Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Околокулинарные беседы





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 293 ]  На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 09 июл 2013, 00:40  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2012, 04:41
Сообщения: 295
Откуда: Украина, Горловка, Донецкая область
Стала я на днях обладательницей вот такого чуда Кенвуд, 900 ватт мощность, 10 аксессуаров к нему. Еще не все испробовала. В моем комбайне имеется миксер с венчиком, взбивалкой и крюком для теста; чопер; блендер; различные диски для нарезки и пресс для цитрусовых. Еще можно отдельно купить электромясорубку и кофемолку, но как говорится, не все сразу. Я и этому безмерно рада. Пока только взбивали крем, замешивала тесто на печенье, делали соус чили и молочные коктейли. Вчера пыталась сделать майонез, но ничего не получилось. Для сравнения, сегодня на работе при помощи самого простого погружного блендера, майонез получился на славу. Будем изучать данную технику дальше.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Helen74 поблагодарили: 3 CulinaryCat, Lorchen, ЧёрнаяКошка
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 09 июл 2013, 09:43  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Спасибо, я как раз в процессе выбора комбайна нового.
А что с майонезом, почему не вышел? Вообще-то этот соус любит небольшие чаши - может, причина в этом?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 09 июл 2013, 13:05  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Helen74, с обновкой на кухне! Удачных кулинарных экспериментов!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Lorchen поблагодарил: Helen74
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 09 июл 2013, 13:42  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46
Сообщения: 1101
Откуда: временно Россия
Helen74
Поздравляю, :toyou: очень нужная вещь. У меня уже 6 лет Кенвуд,только побольше объемом-Майор. Не нарадуюсь этим помощником. У меня в комплекте было:
*Стеклянный блендер
* К-образная насадка для приготовления бисквитного и творожного теста
*Насадка для замеса жесткого теста для пиццы, пасты, вареников
* Венчик для взбивания

Майонез я делаю в другом комбайне в чаше с острыми ножами, из 2-х яиц -чудесно получается.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Гали-28 поблагодарил: Helen74
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 09 июл 2013, 22:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2012, 04:41
Сообщения: 295
Откуда: Украина, Горловка, Донецкая область
Izuminka
Вот думаю, что это и есть причина. На работе в маленьком стакане вышло все супер.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 00:41  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Изображение

Изображение
А у меня теперь гриль-вафельница-сэндвичница.
Когда мы были в Италии, там все бутеры поджаривали в таких грилях. Они как бы плющатся и поджариваются. Мне очень нра!

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Prunella поблагодарили: 2 Lesya_M, Гали-28
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 05:36  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 авг 2013, 08:39
Сообщения: 92
Откуда: Абакан, Хакасия
А у меня тоже есть такая штучка гриль-вафельница-сэндв. Классная штучка :ahh:
Особенно мне нравится гриль, вот только вафли толстоватые получаются.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 10:11  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Ага, как-то вафли меня не вдохновили, наверное надо рецепт хороший отыскать. А вчера делала псевдоштрудель. Яблоки шинкуем ( или трем на терке), засыпаем сахаром и в микро, пока не появится сок. Можно оставить так. А можно сок не сливать, добавить немного квиттина или желефикса, тогда начинка не вытечет, но надо обязательное ее попробовать и добавить сахар.Тонкий лаваш режем пополам.В каждую половинку заворачиваем яблочную начинку и кладем в гриль, чтобы верхние слои лаваша стали хрустящие, но и пересушивать не надо. Я просто через 5 мин открывала и проверяла пальчиком. Можно наши пирожки аккуратно сплющить и пожарить на сковородке без масла.

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 10:51  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Во, теперь о хотелках

хочу
Изображение

С помощью этого агрегата делаются кексики , капкейки , песочные корзиночки с начинкой и пирожки

и хочу
Изображение
Это более солидный пресс-гриль, не обязательно этой марки, просто хочеься более основательное что-то

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Prunella поблагодарил: NataNata
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 11:52  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Таня, а можешь показать фото процесса делания бутерброда в такой бутерброднице? Вот чтобы было видно,что в начале берем, и что получается на выходе? Пожалуйста!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 12:44  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
В гриле? Ок, сегодня что-нить сделаю.
Вообще, идея купить пресс-гриль берет начало в Италии, точнее не так...В нашей сети Крошка-картошка есть и горячие сэндвичи вот такие, это аналоги итальянских панини на русский лад. На любой итальянской заправке вам предложат панини, который обязательно поджарят в прессгриле, он даже называется панини гриль. Вариантов панини море, во-первых они различаются хлебом, это может быть чиабата, фокачча, булочка панини, во вторых , конечно, начинка, как правило, без соуса, или с оливковым маслом. Вместо соуса -расплавленный сыр. Фаворит- пармская ветчина , моцарелла и руккола, но есть еще и овощные ...рыбных не видела.

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 15:55  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Изображение
фоккачи не нашлось, поэтому задействована лепешка типа лаваша
Изображение
Начинка : сыр, индейка и томаты

Изображение
4 минуты - и готово!


Изображение

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Prunella поблагодарили: 5 Lesya_M, NataNata, Natasha, Гали-28, ЧёрнаяКошка
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 01 окт 2013, 18:34  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Тань, здорово,спасибо! Выглядит очень аппетитно!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 27 окт 2013, 22:51  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 708
Девочки, а есть у кого-нибудь такая штука - ветчинница? Пользуетесь ли ею или вполне себе заменимая вещь?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 27 окт 2013, 22:55  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
присоединяюсь к вопросу......

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 28 окт 2013, 14:46  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
А что это за зверь такой? Что ветчинница делает? :shy1:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 28 окт 2013, 16:28  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Natasha, ветчину делать ))
Вещь, возможно хорошая, ну думаю, что можно и без нее обойтись ))

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 28 окт 2013, 22:21  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 708
Natasha
Да, ветчину, причём вариантов рецептов, как оказалось, немало. В том числе, уже и не ветчины в полном смысле этого слова.
В общем-то, именно они меня и заинтересовали, в связи с чем я и узнала, что есть такое чудо - ветчинница)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 28 окт 2013, 23:33  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Погуглила и поняла, наконец, что это. Рецептов много не нашла, а что видела, сводилось к вареному мясу... А кто-нибудь ел такую ветчину из ветчинницы?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Наши помощники на кухне
 Сообщение Добавлено: 29 окт 2013, 13:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46
Сообщения: 1101
Откуда: временно Россия
ЧёрнаяКошка писал(а):
Девочки, а есть у кого-нибудь такая штука - ветчинница? Пользуетесь ли ею или вполне себе заменимая вещь?

Я тоже, еще в прошлом году загорелась.
Очень долго собирала отзывы об этой самой ветчиннице. Если бы ее подарили,не отказалась и деваться некуда, а так решила твердо-НЕ покупать. Она просто будет лежать и пользоваться ею не часто будешь, оскому собьешь и будет простаивать,а стоит она не копейки,да и мясо в нее нужно закладывать не один кг, а больше.
Ну посудите сами.
Для ветчины,буженины вполне подойдет и духовка. А так же, если у кого есть, мультиварка или аэрогриль. Здесь можно запечь кусочек мяса и в 500г и в 1 кг,что вполне доступно каждому,побаловать себя в праздники или в будни. Рецептов по Рунету множество.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Гали-28 поблагодарил: ЧёрнаяКошка
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 293 ]  На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Специи на вашей кухне

[ На страницу: 1, 2, 3, 4 ]

в форуме Кулинарный винегрет

Izuminka

73

31603

15 авг 2012, 11:12

Денис 432 Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Мужчины на кухне

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Околокулинарные беседы

Ленуська

39

16560

31 авг 2015, 07:52

ra36 Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Пушистые помощники

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме ВЯЗАНИЕ

ЮлияF

38

79484

30 янв 2014, 23:18

Prunella Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Околокулинарные беседы


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB