Новые темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner




Активные темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner









Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Напитки





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 64 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 11 янв 2011, 14:58  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 13:36
Сообщения: 33
Бурбон?! В чистом виде и смаковать?! Да вы что! Он же хуже "бурячанки" (самогонки из сахарной свеклы!)

Наверное, пьют его после очень сытного ужина и вкусного десерта, держа в руках огромный стакан и накапав 3 капли на донышко? Это у них называется смаковать?

А если я попрошу добавить много "айс", на меня коситься не будут?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 13 янв 2011, 02:45  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2010, 02:10
Сообщения: 231
Откуда: Эстония
telem писал(а):
А если я попрошу добавить много "айс", на меня коситься не будут?


Бурбон, как и любой виски, принято разливать в широкие невысокие стаканы с толстым донышком. Количество, ну... высота фаланги указательного пальца, 40 гр примерно.
Лёдик уместен. Некоторые ценители даже советуют обязательно со льдом пить.

По моим наблюдениям любой виски народ пьет в основном тремя способами. Малая часть - пьет чистым, меееедленно потягивая. Две другие примерно равны: одни пьют со льдом, другие без него и залпом, как водку.

Если последний вариант среди ценителей напитка не использовать, то коситься окружающим и в голову не придет, я так думаю. :D

_________________
Рукодельные Равлики
Мой творческий дневник

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 13 янв 2011, 08:05  (Сообщение
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3251
Откуда: просторы ковбойской республики
Эпес писал(а):
По моим наблюдениям любой виски народ пьет в основном тремя способами. Малая часть - пьет чистым, меееедленно потягивая. Две другие примерно равны: одни пьют со льдом, другие без него и залпом, как водку.


виски на американском континенте еще популярно пить с минералкой. лично я этого не понимаю, но вообще там это популярно.

_________________
-------
Группа "Рукодельного Рунета - Darievna.ru Вконтакте
Я на Ravelry

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 14 янв 2011, 03:06  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2010, 02:10
Сообщения: 231
Откуда: Эстония
Тю! Точно, про "виски с содовой" совсем забыла. Спасибо!
Я тоже не очень понимаю. Но в нескольких, прочитанных мной статьях на тему, авторы утверждают, что в отдельных случаях вода лучше раскрывает аромат напитка.
Все может быть, но таки бррр о_О

Да, и я тут распространяюсь относительно своих наблюдений - это с поправкой, они относятся только к постсоветскому пространству.

_________________
Рукодельные Равлики
Мой творческий дневник

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 16 янв 2011, 23:18  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Интересно, а домашним способом водку еще где-то, кроме как на территории бывшего Союза, варят?
В Украине, России - самогон.
В Грузии - чача.

Что и где еще есть?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 18 янв 2011, 07:49  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 окт 2010, 13:08
Сообщения: 1233
Откуда: Владивосток
а как пьют полусладкие вина? Что-то про них все молчат... их тоже как портвейн - неприлично пить? :shy2:

А еще добавлю турецкую анисувую водку - ракы.
Пьют только разбавляя водой, получается мутноватая белесая жидкость жутко пахнущая анисом - очень похоже на разбавленный одеколон. Каких-то особенностей - с чем именно пить - вот хоть убейте не могу вспомнить :sad

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 18 янв 2011, 10:03  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 ноя 2010, 16:56
Сообщения: 116
Откуда: Наро-Фоминск (заМКАДье)
Цитата:
Ваши дополнения?
Какие напитки мы еще забыли?


Девочки! А меня вот интересует с чем правильно пить самбуку? Это крепкий анисовый ликер (38-42 %).
Я знаю что ее часто добавляют в коктейли, но ведь и в чистом виде пьют, но без льда.
Процесс пития таков:
Берут два бокала одинакового диаметра, в один наливают ликёр и кладут кофейные зерна, поджигают секунд на 10 и переливают в другой бокал (или же бокал поворачивается вокруг своей оси - для того, чтобы не лопнуло стекло), затем первый бокал переворачивают и ставят на блюдце. Между блюдцем и бокалом должна быть бумажная салфетка, в неё вставлена пластмассовая трубочка). Напиток пьют, а потом вдыхают пары оставшиеся в первом бокале через трубочку. Кофейные зерна не едят, а грызут.

Мне сей напиток очень нравится :shy2: (я не алкоголик), отлично согревает зимними вечерами. Неужели на закусь идут только кофейные зерна? :zakusob:

_________________
Изображение

Если ты чего-нибудь хочешь, вся Вселенная будет способствовать тому, чтобы желание твое сбылось (П.Коэльо)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 19 янв 2011, 03:27  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Когда-то, когда была в Турции, кто-то рассказывал, что турки разбавляют водку водой, чтобы обмануть Аллаха: мол, он тогда думает, что они пьют молоко и не сердится )))

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 19 янв 2011, 03:35  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2010, 02:10
Сообщения: 231
Откуда: Эстония
Izuminka
В Эстонии он тот же самогон, только называют - пУскар. "Обэстонившиеся" русские пушкарём называют.

grunja
Многие полусладкие вина пьют во время еды и на этикетках обычно указано с чем было бы хорошо и оно правда. Однако - есть и такие полусладкие - что кажется слаще уже некуда, а на этикетке меню как к обычному столовому вину. Эт надо опытным путем выяснять. Я бы советовала сладкое пить на десерт, заедать фруктами, каким-нибудь хитрым сыром или даже орешками. В то что послаще можно еще и лед добавить. С остальными поступать, как советует этикетка.

А главное, чтобы потом не было мучительно больно, - сахар замедляет переработку алкоголя - потому со сладким алкоголем надо соблюдать осторожность и употреблять умеренно.

И из непутевых наблюдений: полусладкие и сладкие очень популярны их как будто бы все пьют. Для застолий и угощения малознакомым людям, как правило, именно их и выбирают.
В случае застолий - частенько пьют как морс и обильно закусывают оливье и селедкой, а некоторые сладким вином еще и торт запивают.:uletau:
В простых посиделках - чаще всего чистым пьют.

Про портвейн намедни в Википедии прочитала:
Цитата:
Дамы, согласно винному этикету, не пьют портвейн. Им положено пить херес, и, кстати, он тоже происхождением связан с теми краями: это старинный испанский напиток.

Вот как оказывается. :Gr

_________________
Рукодельные Равлики
Мой творческий дневник

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 19 янв 2011, 04:14  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2010, 02:10
Сообщения: 231
Откуда: Эстония
Nikoll
Я с самбукой лично не знакома. Но как-то читала путевые заметки о поездке в Италию, в них описывался такой же способ употребления самбуки. Единтсвенно про зерна кофе не помню, в стакан их точно ложили, а вот что с ними было потом... не, не помню.
Скорее всего этот ликер принято пить после еды, а может и до еды тоже.

Нашла по-быстрому еще такие варианты употребления:

- Бутылку с ликером и стаканы-фужеры - перед употреблением заморозить. (Самбука наверное станет гуще, а стаканы оказавшись после морозилки в теплой комнате покроются инеем.

- Налить в маленькую чашку(как для эспрессо) кофе, поверх него слоем налить самбуку и поджечь. (Не знаю консистенции самбуки будет ли она "лежать" на кофе - может и не получится)

Англоязычная википедия говорит, что самбуку пьют:
- чистой
- со льдом и кофейными зернами для декора.
- добавляют в кофе
- разбавляют водой

_________________
Рукодельные Равлики
Мой творческий дневник

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 19 янв 2011, 04:22  (Сообщение
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3251
Откуда: просторы ковбойской республики
Izuminka писал(а):
Интересно, а домашним способом водку еще где-то, кроме как на территории бывшего Союза, варят?
В Украине, России - самогон.
В Грузии - чача.

Что и где еще есть?


а Мексике делают "пульке" (типа нашей браги), а потом перерабатывают в "мескаль" (это уже типа водки), например та же текила относится к мескалю, только мескаль можно делать из чего угодно, а текила только на агаве.

_________________
-------
Группа "Рукодельного Рунета - Darievna.ru Вконтакте
Я на Ravelry

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 19 янв 2011, 04:25  (Сообщение
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3251
Откуда: просторы ковбойской республики
Эпес писал(а):
Про портвейн намедни в Википедии прочитала:
Цитата:
Дамы, согласно винному этикету, не пьют портвейн. Им положено пить херес, и, кстати, он тоже происхождением связан с теми краями: это старинный испанский напиток.

Вот как оказывается. :Gr


мне всегда казалось, что "порто" и "портвейн" это одно и тоже.

только порто - это оригинал напитка, крепленое вино, розоватого оттенка, которое делается исключительно в Португалии (по аналогии с Коняк, Шампань, Текила и пр.), а портвейн - его иностранная, по-моему в оригинале немецкая дешевая вариация. Порто как раз пожилые теточки очень любят попивать ). я как-то пробовала оригинальный порто, мне понравилось. в качестве апперитивчика очень даже.

херес - если я не ошибаюсь, это крепленое вино, которое может быть как сухим, так и сладким. насколько я помню, название тоже по области в Испании, которая так называется - Херес, и в испанском языке произносится "ХэрЭс", ударение на последний слог, а не как мы говорим "хЕрес"

_________________
-------
Группа "Рукодельного Рунета - Darievna.ru Вконтакте
Я на Ravelry

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 19 янв 2011, 10:09  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 ноя 2010, 16:56
Сообщения: 116
Откуда: Наро-Фоминск (заМКАДье)
Цитата:
- Бутылку с ликером и стаканы-фужеры - перед употреблением заморозить. (Самбука наверное станет гуще, а стаканы оказавшись после морозилки в теплой комнате покроются инеем.


Она сама по себе слегка тягучая, да еще и очень сладкая.

Цитата:
- Налить в маленькую чашку(как для эспрессо) кофе, поверх него слоем налить самбуку и поджечь. (Не знаю консистенции самбуки будет ли она "лежать" на кофе - может и не получится)


А это похоже на упрощенный способ пития, при отсутствии кофейных зернен :roll

Спасибо за ответ. Я так поняла что если самбука не в коктейле, то закусывать ее совсем и не надо, только зернышки погрызть.

_________________
Изображение

Если ты чего-нибудь хочешь, вся Вселенная будет способствовать тому, чтобы желание твое сбылось (П.Коэльо)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 19 янв 2011, 12:46  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 окт 2010, 13:08
Сообщения: 1233
Откуда: Владивосток
Izuminka писал(а):
Интересно, а домашним способом водку еще где-то, кроме как на территории бывшего Союза, варят?
В Украине, России - самогон.
В Грузии - чача.

Что и где еще есть?



Виноградная водка в азербайджане.. еще тутовка - самогон из браги сделанной на тутовых ягодах

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 19 янв 2011, 13:24  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2010, 12:03
Сообщения: 1778
Откуда: Черногория
В Черногории много спиртного крепкого водочного.

Ракия из винограда, ее называют конкретнее - лоза, лозовач.
Сливовица, грушовица - понятно из названия, ябуковача - из яблок, кайсиевача - из абрикосов. Чудесное название настойки из полыни - палиновача. :great

А еще ракия из айвы, которая по рассказам, какая-то совершенно прекрасная и пить нужно только ее. Названия не знаю, а вот айва по-сербски будет дуня. :great

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Изображение Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 26 янв 2011, 01:59  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
В Украине самогонка тоже не просто самогонка, "специалисты" различают по вкусу бурякивку (из свеклы), сливянку, на меду с красным перцем - вообще очень популярна.
Еще местные летом варят кучу варенья, а потом, спустя пару лет, когда его уже никто не ест, его пусткают на самогонку.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 26 янв 2011, 15:05  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1506
А домашнее вино кто-нибудь делает?

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 26 янв 2011, 15:08  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 окт 2010, 13:08
Сообщения: 1233
Откуда: Владивосток
leka
я сама не делаю - а свекровь делает - у нас на даче технический виноград растет - из которого вино делают... вкусно получается..

_________________
Магазин Мастеров Рукоделия

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 27 янв 2011, 20:55  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1506
"Izuminka"В Украине ......... сливянку, на меду с красным перцем - вообще очень популярна.
Круто! Это как?Настаивать на меду и потом.... :shy2:

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Спиртные напитки
 Сообщение Добавлено: 28 янв 2011, 00:11  (Сообщение
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 сен 2010, 07:15
Сообщения: 3251
Откуда: просторы ковбойской республики
По нашим семейным легендам моя бабушка делала вино из яблок (я этого уже не застала, только видела большие стеклянные бутыли, литров на 15, оставшиеся с того времени). Она сама выросла в Молдавии, возможно там и научилась. А у нас под Питером виноград - экзотика, но в саду много яблоневых деревьев. Мои родители всегда делают много своего концентрированного яблочного сока, а бабушка в свое время пускала яблоки и на вино. А вот какой категории оно получалось, не знаю, скорее всего что-то вроде сидра.

_________________
-------
Группа "Рукодельного Рунета - Darievna.ru Вконтакте
Я на Ravelry

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 64 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - Зимние горячие напитки, 05.01-15.01

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

MasQueNada

14

3059

05 окт 2012, 18:33

Natti Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - 6.06-13.06, освежающие напитки

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

schastyachko

42

2192

05 сен 2011, 09:03

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Безалкогольные напитки для детей и взрослых

в форуме Напитки

CulinaryCat

18

12684

03 ноя 2016, 18:47

Karlus Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Напитки


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Русская поддержка phpBB