Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Околокулинарные беседы





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 293 ]  На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 09 июл 2013, 00:40  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2012, 04:41
Сообщения: 295
Откуда: Украина, Горловка, Донецкая область
Стала я на днях обладательницей вот такого чуда Кенвуд, 900 ватт мощность, 10 аксессуаров к нему. Еще не все испробовала. В моем комбайне имеется миксер с венчиком, взбивалкой и крюком для теста; чопер; блендер; различные диски для нарезки и пресс для цитрусовых. Еще можно отдельно купить электромясорубку и кофемолку, но как говорится, не все сразу. Я и этому безмерно рада. Пока только взбивали крем, замешивала тесто на печенье, делали соус чили и молочные коктейли. Вчера пыталась сделать майонез, но ничего не получилось. Для сравнения, сегодня на работе при помощи самого простого погружного блендера, майонез получился на славу. Будем изучать данную технику дальше.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Helen74 поблагодарили: 3 CulinaryCat, Lorchen, ЧёрнаяКошка
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 09 июл 2013, 09:43  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Спасибо, я как раз в процессе выбора комбайна нового.
А что с майонезом, почему не вышел? Вообще-то этот соус любит небольшие чаши - может, причина в этом?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 09 июл 2013, 13:05  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Helen74, с обновкой на кухне! Удачных кулинарных экспериментов!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Lorchen поблагодарил: Helen74
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 09 июл 2013, 13:42  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46
Сообщения: 1101
Откуда: временно Россия
Helen74
Поздравляю, :toyou: очень нужная вещь. У меня уже 6 лет Кенвуд,только побольше объемом-Майор. Не нарадуюсь этим помощником. У меня в комплекте было:
*Стеклянный блендер
* К-образная насадка для приготовления бисквитного и творожного теста
*Насадка для замеса жесткого теста для пиццы, пасты, вареников
* Венчик для взбивания

Майонез я делаю в другом комбайне в чаше с острыми ножами, из 2-х яиц -чудесно получается.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Гали-28 поблагодарил: Helen74
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 09 июл 2013, 22:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2012, 04:41
Сообщения: 295
Откуда: Украина, Горловка, Донецкая область
Izuminka
Вот думаю, что это и есть причина. На работе в маленьком стакане вышло все супер.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 00:41  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Изображение

Изображение
А у меня теперь гриль-вафельница-сэндвичница.
Когда мы были в Италии, там все бутеры поджаривали в таких грилях. Они как бы плющатся и поджариваются. Мне очень нра!

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Prunella поблагодарили: 2 Lesya_M, Гали-28
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 05:36  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 авг 2013, 08:39
Сообщения: 92
Откуда: Абакан, Хакасия
А у меня тоже есть такая штучка гриль-вафельница-сэндв. Классная штучка :ahh:
Особенно мне нравится гриль, вот только вафли толстоватые получаются.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 10:11  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Ага, как-то вафли меня не вдохновили, наверное надо рецепт хороший отыскать. А вчера делала псевдоштрудель. Яблоки шинкуем ( или трем на терке), засыпаем сахаром и в микро, пока не появится сок. Можно оставить так. А можно сок не сливать, добавить немного квиттина или желефикса, тогда начинка не вытечет, но надо обязательное ее попробовать и добавить сахар.Тонкий лаваш режем пополам.В каждую половинку заворачиваем яблочную начинку и кладем в гриль, чтобы верхние слои лаваша стали хрустящие, но и пересушивать не надо. Я просто через 5 мин открывала и проверяла пальчиком. Можно наши пирожки аккуратно сплющить и пожарить на сковородке без масла.

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 10:51  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Во, теперь о хотелках

хочу
Изображение

С помощью этого агрегата делаются кексики , капкейки , песочные корзиночки с начинкой и пирожки

и хочу
Изображение
Это более солидный пресс-гриль, не обязательно этой марки, просто хочеься более основательное что-то

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Prunella поблагодарил: NataNata
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 11:52  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Таня, а можешь показать фото процесса делания бутерброда в такой бутерброднице? Вот чтобы было видно,что в начале берем, и что получается на выходе? Пожалуйста!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 12:44  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
В гриле? Ок, сегодня что-нить сделаю.
Вообще, идея купить пресс-гриль берет начало в Италии, точнее не так...В нашей сети Крошка-картошка есть и горячие сэндвичи вот такие, это аналоги итальянских панини на русский лад. На любой итальянской заправке вам предложат панини, который обязательно поджарят в прессгриле, он даже называется панини гриль. Вариантов панини море, во-первых они различаются хлебом, это может быть чиабата, фокачча, булочка панини, во вторых , конечно, начинка, как правило, без соуса, или с оливковым маслом. Вместо соуса -расплавленный сыр. Фаворит- пармская ветчина , моцарелла и руккола, но есть еще и овощные ...рыбных не видела.

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 15:55  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Изображение
фоккачи не нашлось, поэтому задействована лепешка типа лаваша
Изображение
Начинка : сыр, индейка и томаты

Изображение
4 минуты - и готово!


Изображение

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Prunella поблагодарили: 5 Lesya_M, NataNata, Natasha, Гали-28, ЧёрнаяКошка
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 18:34  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Тань, здорово,спасибо! Выглядит очень аппетитно!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 27 окт 2013, 22:51  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 708
Девочки, а есть у кого-нибудь такая штука - ветчинница? Пользуетесь ли ею или вполне себе заменимая вещь?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 27 окт 2013, 22:55  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
присоединяюсь к вопросу......

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 28 окт 2013, 14:46  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
А что это за зверь такой? Что ветчинница делает? :shy1:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 28 окт 2013, 16:28  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Natasha, ветчину делать ))
Вещь, возможно хорошая, ну думаю, что можно и без нее обойтись ))

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 28 окт 2013, 22:21  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 708
Natasha
Да, ветчину, причём вариантов рецептов, как оказалось, немало. В том числе, уже и не ветчины в полном смысле этого слова.
В общем-то, именно они меня и заинтересовали, в связи с чем я и узнала, что есть такое чудо - ветчинница)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 28 окт 2013, 23:33  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Погуглила и поняла, наконец, что это. Рецептов много не нашла, а что видела, сводилось к вареному мясу... А кто-нибудь ел такую ветчину из ветчинницы?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 29 окт 2013, 13:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46
Сообщения: 1101
Откуда: временно Россия
ЧёрнаяКошка писал(а):
Девочки, а есть у кого-нибудь такая штука - ветчинница? Пользуетесь ли ею или вполне себе заменимая вещь?

Я тоже, еще в прошлом году загорелась.
Очень долго собирала отзывы об этой самой ветчиннице. Если бы ее подарили,не отказалась и деваться некуда, а так решила твердо-НЕ покупать. Она просто будет лежать и пользоваться ею не часто будешь, оскому собьешь и будет простаивать,а стоит она не копейки,да и мясо в нее нужно закладывать не один кг, а больше.
Ну посудите сами.
Для ветчины,буженины вполне подойдет и духовка. А так же, если у кого есть, мультиварка или аэрогриль. Здесь можно запечь кусочек мяса и в 500г и в 1 кг,что вполне доступно каждому,побаловать себя в праздники или в будни. Рецептов по Рунету множество.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Гали-28 поблагодарил: ЧёрнаяКошка
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 293 ]  На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Специи на вашей кухне

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Кулинарный винегрет

Izuminka

73

81921

15 авг 2012, 11:12

Денис 432 Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Мужчины на кухне

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Околокулинарные беседы

Ленуська

39

57353

31 авг 2015, 07:52

ra36 Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Пушистые помощники

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме ВЯЗАНИЕ

ЮлияF

38

172386

30 янв 2014, 23:18

Prunella Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Околокулинарные беседы


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Feedfetcher

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB