Новые темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner




Активные темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner









Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Десерты





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 75 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Печенье
 Сообщение Добавлено: 05 май 2012, 14:47  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 апр 2012, 17:37
Сообщения: 178
Откуда: Россия, Омск
Печенье
Печенье "Спички"
Печенье "Йоулупукки"
Имбирное печенье
Имбирное печенье-2
Печенье с карамельными окошками
Простое творожное печенье
Печенье "Деды Морозы"
Печенье "Пуговицы"
Печенье "Орешки"
Печенье "Орешки" на новый лад
Печенье с орехами "Розы" из слоеного теста
Печенье мятно-ванильное
Сахарное печенье
Печенье сахарное на пиве
Печенье миндально-клубничное
Печенье "Щенячья радость"
Печенье "Кошачьи глазки"
Печенье "Серпантин"
Лимонное печенье с красной смородиной
Миндальное печенье
Рассыпчатое печенье с изюмом и шоколадом
Итальянское печенье со сметанным кремом
Печенье "Каллы"
Печенье "Шоколадные червячки"
Печенье "Мохито"
Печенье "Сырные палочки"
Печенье из тыквы
Печенье "Сердечки в шоколаде"
Печенье "Леди Грей"
Печенье "Черепашка"
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье с кракелюром
Шоколадное новогоднее печенье
Бискотти с миндалем и вишней в шоколаде
Печенье "Халва в шоколаде"
"Хворост"
Рогалики
Пряники
Рогалики с черникой
Печенье "Божьи коровки" (идея оформления)
Печенье-треугольнички с грецкими орехами
Шоколадное печенье со всякой всячиной
Творожно-овсяное печенье
Ванильные рожки
Песочное печенье с яблоками



Кулинарные прятки
Печенье апельсиновое
Печенье "Карандаши"
Шоколадное печенье с арахисом
Печенье "Карусель"
Песочное печенье с какао "Лакомка"
Двухцветное песочное печенье
Песочное печенье "Апельсинка"
Бискотти с начинкой из орехов, сгущенки и шоколада
Двойные шоколадные бискотти с имбирем
Кофейно-миндальные бискотти
Двухцветные бискотти
Лимонное печенье с шоколадом
Лимонные узелки
Lemon Meringue Cookies

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Печенье
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2010, 22:57  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Помогите мне вот с каким вопросом.
Каждый год перед НГ праздниками мы печем разнообразное печенье, упаковываем в красивые пакетики-коробочки и дарим родным-близким-друзьям под елку. В этом году мы с дочкой в начале декабря на три недели уезжаем в санаторий, и по приезду у меня не будет времени заниматься выпечкой, пора будет уже все раздаривать.

Может, у вас есть проверенные рецепты печенья, которое:
1. будет храниться больше месяца;
2. выглядит празднично и красиво;
3. достаточно крепкое и не рассыпется в пакетиках.

За это обещаю показать, что у меня получится, если что-то получится )

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 12 ноя 2010, 13:06  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2010, 17:50
Сообщения: 50
Чтобы так долго хранилось печенье, его, вероятно, надо делать без масла (мне так кажется), но вот будет ли это вкусно?
Обещаю порыться в книжках поискать что-нибудь подходящее.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 12 ноя 2010, 22:00  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Ну, я в прошлом году делала имбирные пряники - они на основе масла, хранятся очень хорошо, три недели точно жили )

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 12 ноя 2010, 23:32  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 сен 2010, 20:05
Сообщения: 553
Откуда: Самара
Ну, вот! А говорила у вас традиций нет! Здоровская идея.

По поводу рецепта к сожалению ничем помочь не могу=( Даже не представляю что можно придумать такого

_________________
Желание - это тысячи возможностей. Нежелание - тысячи причин. Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 12 ноя 2010, 23:37  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Ну, это не столько традиция, сколько бюджетно-дешевый способ поздравить всех, кого хочется, с новогодними праздниками )

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 15 ноя 2010, 08:37  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
А если вот такой вариант:

Печенье «Спички»

Ингредиенты:
1 стакан муки
4 ст.л. сливочного масла
1 яйцо
4 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
плитка молочного шоколада
2-3 ст.л. сметаны

Приготовление:
1.Муку перетереть с не растопленным сливочным маслом. Добавить ванилин и разрыхлитель.
2. Яйцо взбить с сахаром, добавить в тесто. Вымесить. Если необходимо, то добавить еще муки и замесить тесто.
3. Кондитерским шприцом выдавить "спички".
4. Выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета. Пекутся быстро 5-10 минут.
5. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сметаны, хорошо перемешать.
6. Обмакнуть "спички" в "серу" - шоколад. Можно поджигать!!!!

Можно сделать из цветного картона праздничный спичечный коробок и сложить туда печенюшки.


Вложения:
спички.jpg
спички.jpg [ 330.93 КБ | Просмотров: 5504 ]

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 15 ноя 2010, 08:58  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Или вот такой:

Печенье "Йоулупукки"

тесто песочное
мармелад красный
белый шоколад
кокосовая стружка
Приготовление:
1. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, вырезать формочкой печенья -"сердечки". У меня формочки нет, поэтому я вырезала "сердечки" по бумажному трафарету.
2. Печенье выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета.
3. Начинаем украшать готовые печеньки. Из мармелада мы делаем "шапку" для Йоулупукки.
4. Растапливаем на водяной бане белый шоколад. Смазываем кисточкой расплавленным шоколадом "опушку шапки" и "бороду" Йоулупукки. Затем посыпаем кокосовой стружкой.
5. Затем из мармелада делаем "нос", а из темного шоколада - "глазки".


Вложения:
дм.jpg
дм.jpg [ 339.24 КБ | Просмотров: 5503 ]

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 15 ноя 2010, 12:54  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 14:44
Сообщения: 87
Откуда: Беларусь, г.Гомель
а имбирные пряники, где рецепт? :uletau:

_________________
мой блог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 16 ноя 2010, 18:01  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Я делаю имбирное печенье вот так:

100 г сахара
165 г меда;
1,5 ч.л. молотого имбиря;
1 ч. л. молотого душистого перца;
0,5 ч. л. черного перца;
0,5 ч. л. мускатного ореха;
1 ч. л. молотой корицы;
1 ч. л. молотой гвоздики;
2 ч. л. соды;
125 г сливочного масла;
1 яйцо;
525 г муки.

Для глазури:
1 яичный белок;
150 г сахарной пудры.

Сахар, мед, специи в металлической миске довожу до кипения. Добавляю соду. Размешиваю, наслаждаюсь тем, как сода пенится.
Добавляю масло кубиками, жду, пока оно растворится. Потом яйцо. Муку - замешиваю тесто, оно получается очень эластичным, приятным, замечательным. Тащусь от прикосновения к нему.
Раскатыаем, вырезаем фигурки, выпекаем примерно 15 минутв разогретой до 170 градусов духовке.

Украшаем глазурью, посыпаем всякой всячиной.
Если хотите вешать печенье на елку, перед выпеканием нужно сделать дырочку.
Тем, кто не любит много специй, советую немного сократить количество ингредиентов, потмоу что печенье получается очень пряным.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 16 ноя 2010, 18:02  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Lorchen, спички потрясающие, обязательно из приготовлю! Спасибо за великолепную идею.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 18 ноя 2010, 15:52  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Нашла идею долгохранящегося подарка! По словам Чадейки, со временем все становится только лучше.

Кекс с цукатами
Вложение:
0_36b4b_2ee5335f_XL.jpg
0_36b4b_2ee5335f_XL.jpg [ 201.99 КБ | Просмотров: 5470 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 18 ноя 2010, 19:33  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
А вот еще:
"Тигроёлка"
Весёлый и озорной Тигра - друг Винни-Пуха, готов на все, чтоб развеселить своих друзей, вот нарядился ёлкой на НГ.

Понадобиться:
Маргарин — 100 г
Мука — 1,5 стак.
Сметана — 1 ст. л.
Мармелад (зеленый, оранжевый, красный) — 100 г
Шоколад черный — 50 г

Приготовление:
1.Из маргарина, муки и сметаны замешиваем тесто. Кладем в пакетик и в холодильник на 30 минут.
2. Вырезаем из картона и пекарской бумаги круг диаметром 20 см. Разрезаем на 2 полукруга.Раскатываем тесто и вырезаем по трафарету полукруг.
3. Картон с пекарской бумагой (она сверху) делаем конусом и сверху укладываем тесто.
4. Из теста также вырезаем тесторезкой вот такие волнистые полосочки. Это будет крона елки. Делаем елку.
5. Также из теста делаем мордочку Тигры.
Выпекаем в духовке до золотистого цвета при 180 гр.
6. Мармелад оранжевый топим в микроволновке (достаточно 15 сек, шоколад - на водяной бане и разрисовываем мордашку Тигры. Из красного мармелада делаем нос - он у Тигры такой огромный. И также хвост!
7. Топим зеленый мармелад также в микроволновке и покрываем ёлку, украшаем ее бусинками съедобными и прикрепляем мордашку Тигры.

Во внутрь можно положить маленький сувенир, конфетки или что душа пожелает.


Вложения:
тигроелка.jpg
тигроелка.jpg [ 273.87 КБ | Просмотров: 5466 ]

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 19 ноя 2010, 00:56  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Lorchen, ого, сколько работы! Я на такие подвиги, наверное, не согласна )))

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 08 дек 2010, 00:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 окт 2010, 19:38
Сообщения: 34
Откуда: Украина
Я на днях для таких же праздничных "пакуночков" пекла обычное песочное печенье с карамельными окошками:
Вложение:
DSC_2428.JPG
DSC_2428.JPG [ 63.86 КБ | Просмотров: 5412 ]


Замешиваете обычное песочное тесто, раскатываете, подбираете формочки двух размеров - побольше и поменьше, вырезаете основную форму (у меня - круг), внутри делаете "окошко" меньшей формочкой, в которое насыпаете измельченных сосательных конфет. Печете как обычно, но обязательно на бумаге, иначе карамель прилипнет к противню.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 29 дек 2010, 21:21  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
печенье "Деды Морозы"

Ингредиенты:
маргарин - 100 г
мука - 1,5 стакана
желток - 1 шт
белый шоколад - 50 г
мармелад красный - 20 г
кокосовая стружка - 20 г
посыпка голубая - для глаз
Приготовление:
1. Из муки, желтка и маргарина замешиваем песочное тесто. Дадим ему полежать в холодильнике минут 30.
2. Тесто раскатать и вырезать по трафарету "усы" и "лицо".
3. Готовые заготовки - на противень, застеленный пергаментной бумагой, выпекать в духовке при 180 гр. до готовности (минут 20).
4. Растопить белый шоколад в микроволновке - разукрасить наших Морозов. Усы посыпать кокосовой стружкой.
5. Мармелад тоже растопить в микроволновке и разукрасить "шапки" Морозов.

Изображение

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 30 дек 2010, 12:41  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Lorchen писал(а):
печенье "Деды Морозы"



как здорово! :hlop

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 02 янв 2011, 13:52  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Очень красивые товарищи. Я бы от таких не отказалась.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 02 янв 2011, 22:07  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Изюминка, так что вы все-таки делали в этом году? На каком варианте праздничного печенья остановились?
Мне очень понравились спички от Lorchen. :hlop

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 03 янв 2011, 16:52  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Мы остановились на варианте "без печенья".
к сожалению, в этом году я так и не успела ничего приготовить... Даже открыток никому не отправила, про сладкие подарки уже и не говорю...

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничное печенье
 Сообщение Добавлено: 04 янв 2011, 14:15  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Izuminka писал(а):
Мы остановились на варианте "без печенья".
к сожалению, в этом году я так и не успела ничего приготовить... Даже открыток никому не отправила, про сладкие подарки уже и не говорю...

Ну, это дело такое... можно исправиться на следующий НГ :shy3:
А открытки - классная идея. я забыла, когда последний раз отправляла. Но помню, когда мне присылали последний раз. Было чертовски приятно!
Представляю, как это здорово, если это не открытка, а домашнее печенье...

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 75 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Печенье "Шампиньоны"

в форуме Пошаговые рецепты

Natasha

14

2422

28 окт 2011, 00:14

MasQueNada Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Новогоднее печенье - подарок от ребенка

в форуме Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ

Izuminka

19

1843

22 ноя 2011, 19:55

Макси_Лана Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Новогоднее печенье - китайские драконы

в форуме Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ

Izuminka

6

2952

05 ноя 2011, 16:45

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Новогоднее печенье - 2015

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

ra36

13

6966

29 дек 2015, 12:51

Lorchen Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Домашнее печенье с яблоками

в форуме Пошаговые рецепты

CulinaryCat

9

5588

14 июл 2013, 22:06

aloka Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Десерты


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Bossvug, Google [Bot], Kayordron, Yahoo [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB