Новые темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner




Активные темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner









Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ » Готовим ВМЕСТЕ!





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 87 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Сообщение Добавлено: 03 июн 2016, 08:43  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Драники готовят и любят во всем мире. Правда, в рецептах есть некоторые нюансы...
Вот австралийский вариант:
КАРТОФЕЛЬНО - МЯСНЫЕ ДРАНИКИ
Вложение:
драники.JPG
драники.JPG [ 184.7 КБ | Просмотров: 4427 ]

Картофель - 750 г
бекон (ветчина) - 2 кусочка
яйцо - 2 шт
блинная мука - 1/4 стакана
сыр твердый - 1/4 стакана
молоко - 1 столовая ложка
розмарин - 1 веточка
сливочное масло - 50 г
растительное масло – для жарки
яйцо - 1 шт.
сметана - 1/2 стакана
укроп ( зелёный лук)
Картофель вымыть и очистить. Картофель натереть на мелкой терке и отжать сок. Бекон мелко нарезать.
В миску выложить картофель и бекон. Слегка взбить (разболтать) яйца и вылить их к картофелю с беконом. Затем добавить сыр, молоко и розмарин. Посолить. Хорошо перемешать.
В оригинале рецепта из фарша формируют котлетки, разделив фарш на 8 - 10 порций. У меня получился фарш жидковатый, выкладывала ложкой.
В большой сковороде растопить сливочное с растительным маслом.
Жарить по 3 - 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета или до хрустящей корочки.
Очень вкусно! Очень сытно!
Масла ушло совсем мало – жарила на сковороде с покрытием.


Вложения:
6.JPG
6.JPG [ 140.32 КБ | Просмотров: 4427 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора ra36 поблагодарили: 2 Irina_K, Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 05 июн 2016, 17:02  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05
Сообщения: 2050
Откуда: Днепропетровск
"Горяченькие штучки" из картофеля
Описание: Обалденно вкусная картошечка! А готовится проще простого. Такую картошку можно взять с собой на шашлыки! Рецепт австралийский и называется аутентично Crash Hot Potatoes. Обязательно приготовьте это блюдо, - и оно станет Вашим любимым!

Ингредиенты:
• Картофель — 6 шт
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Сыр голландский (тёртый) — 100 г
• Укроп — 2 шт
• Тимьян — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Рецепт:
Картофель отварить до готовности. После закипания 20 минут.
Слегка остудить и приплюснуть блюдцем каждую картофелину.
Смазываем каждую картофелину маслом, посыпаем нарезанным укропом.
Посыпаем нарезанным чесноком и листиками тимьяна.
Поливаем по чуть-чуть соевым соусом.
Посыпаем тёртым сыром.
Выкладываем в смазанную маслом форму. Или каждую картошину кладём в кусок фольги, - в ней же и запекаем, потом просто фольгу завернуть, и получится порционная подача! Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до зарумянивания.

Готовила все про рецепту, но из-за отсутствия тимьяна посыпала укропом.
Картошечка получилась очень вкусная, хотя ничего необычного в рецепте нет. Съели с удовольствием.


Вложения:
горяченькие штучки 1.jpg
горяченькие штучки 1.jpg [ 534.57 КБ | Просмотров: 4337 ]
горяченькие штучки 2.jpg
горяченькие штучки 2.jpg [ 475.76 КБ | Просмотров: 4337 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Irina_K поблагодарили: 2 ra36, Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 05 июн 2016, 17:09  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05
Сообщения: 2050
Откуда: Днепропетровск
Запечённая курочка под маринадом.
Приготовление
Рецепт из австралийского сайта понравился тем, что не надо предварительно мариновать курицу, т.е. экономия времени.
А в результате она получается отлично промаринованной во время самой готовки и очень мягкой, прямо диетической.

Для соуса нам понадобится
соевый соус - 0.5 стакана ( лучше , если найдёте густой)
мёд - 1/3 стакана
лимонный сок - из 1 крупного лимона
чеснок - 2 средних зубчика ( измельчить)
соль - по вкусу

Смешать все ингредиенты и на маленький огонь проварить минуты 2 ( или в микроволновку на полминуты), чтобы продукты "подружились друг с другом".
В противень выложить одним слоем курочку и залить сверху маринадом.
Сразу накрыть противень фольгой и в духовку при 180 - 200 гр. на 1 час 15 минут.
Каждые 15 минут вынимаем, переворачиваем курочку, поливаем соком, опять фольгу и в духовку.
Так повторяем 4 раза - т.е. 1 час.
На последние 15 минут снимаем фольгу, поливаем и в духовку без фольги.

Рецепт очень простой, но курица получается очень вкусная, а главное достоинство никакой мороки в подготовке. Соевый соус брала обычный, густого нет. Пару раз снимала фольгу переворачивала, поливала, а потом убрала фольгу совсем и запекала без нее, периодически открывая духовку и поливая соусом, находящимся в форме с курицей. Все получилось очень хорошо и очень вкусно.


Вложения:
запеченная курочка 1.jpg
запеченная курочка 1.jpg [ 669.42 КБ | Просмотров: 4337 ]
запеченная курочка 2.jpg
запеченная курочка 2.jpg [ 451.69 КБ | Просмотров: 4337 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Irina_K поблагодарили: 2 ra36, Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 05 июн 2016, 17:17  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05
Сообщения: 2050
Откуда: Днепропетровск
Свиные рулетики с моцареллой и базиликом в грибном соусе с томатной сальсой
Описание
Это блюдо - божественное сочетание запахов и вкусов, стоит попробовать.
Ингредиенты
Для мяса:
свинина
соль
перец
темный базилик
моцарелла
Для грибного соуса:
шампиньоны
сливочное масло
оливковое масло
соль
чеснок
зеленый базилик
сливки
Томатная сальса:
помидоры
огурцы
лук
зеленый лук
оливковое масло
листья айсберга
бальзамический уксус
разные виды трав на ваш вкус (петрушка, базилик, мята)
Способ приготовления
Сначала необходимо замариновать мясо, мясо будет мариноваться в собственном соку, нам не нужно усложнять его вкус еще больше. Мясо режем на тонкие кусочки, чтобы получались отбивные. Солим, перчим. Мелко режем базилик, добавляем к мясу, все хорошенечко размешиваем руками, даем воздуху просочиться внутрь, упаковываем нашу посуду плотно и ставим в холодильник на час, чтобы базилик наполнил вкусом мясо.
Чтобы сделать грибной соус необходимо на разогретую сковороду добавить сливочное масло, затем обжарить на нем грибы. Добавить оливковое масло, перемешать. Добавить чеснок и продолжить тушить на малом огне. Добавить мелко нарезанный зеленый базилик, перемешать. Добавить сливки и закрыть крышкой, дать постоять на малом огне минут 10.
Достать мясо из холодильника. Нарезать моцареллу пластами. И закрутить в мясные рулетики. Базилик счищать с мяса не надо. Обжарить рулетики на оливковом масле с двух сторон, каждую сторону до золотистой корочки, и затем переместить обжаренные рулетики в посуду для запекания. Влить соус, и закрыть фольгой. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку на час, через полчаса убавим огонь до 175 градусов.
Томатная сальса. Необходимо нарезать все ингредиенты достаточно мелко, желательно все кубиками. Выложить на лист айсберга, полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посолить по вкусу.
Сервировать блюдо, и подавать с соусом и томатной сальсой. Украсить готовое блюдо мятой.

Все делала по рецепту. Моцарелла у меня была небольшими шариками, поэтому каждый шарик разрезала пополам и укладывала по 3 половинки на каждую отбивную. Для грибного соуса взяла замороженные маслята, немного отварила их, а затем обжарила. Рулетики получились очень вкусные!


Вложения:
свиные рулетики 1.jpg
свиные рулетики 1.jpg [ 720.96 КБ | Просмотров: 4337 ]
свиные рулетики 2.jpg
свиные рулетики 2.jpg [ 494.43 КБ | Просмотров: 4337 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Irina_K поблагодарили: 2 ra36, Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 07 июн 2016, 14:42  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Сегодня снова представляю обед из 3-х блюд!

Необычная и вкусная закуска - СУШИ-СЭНДВИЧИ
Вложение:
суши-сэндвичи.JPG
суши-сэндвичи.JPG [ 282.66 КБ | Просмотров: 4247 ]

С нескольких ломтиков тостового хлеба (нарезанного) снять корки и прокатать каждый скалкой.
Каждый ломтик намазать мягким сыром с какой-нибудь добавкой. У меня – мягкий творог с солью, раздавленным чесноком и укропом.
Сверху положить пластинки тонко нарезанной ветчины и огурцы, натертые на терке для корейской моркови. Свернуть рулетики, плотно упаковать в пищевую пленку и отправить в холодильник на несколько часов.
Каждый рулетик разрезать на 3 части.
Вкусно!!!

В оригинальном рецепте предлагали использовать консервированного тунца, огурцы и натертую морковь или ломтики лосося и огурец-соломкой. Также использовали тостовый цельнозерновой хлеб.


Вложения:
5.JPG
5.JPG [ 194.58 КБ | Просмотров: 4247 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора ra36 поблагодарили: 2 Irina_K, Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 07 июн 2016, 14:44  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
На первое - СУП ОВОЩНОЙ С ГОВЯДИНОЙ
Вложение:
суп овощной с говядиной.JPG
суп овощной с говядиной.JPG [ 185.81 КБ | Просмотров: 4245 ]

Ингредиенты:
мякоть говядины – 500 г
картофель – 4 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь – 2 шт
томатная паста – 2 столовые ложки
чеснок – 2 зубчика
тимьян свежий – 8 веточек
лавровый лист – 2 шт
тмин - 1 столовая ложка
сельдерей – 2 черешка
соль, сметана – по вкусу
Мясо вымыть, нарезать порционными кусками, залить 1,5 литрами воды и довести до кипения. Овощи очистить и вымыть.
Морковь и чеснок нарезать кружочками, лук - полукольцами, картофель и сельдерей нарезать кубиками.
Когда мясо закипит, снять пенку и положить лук и морковь. Варить 5 минут.
Добавить чеснок и тмин, варить 2 минуты.
Затем добавить лавровый лист, тимьян и томатную пасту, варить 1 час, пока мясо не станет мягким. Затем добавить картофель и сельдерей, варить до готовности,
15 - 20 минут.
При подаче на стол добавить сметану.
Я еще положила зеленый лук.
И снова не совсем обычный способ приготовления. Суп получился необыкновенно насыщенный, ароматный и аппетитный! Очень понравился!


Вложения:
9.JPG
9.JPG [ 144.29 КБ | Просмотров: 4245 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора ra36 поблагодарили: 2 Irina_K, Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 07 июн 2016, 14:46  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
И основное блюдо - КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Вложение:
куриные шарики в сливочном соусе.JPG
куриные шарики в сливочном соусе.JPG [ 228.22 КБ | Просмотров: 4245 ]

500 г куриного филе,
1 небольшая луковица,
1 яйцо,
100-150 г сыра,
200 мл сливок 10 % -,
2-3 зубчика чеснока,
соль, перец.
Филе, лук прокрутить в мясорубке или пробить в блендере.
Добавить яйцо, посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Сформировать из фарша небольшие шарики.
В форму для запекания, смазанную маслом, выложить шарики из фарша на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать в разогретой до 180 градусов С духовке минут 15-20. Сыр натереть, смешать со сливками и измельченным чесноком. Перемешать.
На каждый шарик выложить ложкой сыр со сливками. Остатки сливок вылить в форму. Поставить снова в духовку минут на 15-20.
Нежные, сочные, почти диетические шарики. Очень понравились!!!


Вложения:
1.JPG
1.JPG [ 180.81 КБ | Просмотров: 4245 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора ra36 поблагодарили: 2 Irina_K, Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 10 июн 2016, 09:07  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
И снова череда австралийских блюд:

БУТЕРБРОДЫ «АТОЛЛ»
Вложение:
бутерброды Атолл.JPG
бутерброды Атолл.JPG [ 174.21 КБ | Просмотров: 4101 ]

4 ломтика пшеничного хлеба,
100 г филе судака,
2 яйца,
2-3 столовые ложки кетчупа,
4 веточки петрушки.
Филе судака тушить до готовности и измельчить.
Яйца сварить вкрутую, очистить, мелко порубить.
Яйца смешать с судаком и заправить кетчупом.
Полученной массой намазать хлеб, украсить нарезанной зеленью.
Украшала я мелко нарезанным укропом. А хлеб использовала ржано-пшеничный.
Мне понравились бутерброды – свежий вкус, приятный аромат. Кто не любит вареную рыбу, не бойтесь – характерного запаха нет.
Я делала из судака, но, думаю, подойдет и другая рыба.


Вложения:
7.JPG
7.JPG [ 150.42 КБ | Просмотров: 4101 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора ra36 поблагодарили: 2 Irina_K, Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 10 июн 2016, 09:09  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ "НЕЖНЫЙ"
Вложение:
салат-коктейль.JPG
салат-коктейль.JPG [ 167.51 КБ | Просмотров: 4100 ]

1 помидор
1 яйцо
2 столовые ложки твердого сыра
2 столовые ложки майонеза
соль, перец – по вкусу
Помидор сверху надрезать крест - накрест. Залить кипятком на 2 минуты. Очистить от кожицы. Нарезать мелкими кубиками, удалив семена.
Яйцо отварить вкрутую и натереть на мелкой терке.
На дно бокала кладем половину яйца, сверху тонкая сетка майонеза.
Потом слой помидоров, соль, и майонез.
Затем слой сыра, майонез и перец.
Опять помидоры, соль и майонез. Далее кладем оставшееся яйцо и майонез.
Заканчиваем слоем сыра. Сверху посыпаем перцем и зеленью и подаем.
Вложение:
8.JPG
8.JPG [ 157.9 КБ | Просмотров: 4100 ]

Оооочень понравился! Действительно, нежный, прямо воздушный салат!


Вложения:
88.JPG
88.JPG [ 180.76 КБ | Просмотров: 4100 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора ra36 поблагодарили: 2 Irina_K, Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 10 июн 2016, 09:11  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА
Вложение:
овощная запеканка.JPG
овощная запеканка.JPG [ 223.44 КБ | Просмотров: 4100 ]

помидоры 3 шт
лук репчатый 5 шт
кабачки 2 шт
твёрдый сыр 150 г
соль, перец черный молотый - по вкусу
майоран, орегано - по вкусу
растительное масло
Овощи вымыть и очистить.
Лук нарезаем полукольцами, и кладем в разогретое масло, обжариваем до золотистого цвета. Когда лук полностью обжарится, добавляем соль и орегано. Чрез минутку - майоран и перец.
Нарезаем помидоры дольками, а кабачки тоненькими кружочками. Готовый лук аккуратно выкладываем на противень. Сверху кладем кабачки, солим, перчим, а поверх кабачков кладем помидоры и опять же солим и перчим. Твердый сыр протираем через терку и кладем горочкой на запеканку.
Предварительно разогреваем духовку 180 градусов С и выпекаем запеканку – 20-30 минут.
Понравилось! Нежная, сочная запеканка, хорошо слышен сыр – отлично!


Вложения:
5.JPG
5.JPG [ 199.32 КБ | Просмотров: 4100 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора ra36 поблагодарили: 2 Irina_K, Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 10 июн 2016, 09:14  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Меня угостили тыквой (вот молодцы - додержали до лета!), поэтому сразу нашла несколько рецептов австралийской кухни из тыквы. Вот один из них -

ТЫКВЕННО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ
Вложение:
тыквенно-картофельные оладьи.JPG
тыквенно-картофельные оладьи.JPG [ 221.46 КБ | Просмотров: 4100 ]

чеснок — 3-4 зубчика
мука - 1 столовая ложка
соль
лук репчатый — 1 шт
картофель (cырой) — 10 шт
тыква (нарезанная мелкими кубиками) — 2 стакана
соль по вкусу
овощи моем и очищаем.
Картофель, тыкву, чеснок и лук перекручиваем в мясорубке (или натираем на мелкой терке).
Добавляем соль и муку, перемешиваем.
И выкладываем на сковородку, формируя лепешки.
Обжариваем с двух сторон.
Вкусно! Картофель не слышен. Муки ушло 2 столовые ложки – иначе было совсем жидкое тесто.
Очень нежные! Подавала со сметаной.


Вложения:
1.JPG
1.JPG [ 130.57 КБ | Просмотров: 4100 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора ra36 поблагодарили: 2 Irina_K, Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 10 июн 2016, 23:15  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05
Сообщения: 2050
Откуда: Днепропетровск
Торт печеночный
Ингредиенты:
• Печень говяжья — 300 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука — 150 г
• Специи
• Масло растительное — 100 г
• Лук репчатый — 200 г
• Шампиньоны — 200 г
• Майонез — 180 г
Рецепт:
1. Говяжью печень пропускаем через мясорубку
2. Добавляем яйца, муку, масло, специи.
3. Доводим до нужной консистенции в миксере.
4. Жарим на сковородке тонкие блины 5 -7 штук.
5. Обжариваем лук и шампиньоны, нарезанные соломкой, затем добавляем майонез. Этой массой смазываем коржи поочерeдно.
6. Верхний корж режем и перемешиваем с яйцом.
7. Украшаем.

Вкусный тортик, но достаточно известный рецепт.


Вложения:
печеночный торт 1.jpg
печеночный торт 1.jpg [ 514.16 КБ | Просмотров: 4054 ]
печеночный торт 2.jpg
печеночный торт 2.jpg [ 425.32 КБ | Просмотров: 4054 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Irina_K поблагодарил: Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 10 июн 2016, 23:18  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05
Сообщения: 2050
Откуда: Днепропетровск
Куриное филе в орехово-грибном соусе
Приготовление
грамм 200 грибов нарезать пластинками и поджарить в разогретом масле минут 5,
добавить 1/3 чашки красного вина и черный перец,
подержать на огне еще минуты 3.
переложить в огнеупорную форму.
куриное филе нарезать кусочками,
поджарить в разогретом масле со всех сторон,
переложить к грибам.
1 чашку сливок довести до кипения, снять с огня и вмешать полчашки натертого твердого сыра (у меня чеддер) до полного растворения, добавить соль-перец и залить курицу.
посыпать сверху молотыми грецкими орехами, затем - пармезаном и запечь.

Получилось очень вкусное филе! Мягкое, сочное, замечательное!


Вложения:
куриное филе в грибном соусе 1.jpg
куриное филе в грибном соусе 1.jpg [ 578.33 КБ | Просмотров: 4054 ]
куриное филе в грибном соусе 2.jpg
куриное филе в грибном соусе 2.jpg [ 465.81 КБ | Просмотров: 4054 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Irina_K поблагодарили: 2 jane_zz, Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 11 июн 2016, 18:20  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46
Сообщения: 1101
Откуда: временно Россия
Девочки, я вас приветствую! Вот и мои блюда:
Рая, я тоже пекла печенье,почти как твое,но название у него чуть другое.

Австралийское печенье "Анцакс"

мука-100г
сахар-70г
сливочное масло-60г
семечки- 70г
овсяные хлопья-80г
дрожжи сухие-1 ч.л.
мед- 1 ст.л.
вода теплая-30мл
тертый имбирь- 1ч.л.
щепотка соли

Смешать воду с дрожжами,оставить на пять минут.
Затем добавить мёд,сахар,соль,имбирь,растопленное сливочное масло,перемешать.
Добавить муку,семечки поджаренные,перемешать,потом добавить овсяные хлопья.
Масса вязкая. Дать постоять и набухнуть минут 30.
Затем выкладывать чайной ложечкой на противень с пекарской бумагой.
Выпекать при 170°C 13- 15 минут. До светло золотистого цвета.
Не передержите,будут сухие.
Нам очень понравились.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!


Вложения:
SAM_6797-001.JPG
SAM_6797-001.JPG [ 176.74 КБ | Просмотров: 3994 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Гали-28 поблагодарил: Irina_K
 
 Сообщение Добавлено: 11 июн 2016, 18:22  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46
Сообщения: 1101
Откуда: временно Россия
Австралийский рисовый пудинг в мультиварке

рис - 1 стакан
вода- 1 стакан
молоко-1,5 стакана
сахар-2 ст.л.
молотый имбирь-щепотка
соль-щепотка
изюм-50г
инжир-50г
финики-50г
белки 2-х яиц + 100г сахара
свежие фрукты для украшения
малина протертая для украшения

В чашу мультиварки налить воду,молоко,добавить сахар,имбирь,соль,изюм,мелко нарезанные финики и инжир.
Инжир я брала сушеный.Все перемешать.Закрыть крышку мультиварки.
Выставить программу СУП/КАША на 60 минут.
По истечении времени,вынуть все в миску,дать немного остыть.
Белки взбить с сахаром в плотную пену, в конце добавив щепотку лимонной кислоты.
Оставить две-три ложки белков на украшение,остальные ввести в рис, я еще добавила ванильки,перемешать.
Форму сполоснуть холодной водой и выложить все содержимое,слегка уплотняя.
Поставить в холодильник на час,чтоб застыло.
Готовый пудинг перевернуть на блюдо,украсить по своему усмотрению,фруктами,взбитыми белками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Вложения:
SAM_6810-001.JPG
SAM_6810-001.JPG [ 161.59 КБ | Просмотров: 3994 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Гали-28 поблагодарил: Irina_K
 
 Сообщение Добавлено: 11 июн 2016, 18:26  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46
Сообщения: 1101
Откуда: временно Россия
Чатни из яблок

Яблоки-2-3 шт
лук репчатый 1шт
помидоры 2 шт
сахар- 150г
имбирь свежий-1 ч.л.
молотая гвоздика- 1/4 ч.л.
горчица готовая- 1 ч.л.
уксус яблочный- 1 ст.л
изюм-1/2 стакана
соль- 1 ч.л. без верха

Лук нарезать мелко.
С помидор снять шкурку,надрезав их и обдать кипятком.
Нарезать кубиками,без семян.
Яблоки хорошо взять неспелые,сейчас как раз сезон.Почистить их от шкурки,нарезать.
Добавить сюда же сахар,соль,имбирь,гвоздику,горчицу,немного воды - тушить час,простоянно перемешивая, на маленьком огне.
Дать немного остыть и пюрировать всё блендером.
Сложить в баночку и держать в холодильнике.
Подается к холодному мясу и рыбе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Вложения:
SAM_6783.JPG
SAM_6783.JPG [ 174.97 КБ | Просмотров: 3994 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Гали-28 поблагодарил: Irina_K
 
 Сообщение Добавлено: 12 июн 2016, 18:57  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05
Сообщения: 2050
Откуда: Днепропетровск
Гали-28 :Hello
Привет, Галочка!
Как хорошо, что ты опять с нами и замечательные блюда приготовила!
Составишь Раечке компанию, а то я в пятницу уеду на 2 недели и готовить ничего не буду.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Irina_K поблагодарил: Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 12 июн 2016, 22:08  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46
Сообщения: 1101
Откуда: временно Россия
Irina_K

Привет, привет Ирочка :toyou: Да я всегда тут подглядывала немножко,восхищалась вкусными блюдами,какие вы молодцы.
Раечку поддержу,чем смогу. За ней не угонишься,она наверно уже все, какие есть в Австралии блюда приготовила. Вот уж мастерица по готовке :hlop

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Гали-28 поблагодарили: 2 Irina_K, ra36
 
 Сообщение Добавлено: 14 июн 2016, 08:02  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Гали-28
Галочка! Я рада и счастлива! И блюда твои замечательные!!! :yahoo :yahoo :yahoo :yahoo

Irina_K
Ирочка! А тебе желаю хорошо отдохнуть и с новыми силами вернуться в наши ряды!! :) :) :wink :wink

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора ra36 поблагодарил: Гали-28
 
 Сообщение Добавлено: 14 июн 2016, 08:07  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Я ищу в австралийской кухне блюда, которые мне интересны. И спасибо австралийцам, что у них так много замечательных блюд - разнообразных, вкуснейших, необычных...
На выходных я кое-что готовила, выкладываю:

БУТЕРБРОДЫ «КАПРИЗ»
Вложение:
бутерброды Каприз.JPG
бутерброды Каприз.JPG [ 237.35 КБ | Просмотров: 3837 ]

4 ломтика пшеничного хлеба,
70 г свежих шампиньонов,
50 г сыра,
1 луковица,
1 помидор,
2 столовые ложки майонеза.
Лук нарезать очень тонкими кольцами, сыр натереть на крупной терке, шампиньоны и помидор нарезать тонкими ломтиками.
Хлеб смазать майонезом, сверху выложить ломтики помидора, лук, грибы, посыпать тертым сыром и запечь в разогретой до 180 градусов С духовке в течение 20 минут.
Вкусно! Лук немного похрустывает, но уже сырым не пахнет (я нарезала почти прозрачными кольцами).
Бутербродная масса получилась нежная, сочная, ароматная.
Готовить быстро. Получается вкусный, сытный завтрак или перекус.


Вложения:
4.JPG
4.JPG [ 175.68 КБ | Просмотров: 3837 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора ra36 поблагодарили: 2 Irina_K, Гали-28
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 87 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные "тараканы" - поговорим о брезгливости?

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Околокулинарные беседы

Izuminka

31

9503

03 май 2015, 21:24

Marisol Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные сайты - полезные ссылки

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Околокулинарные беседы

Izuminka

66

36575

25 ноя 2016, 01:30

MalenaV Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Кулинарные мышки для Кулинарной Кошки

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Моя кулинарная книга

CulinaryCat

29

9827

29 авг 2011, 15:50

CulinaryCat Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Re: Кулинарные прятки-2 (Блюда с овсянкой)

[ На страницу: 1 ... 87, 88, 89 ]

в форуме КОНКУРСЫ и ИГРЫ

OPIUM

1764

198800

24 июл 2016, 16:51

adarina Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Шуточные кулинарные тесты

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме КОНКУРСЫ и ИГРЫ

MasQueNada

52

37362

27 май 2012, 19:54

Шилья@ Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ » Готовим ВМЕСТЕ!


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], BorisGem, Google [Bot], Lidushka, MailRu [Bot], Mikulishna, Olga75, Yahoo [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB