Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Кулинарный винегрет





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 74 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2011, 02:00  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
А сажается розмарин семенами? Где покупать? В любое время года?
Хочу все знать!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 01 фев 2011, 15:57  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 дек 2010, 02:10
Сообщения: 231
Откуда: Эстония
Марусия писал(а):
Только я его боюсь слопаю сразу. :obed:


:Gr От этого никто не застрахован!
Вообще, я тоже так думала, но не съела... жалко стало :shy1:

Izuminka писал(а):
А сажается розмарин семенами? Где покупать? В любое время года?
Хочу все знать!


Сейчас расскажу.
Сажала семенами и купила их в садовом отделении строительного магазина.
Я сажала по инструкции на упаковке весной, потому как изначально думала во дворе посадить. Но насажала рассады столько, что хватило и во двор и дома и подарить. :great
Пробовала выращивать из "экзотических": базилик нескольких сортов, майоран, эстрагон, тимьян, лаванду и розмарин.
Тимьян и лаванда - дома росли плохо. Для базилика и майорна у меня слишком мало света, вернее он есть всегда, но боковой и они все силы тратили, вытягивая макушки к солнышку. Эстрагон отлично рос, но цветения(именно тогда он самый ароматный) я так и не дождалась, высадила на улицу и теперь он там сам живет: зимует и размножается.
А розмарин живет у меня в прямоугольном корыте, поливаю и периодически переворачиваю к солнцу разными боками, ну и собираю урожай. Ощипываю и сушу, так пользоваться... ммм, быстрее. Из баночки проще вытряхнуть, чем всякий раз растение мучать и листики выбирать.

_________________
Рукодельные Равлики
Мой творческий дневник

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 03 фев 2011, 17:05  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2011, 14:14
Сообщения: 71
Откуда: Украина
Здравствуйте! У меня на кухне много разных приправ), но я больше люблю карри (особенно курочку запекать в духовке, такая красивая корочка получается), розовый перец, базилик, тимьян и шафран. А в выпечку корицу, ваниль. Из мяты люблю чай. Из всех пряностей, выращивала только мяту.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 03 фев 2011, 17:21  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Юсилана, а как вы розовый перец используете? А то у меня целый мешочек, а я пока не поняла куда его. :great Вроде по вкусу перец и перец....

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 03 фев 2011, 22:21  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
А кто как к белому перцу относится?
Никому не кажется, что он пахнет... как-то странно?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 03 фев 2011, 23:11  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2010, 12:03
Сообщения: 1775
Откуда: Черногория
Мне кажется! Но я его ем. А муж чует за три версты и просит какашки больше не сыпать. :ha-ha:

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Изображение Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 03 фев 2011, 23:49  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
ironwind писал(а):
Мне кажется! Но я его ем.

А зачем????
По принципу "ежики плакали и кололись, но продолжали жрать кактус" )))?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 04 фев 2011, 00:09  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2010, 12:03
Сообщения: 1775
Откуда: Черногория
А мне пахнет совсем не какашками. Изображение Просто странно, непривычно, но отнюдь не неприятно. :happy

Зато мне очень сильно пахнет несвежей едой. То есть когда она в порядке, а процесс испорчивания еще только-только предполагается в будущем, я его уже чую. И этим извожу семью. Я говорю: брось, все, нельзя, испорчено, фу! А они крутят пальцем у виска... :dnt не верят. А я не могу ни есть, ни позволить съесть, потому что уже ощущаю процессы того... этого.

Поэтому белым перцем нас не проймешь. :Gr

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Изображение Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 04 фев 2011, 12:53  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Неоднократно читала, что белый перец пахнет навозом, только если он несвежий и некачественный. Возможно.
Только мне тогда другой (в смысле качественный и свежий) никогда не попадался, завах всегда, во всех пакетиках-баночках, все производителей и фасовщиков, в гостях и ресторанах мерзко-коровье-навозный...

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 06 фев 2011, 00:11  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2011, 14:14
Сообщения: 71
Откуда: Украина
Марусия розовый перец использую, также, как и черный. Чаще в мясных блюдах.
Девочки, а по поводу белого перца ( я его тоже не люблю, в чистом виде не использую). У меня есть смесь перцев (черный, белый, зеленый и розовый). Баночка эта давно уже стоит - и правда - запах уже плохой (сейчас специально пошла понюхала) :( , а купили такую же новую - вроде нормальный запах, пока.... :great

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 15 фев 2011, 21:22  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 ноя 2010, 07:36
Сообщения: 28
Смесь перцев (чёрного, белого, зелёного и розового), как У Юсиланы, очень понравилась моему мужу - добавляем в супы , овощные салаты. В выпечку - ванилин, корицу. Стараюсь припавы добавлять в соответствии с используемым рецептом или по семейной традиции.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 15 фев 2011, 22:18  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Почему-то последние дни схожу с ума по корице. Я ее всегда любила, но, видимо, сейчас сотро не хватает чего-то в организме - только за сегодняшний день потребление корицы зашкалило за все разумные пределы (утром - йогурт с корицей, потом - кофе с корицей и молочные гренки с нею же, дальше показалось мало - натерла яблоко, засыпала ею, потом был имбирный чай с корицей же, и день еще не окончился). Ни у кого нет идей, о чем это говорит?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 15 фев 2011, 22:41  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2010, 12:03
Сообщения: 1775
Откуда: Черногория
Корица снижает сахар в крови. Это из личного, не гугловского. Она заставляет инсулиновый гормон работать активнее, а клетки соответственно использовать глюкозу.

А также всячески стимулирует организм: циркуляцию крови - а значит препятствует образованию тромбов (гипертоникам потому в больших количествах нельзя), аромат корицы возбуждает и активно шевелит мозг (а значит нервно-возбудимым надо поосторожнее). Укрепляет желудок и положительно влияет на работу кишечника. Согревает при грипе и простуде (чаек с корицей и имбирем! :ah: ).

Это из интернета:
Цитата:
КОРИЦА особенно полезна ослабленным и пожилым людям: она укрепляет сердце, расширяет бронхи, улучшает работу легких. Считается женской пряностью: повышает сексуальную активность слабого пола. Также корица понижает уровень сахара в крови, препятствует увеличению веса, помогает при головных болях, вызванных напряжением, устраняет депрессию, улучшает приток грудного молока. Противопоказана беременным, не рекомендуется при кровотечениях.

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Изображение Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 15 фев 2011, 23:30  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 08:25
Сообщения: 342
Откуда: Москва
Tamusina писал(а):
Смесь перцев (чёрного, белого, зелёного и розового),

и душистого. Только что запекала свинину с картошкой и посыпала этой смесью - очень вкусно, плюс мясо было замариновано на сутки в чесноке и мускатном орехе.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 16 фев 2011, 00:12  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
ironwind, больше всего мне про похудение понравилось, спасибо )
Татьяна, ух, как звучит аппетитно!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 21 фев 2011, 23:20  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
пришла похвастаться - разбирала запасы и обнаружила на полке
Изображение
Заметьте это все то, что не лежало в специальном ящичке для специй. У меня до них вообще мания, я когда в магазине бываю всегда новые покупаю, несмотря на то что знаю что дома это есть.
А если в приправу использую зелень то базилик, петрушку и укроп замораживаю, но они быстро кончаются. А в прошлом году на окне выращивала зимой эти травы в коробочке, базилик оказался самаы привередливым

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 21 фев 2011, 23:40  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
CulinaryCat, ну, ты куркуль, однако )))

Кстати, кто как хранит специи? Я неоднократно пробовала приучить себя к баночкам, пересыпала, мучалась.. и все равно скатывалась до беспорядка в выдвижном ящике - все в куче, все в бардаке.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 21 фев 2011, 23:51  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
выдвижной ящик поделен та три части: сладкое, соленое и готовые смеси. Открытые пакетики закрываю зажимами для бумаг, а самое популярное пересыпаю в баночки с дырочками...
Но, да я - куркуль, и такой хлам имеет место быть... просто когда мне лень пакети из магазина разбирать я все маленькое запихиваю на полку :great

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 21 фев 2011, 23:56  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2011, 12:34
Сообщения: 3177
Откуда: Моск. обл.
Награды: 5
Золотая медаль за 1-е место (5)
А я очень люблю ИКЕЕвские баночки. Магнитные и обычные!
ИзображениеИзображениеИзображение

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/ Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Специи на вашей кухне
 Сообщение Добавлено: 23 фев 2011, 17:13  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
larisejlo, магнитные очень стильно смотрятся :)

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора CulinaryCat поблагодарил: larisejlo
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 74 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Наши помощники на кухне

[ На страницу: 1 ... 13, 14, 15 ]

в форуме Околокулинарные беседы

Izuminka

292

34064

21 окт 2015, 10:56

Liniya Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Мужчины на кухне

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Околокулинарные беседы

Ленуська

39

15708

31 авг 2015, 07:52

ra36 Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Кулинарный винегрет


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], marievi2, michelehx18, Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB