Новые темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner




Активные темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner









Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Десерты





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 20 дек 2010, 00:10  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 18 дек 2010, 12:42
Сообщения: 1
Девчонки, привет. Кто знает рецепт приготовления вафельных трубочек с вареной сгущенкой на электровафельнице?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 20 дек 2010, 01:18  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
А какая у вас вафельница? Старая советская, которая печет тоненькие вафли, или новая современная, с которой получаются пышные толстые вафли?
Если первая, то я делаю вот так.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 20 дек 2010, 04:09  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 сен 2010, 22:31
Сообщения: 1955
Откуда: N-ск
Izuminka, а как ты вафельницу моешь/чистишь? :shy1:

_________________
Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 20 дек 2010, 22:16  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1506
А для толстых "ФАФЕЛЬ"? Я никак не подберу подходящий для электровафельницы. Плизз!

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2010, 11:10  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 14:44
Сообщения: 87
Откуда: Беларусь, г.Гомель
Ой мне тоже муж подарил вафельницу, так мы уже крутим вафли. Я беру 2 яйца и смештваю со 100гр. муки а потом разбавляю теплым молоком до густоты густой сметаны. Начинку делую двумя способами. Либо срузу мажу варную сгущенку на блин и скручиваю, либо развожу варенку со сливочным маслом и с кулинарного мешка заталкиваю в трубочку

_________________
мой блог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2010, 11:11  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 14:44
Сообщения: 87
Откуда: Беларусь, г.Гомель
ой забыла в тесто еще добавляю 100гр сахара и 1ст.л. растительного масла чтоб к вафельнице не прилипало

_________________
мой блог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2010, 14:40  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Я толстые "фафли" никогда не готовила, только поедала в огромных количествах, поэтому рецептом не помогу -давайте подождем, может кто-то и поделится?
А по поводу чистки/мойки - практически никак. После выпекания вафлей протираю бумажным полотенцем, и все.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Izuminka поблагодарил: Aneta
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 27 дек 2010, 17:22  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Эх, вафли... вы родом из детства!!!! Но вы также актуальны! Вы - мое любимое лакомство! Вот они какие красивые и вкусные, только что выпеченные!

У меня состав такой, передаваемый из поколения в поколение )))
мука - 2 стакана
молоко - 1 стакан
ванилин - 1 пакетик
яйца - 4 шт
маргарин - 200 г
сахар - 1 стакан


Вложения:
вафли.jpg
вафли.jpg [ 309.02 КБ | Просмотров: 2770 ]

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 02 янв 2011, 13:45  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
На НГ решила "упаковать" салат с печенью трески в корзинки. Готовить их в духовке мне не хотелось, и я решила сделать обычно вафельное тесто, только не сладкое, а потом наложить вафельки на стопочки и придать им форму корзинок. Все было бы ничего, если бы не одно "но": корзинки не желали засыхать никаким образом. Они оставались блинчиками (((
Потом добавли в тесто сахар, напекла обычных вафельных трубочек - все прекрасно высохло и хрустело. Неудавшимися корзинками 1-го января лакомились наши собаки.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 02 янв 2011, 22:11  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Izuminka писал(а):
На НГ решила "упаковать" салат с печенью трески в корзинки. Готовить их в духовке мне не хотелось, и я решила сделать обычно вафельное тесто, только не сладкое, а потом наложить вафельки на стопочки и придать им форму корзинок. Все было бы ничего, если бы не одно "но": корзинки не желали засыхать никаким образом. Они оставались блинчиками (((
Потом добавли в тесто сахар, напекла обычных вафельных трубочек - все прекрасно высохло и хрустело. Неудавшимися корзинками 1-го января лакомились наши собаки.


а куда упаковали все-таки салат с печенью трески?
Кстати, а как вы его делаете?
мы просто смешиваем печень трески с капустой. Заправляем маслом, оставшимся после печени. Просто и быстро. И вкусно:) А вы?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 03 янв 2011, 16:51  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
В итоге упаковали в банальный салатник )))
А готовим с яйцами и репчатым луком, заправляем небольшим количеством майонеза. Люблю так очень.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 04 янв 2011, 18:01  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 13:36
Сообщения: 33
У моей мамы тоже была советская вафельница, которая практически сама пекла вкуснющие вафли!
И, насколько я помню, в книжечке-инструкции по эксплуатации уже был прописан рецепт, о которого мы и не отходили.

Правда, была и довольна огромная проблема, когда мы старались методом консенсуса решить, кто будет заворачивать вафли после пропекания. Уж очень они горячие были!

А как вы - те, кто выпекает вафли и сворачивает их в трубочки, - решаете эту проблему? :-)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2011, 09:41  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Лчень просто -привлекаю к этому делу мужа, у него получается просто идеально.
Правда, в тех случаях, когда он на работе, приходится справляться самой.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2011, 11:31  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 29 ноя 2010, 13:36
Сообщения: 33
Это интересный выход из ситуации. А как быть, когда мужа рядом нет (и в перспективе не предвидится)? :-)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 05 янв 2011, 23:08  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1506
На этот крайний :Gr случай у меня имеется вилка с двумя длинными зубцами-ей удобно подхватить и сразу закручивать-получается быстро и все одинаковые по диаметру трубочки. ДЕВУШКИ-КРАСАВИЦЫ, а про толстенькие вафли ничего не вспомнили?

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 26 янв 2011, 21:40  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1506
Это опять тоооненькие :cry . А толстенькие,пышные? а?

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2011, 12:56  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 01 фев 2011, 12:51
Сообщения: 3
Девочи, не могла пройти мимо этой темки:) Поскольку вафли толстые - мое любимое домашнее лакомство. Несколько рецептов вафель можно найти на сайте Бутербродница.ру. Мой любимый рецепт - самый первый - песочные вафли. Их как бы ни делал - всегда вкусные получаются.
Я даже вместо сливочного масла лила растительное. Вафли получаются менее ароматные, но вкусные. А идеальное соотношение, по моему скромному мнению - 50х50 сливочного и растительного масла (только обязательно рафинированного). Так и холестерина "не переешь" и вкусно жуть просто. :) :baking:
А к таким вафлям еще вкусно сделать обычный гоголь моголь. Ну тогда просто праздник живота:) пробуйте:)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Маришка поблагодарил: leka
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2011, 16:22  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1506
Спасибо! Будем :Hello пробовать!

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 17 мар 2011, 00:43  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1385
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Если актуально, у меня книга есть по вафлям, там в основном толстые, могу посмотреть.....

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Домашние вафли
 Сообщение Добавлено: 17 мар 2011, 12:19  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Prunella, актуально-актуально!
А там нет информации о том, как их еще можно выпекать? если не в вафельнице?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ]  На страницу 1, 2  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - домашние заготовки, сезон 2012 года

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

Izuminka

29

4992

05 окт 2012, 16:04

Natti Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - 27.06-3.07, домашние сыры

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

schastyachko

33

2532

21 авг 2011, 22:40

Конфилочка51 Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Дети и домашние животные

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Дом, сад, огород

Oxana

29

15134

30 дек 2015, 15:57

MalenaV Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Домашние полуфабрикаты

в форуме Околокулинарные беседы

schastyachko

17

3126

03 окт 2013, 21:38

ra36 Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Десерты


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Majestic-12 [Bot], Yahoo [Bot], Ишина Нина, Наталья176

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB