Новые темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner




Активные темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner









Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Десерты





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 20 дек 2010, 00:10  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 18 дек 2010, 12:42
Сообщения: 1
Девчонки, привет. Кто знает рецепт приготовления вафельных трубочек с вареной сгущенкой на электровафельнице?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 20 дек 2010, 01:18  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
А какая у вас вафельница? Старая советская, которая печет тоненькие вафли, или новая современная, с которой получаются пышные толстые вафли?
Если первая, то я делаю вот так.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 20 дек 2010, 04:09  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 сен 2010, 22:31
Сообщения: 1955
Откуда: N-ск
Izuminka, а как ты вафельницу моешь/чистишь? :shy1:

_________________
Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 20 дек 2010, 22:16  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1504
А для толстых "ФАФЕЛЬ"? Я никак не подберу подходящий для электровафельницы. Плизз!

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2010, 11:10  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 14:44
Сообщения: 87
Откуда: Беларусь, г.Гомель
Ой мне тоже муж подарил вафельницу, так мы уже крутим вафли. Я беру 2 яйца и смештваю со 100гр. муки а потом разбавляю теплым молоком до густоты густой сметаны. Начинку делую двумя способами. Либо срузу мажу варную сгущенку на блин и скручиваю, либо развожу варенку со сливочным маслом и с кулинарного мешка заталкиваю в трубочку

_________________
мой блог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2010, 11:11  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 14:44
Сообщения: 87
Откуда: Беларусь, г.Гомель
ой забыла в тесто еще добавляю 100гр сахара и 1ст.л. растительного масла чтоб к вафельнице не прилипало

_________________
мой блог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2010, 14:40  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Я толстые "фафли" никогда не готовила, только поедала в огромных количествах, поэтому рецептом не помогу -давайте подождем, может кто-то и поделится?
А по поводу чистки/мойки - практически никак. После выпекания вафлей протираю бумажным полотенцем, и все.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Izuminka поблагодарил: Aneta
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 27 дек 2010, 17:22  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Эх, вафли... вы родом из детства!!!! Но вы также актуальны! Вы - мое любимое лакомство! Вот они какие красивые и вкусные, только что выпеченные!

У меня состав такой, передаваемый из поколения в поколение )))
мука - 2 стакана
молоко - 1 стакан
ванилин - 1 пакетик
яйца - 4 шт
маргарин - 200 г
сахар - 1 стакан


Вложения:
вафли.jpg
вафли.jpg [ 309.02 КБ | Просмотров: 3865 ]

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 02 янв 2011, 13:45  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
На НГ решила "упаковать" салат с печенью трески в корзинки. Готовить их в духовке мне не хотелось, и я решила сделать обычно вафельное тесто, только не сладкое, а потом наложить вафельки на стопочки и придать им форму корзинок. Все было бы ничего, если бы не одно "но": корзинки не желали засыхать никаким образом. Они оставались блинчиками (((
Потом добавли в тесто сахар, напекла обычных вафельных трубочек - все прекрасно высохло и хрустело. Неудавшимися корзинками 1-го января лакомились наши собаки.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 02 янв 2011, 22:11  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Izuminka писал(а):
На НГ решила "упаковать" салат с печенью трески в корзинки. Готовить их в духовке мне не хотелось, и я решила сделать обычно вафельное тесто, только не сладкое, а потом наложить вафельки на стопочки и придать им форму корзинок. Все было бы ничего, если бы не одно "но": корзинки не желали засыхать никаким образом. Они оставались блинчиками (((
Потом добавли в тесто сахар, напекла обычных вафельных трубочек - все прекрасно высохло и хрустело. Неудавшимися корзинками 1-го января лакомились наши собаки.


а куда упаковали все-таки салат с печенью трески?
Кстати, а как вы его делаете?
мы просто смешиваем печень трески с капустой. Заправляем маслом, оставшимся после печени. Просто и быстро. И вкусно:) А вы?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 03 янв 2011, 16:51  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
В итоге упаковали в банальный салатник )))
А готовим с яйцами и репчатым луком, заправляем небольшим количеством майонеза. Люблю так очень.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 04 янв 2011, 18:01  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 13:36
Сообщения: 33
У моей мамы тоже была советская вафельница, которая практически сама пекла вкуснющие вафли!
И, насколько я помню, в книжечке-инструкции по эксплуатации уже был прописан рецепт, о которого мы и не отходили.

Правда, была и довольна огромная проблема, когда мы старались методом консенсуса решить, кто будет заворачивать вафли после пропекания. Уж очень они горячие были!

А как вы - те, кто выпекает вафли и сворачивает их в трубочки, - решаете эту проблему? :-)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2011, 09:41  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Лчень просто -привлекаю к этому делу мужа, у него получается просто идеально.
Правда, в тех случаях, когда он на работе, приходится справляться самой.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2011, 11:31  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 13:36
Сообщения: 33
Это интересный выход из ситуации. А как быть, когда мужа рядом нет (и в перспективе не предвидится)? :-)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2011, 23:08  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1504
На этот крайний :Gr случай у меня имеется вилка с двумя длинными зубцами-ей удобно подхватить и сразу закручивать-получается быстро и все одинаковые по диаметру трубочки. ДЕВУШКИ-КРАСАВИЦЫ, а про толстенькие вафли ничего не вспомнили?

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 26 янв 2011, 21:40  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1504
Это опять тоооненькие :cry . А толстенькие,пышные? а?

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2011, 12:56  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 01 фев 2011, 12:51
Сообщения: 3
Девочи, не могла пройти мимо этой темки:) Поскольку вафли толстые - мое любимое домашнее лакомство. Несколько рецептов вафель можно найти на сайте Бутербродница.ру. Мой любимый рецепт - самый первый - песочные вафли. Их как бы ни делал - всегда вкусные получаются.
Я даже вместо сливочного масла лила растительное. Вафли получаются менее ароматные, но вкусные. А идеальное соотношение, по моему скромному мнению - 50х50 сливочного и растительного масла (только обязательно рафинированного). Так и холестерина "не переешь" и вкусно жуть просто. :) :baking:
А к таким вафлям еще вкусно сделать обычный гоголь моголь. Ну тогда просто праздник живота:) пробуйте:)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Маришка поблагодарил: leka
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2011, 16:22  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1504
Спасибо! Будем :Hello пробовать!

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 17 мар 2011, 00:43  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1373
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Если актуально, у меня книга есть по вафлям, там в основном толстые, могу посмотреть.....

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 17 мар 2011, 12:19  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Prunella, актуально-актуально!
А там нет информации о том, как их еще можно выпекать? если не в вафельнице?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ]  На страницу 1, 2  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - домашние заготовки, сезон 2012 года

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

Izuminka

29

5206

05 окт 2012, 16:04

Natti Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - 27.06-3.07, домашние сыры

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

schastyachko

33

2815

21 авг 2011, 22:40

Конфилочка51 Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Дети и домашние животные

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Дом, сад, огород

Oxana

29

16816

30 дек 2015, 15:57

MalenaV Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Домашние полуфабрикаты

в форуме Околокулинарные беседы

schastyachko

17

3713

03 окт 2013, 21:38

ra36 Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Десерты


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], kaktus, n.puchok, nesterovaab, Ur-GoshIced, Yahoo [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB