Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками
http://forum.darievna.ru/

Новогоднее меню
http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=84&t=397
Страница 1 из 2

Автор:  Izuminka [ 08 дек 2010, 16:23 ]
Заголовок сообщения:  Новогоднее меню

Пора, думаю, уже совсем пора!

Давайте делиться своими планами относительно меню на новогодний стол.
Я в состоянии полной прострации, потому что уезжаю с ребенком в санатори и вернусь только вечером 31-го декабря... в общем, хочу слышать ваши идеи и подсматривать ваши планы :Hello

Автор:  CulinaryCat [ 09 дек 2010, 10:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

С 31 на 1 мы будем с мужем вдвоем, потому меня мелкое:
1.Мясо жареное на углях (хочу шашлык просто невыносимо)
2.Салат "Новый век" (свинина отварная, ананасы, кукуруза, оливки)
3. Салат "Рыбка и икринка" (огурец, рис, икра красная, рыба соленая красная, яйца, салат)
4. Фрукты
5. Шампанское
Остальные выкладывать столы или этого хватит?

Автор:  Natasha [ 09 дек 2010, 13:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

CulinaryCat, а можно подробнее про салат Рыбка и икринка?

Автор:  telem [ 09 дек 2010, 14:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

а я бы хотел на Новогодний стол салат типа "греческий" (помидоры, перец, маслины и ФЕТА). Буду просить жену приготовить. Ели не договорюсь - буду готовить сам! :-)

Автор:  Natasha [ 09 дек 2010, 14:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

telem, если вдруг не договоритесь, вот рецепт. Все очень просто, у вас обязательно получится! А жене как будет приятно...

Автор:  CulinaryCat [ 09 дек 2010, 16:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Наталья, салат "Рыбка и икринка"
80 гр риса, 1 свежий огурец, 2 яйца, 1 баночка икорки красной 240 гр, 100 гр красной соленой рыбы, пучок зеленого салата, майонез+ лимонный сок
Рис и яйца отвариваем и остужаем. Рис смешиваем с половиной баночки икры, майонезом с соком. Перемешиваем очень аккуратно. В порционные плошки складываем слоями салат: мелко порванные листья салата, рис с икрой, свежий огурец порезанный соломкой, красную рыбку порезанную кубиками, немного майонеза, яйцо потертое на терочке и украшаем полоской рыбки, кусочком салатного листа и икоркой

Автор:  grunja [ 09 дек 2010, 19:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

А пока в раздумьях.. Не охото что-то готовить.. вот думаем пока с мужем - или суши заказать.. или крабов пару килограм купить :Gr И объедаться...

Автор:  Natasha [ 09 дек 2010, 23:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

CulinaryCat писал(а):
Наталья, салат "Рыбка и икринка"
80 гр риса, 1 свежий огурец, 2 яйца, 1 баночка икорки красной 240 гр, 100 гр красной соленой рыбы, пучок зеленого салата, майонез+ лимонный сок
Рис и яйца отвариваем и остужаем. Рис смешиваем с половиной баночки икры, майонезом с соком. Перемешиваем очень аккуратно. В порционные плошки складываем слоями салат: мелко порванные листья салата, рис с икрой, свежий огурец порезанный соломкой, красную рыбку порезанную кубиками, немного майонеза, яйцо потертое на терочке и украшаем полоской рыбки, кусочком салатного листа и икоркой


Спасибо, CulinaryCat
такое расточительство икры :Gr
Но, наверное, вкусно :obed:
Надо будет обязательно попробовать

Автор:  CulinaryCat [ 10 дек 2010, 09:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Наташа, раз в год можно и порасточительствовать... У нас в прошлом году брат приезжал из Хабаровска, так мы реально не знали куда уже деть эту икру :Gr

Автор:  Natasha [ 10 дек 2010, 16:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

CulinaryCat писал(а):
мы реально не знали куда уже деть эту икру :Gr


О, если опять приедет - высылайте нам :)

Автор:  Izuminka [ 10 дек 2010, 23:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Когда-то в прошоой жизни.... папу перевели служить в Ленкорань - на берег Каспийского моря. Мы некоторое время жили в санчасти - ждали, пока освободится служебное жилье, а потом, когда вошли в квартиру.... обалдели: пустые комнаты, ничегошеньки нет, но посередине какого-то помещения (не помню уже, допустим, зала) стояла табуретка, на которой гордо возвышалась трехлитровая банка икры! Видимо, предыдущие жильцы, собирая вещи, просто уже никуда не могли вместить оставшееся, и оставили наименее ценное )
Надо ли говорить о том, что когда уезжали мы, то так же оставили консервированные грибы (о, сколько их там было!!!) и... икру :dancing

Автор:  Izuminka [ 10 дек 2010, 23:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Natasha, а ваше меню? Делитесь давайте!
grunja, а как же "оливье" ? :roll:

Автор:  Natasha [ 11 дек 2010, 17:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

[quote="Izuminka"]Natasha, а ваше меню? Делитесь давайте!

Не знаю, честно! Я вообще сейчас мечтаю только об одном - выспаться

Если было бы можно, купила бы хорошего шампанского, креветок (очень их люблю) и сыра разного-разного (без него жить вообще не могу).
И все. И больше не заморачивалась бы :Hello

Автор:  Izuminka [ 02 янв 2011, 13:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

А мы тоже делали мясо на гриле )))
А еще был миллион салатов, которые никто не стал есть, потому что все сначала налопались бутербродов с черной икрой и напились шампанского.

Автор:  Natasha [ 02 янв 2011, 22:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

У меня на новый год был бокал кефира :kofeiku: и сырковая масса. И сушки:)
Муж из солидарности решил не заморачиваться, поэтому обошелся нарезкой, салатом и любимым пивом:) Такого бедного Нового года у нас еще не было :zakusob:

Вложения:
стол.jpg
стол.jpg [ 18.66 КБ | Просмотров: 12587 ]

Автор:  telem [ 03 янв 2011, 14:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

У меня, возможно, вопрос глупый - все понятно и прекрасно с новогодними меню: от умеренно-скромного до огромно-бесконтрольного!

А что вы можете сказать о после-новогоднем меню? (кроме овсяной каши, пожалуй).

Автор:  Ленуська [ 03 янв 2011, 14:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Посленовогоднее меню - это многочисленные доедалки новогоднего меню. Сегодня уже 3-е число, а мы все доедаем!!!

Автор:  Emerald [ 03 янв 2011, 14:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Наготовила четыре салата, отбивные из говядины и судака в сметане. Ну и креветки, разумеется. Муж сказал:" Всё, на следующий год берём тазик креветок и шампанского! " Ну а после нового года, разумеется, доедание всего оставшегося! :Gr

Автор:  Natasha [ 03 янв 2011, 16:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

telem писал(а):
У меня, возможно, вопрос глупый - все понятно и прекрасно с новогодними меню: от умеренно-скромного до огромно-бесконтрольного!

А что вы можете сказать о после-новогоднем меню? (кроме овсяной каши, пожалуй).


telem, специально для вас ссылочка:
Праздник Доедалки

Автор:  telem [ 04 янв 2011, 18:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

За доедалки спасибо - я и сам не прочь подоедать (за что и люблю большие праздники - после них остается много невостребованной еды, которая считается не объедками, но остатками).

Однако, я, вообще-то, спрашивал о каких-то посленовогодних легких блюдах, которые помогут подготовить ЖКТ к наступающему Рождеству! :-)

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/