 фев 2015, 03:13  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2015, 21:11
Сообщения: 6
А я вообще не очень люблю алкоголь - больше чай и кофе, а когда сижу на диете, то пью воду с лимоном и апельсином. Даже специально купила себе фильтр для воды - чтобы пить чистую воду без хлора и ржавчины.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 64 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - Зимние горячие напитки, 05.01-15.01

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

MasQueNada

14

4469

05 окт 2012, 18:33

Natti Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - 6.06-13.06, освежающие напитки

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

schastyachko

42

2546

05 сен 2011, 09:03

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Безалкогольные напитки для детей и взрослых

в форуме Напитки

CulinaryCat

18

20423

03 ноя 2016, 18:47

Karlus Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Напитки


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Charlessaisk, Eliassfnxx, Google [Bot], petr-osipovbm, Yahoo [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Русская поддержка phpBB