| Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/ | |
| Домашние вафли http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=107&t=419 |
Страница 2 из 2 |
| Автор: | Prunella [ 17 мар 2011, 14:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашние вафли |
 Вот такая книга Это оглавлениек сожалению у меня нет сканера  Если что-то заинтересовало, могу перепечатать рецепт Izuminka специально посмотрела, там только про вафельницы. Хочу купить такую вафельницу, у которой меняются панельки. Она может печь и толстые и тонкие вафли. . только я потеряла ссылочку на нее, надо будет поискать |
|
| Автор: | Izuminka [ 18 мар 2011, 00:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашние вафли |
Морковные - это в тесто морковь добавляется? Освяные? Кокосовые? Запеченые? |
|
| Автор: | Prunella [ 18 мар 2011, 23:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашние вафли |
Кокосовые вафли со взбитыми сливками "рафаэлло"  Ингридиенты: 100 гр тертого кокоса 100гр мягкого сливочного масла 150 гр муки разрыхлитель теста на кончике ножа 150 мл молока 120 гр сахарного песка 3 яйца ратительное масло для смазывания 400 гр свежей малины 250 мл сливок 10 конфет рафаэлло щепотка соли Приготовление 1 Поджарьте на сковородке без масла кокосовые хлопья до золотистого цвета 2 Взбейте миксером масло с сахаром и солью. Не прекращая взбивать , по одному добавьте яйца, пока не образуется пышная пена. Смешайте муку с разрыхлителем и соедините с полученной массой. Влейте молоко и вымесите однородное тесто. Затем вмешайте кокосовые хлопья. Прикройте тесто и оставьте выстояться. 3 Очистите и помойте малину. 4 Взбейте сливки в крепкую пену. Конфеты раздавите вилкой и вместе с малиной введите в сливки. 5 Разогрейте вафельницу до средней температуры и испеките вафли. Подавать с сливками "рафаэлло" |
|
| Автор: | Izuminka [ 19 мар 2011, 00:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашние вафли |
Prunella, а картинки там нет, получаются пышные вафли, насколько я понимаю, не тонкие? Спасибо! |
|
| Автор: | schastyachko [ 11 май 2011, 10:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашние вафли |
интересно, а можно ли приготовить домашние вафли без специальных на то приборов? |
|
| Автор: | schastyachko [ 04 июл 2011, 20:32 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Домашние вафли | ||
Вафли, которыми угостила племянница  . Задумалась о приобритении электровафельницы  125 г сливочного масла, 75 г сахара, 3 яйца, 250 г муки, 250 мл молока, 125 мл минеральной воды, щепотка соли, 1/4 ч. л. разрыхлителя Разделить желтки и белки. Желтки взбить с сахаром и сливочным маслом. Добавить молоко, соль, разрыхлитель и муку - взбить. Влить минеральную воду и снова перемешать, после чего добавить взбитые белки. Все тщательно перемешать и выпекать вафли до золотистого цвета
|
|||
| Автор: | МерлинМ [ 28 июл 2015, 17:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашние вафли |
schastyachko писал(а): интересно, а можно ли приготовить домашние вафли без специальных на то приборов? только хотела спросить, но смотрю, никто так и не ответил |
|
| Автор: | ra36 [ 03 авг 2015, 11:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашние вафли |
МерлинМ Девочки, я бы ответила, но сама не знаю...  Хотя очень хочется приготовить - вроде состав интересный.. 
|
|
| Автор: | Дуняшка2016 [ 25 сен 2016, 01:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашние вафли |
у меня вафельница приказала долго жить. может как то в духовке можно? |
|
| Автор: | ra36 [ 25 сен 2016, 10:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашние вафли |
Дуняшка2016 В духовке так не получится. Разве что испечь что-то в виде коржа, но тесто жидкое, надо в форме. Но вид получится совсем не такой.  Думаю, просто в духовке нет смысла возиться.... 
|
|
| Страница 2 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |