Девочки!
После Татарстана начинаем путешествие по всей России!
Русская кухня, пожалуй, одна из самых колоритных кухонь в мире. Редкий гурман при упоминании о русской кухне не вспомнит ароматные дымящиеся борщи со сметанкой, румяные блинчики с красной икрой, аппетитные пироги, расстегаи и кулебяки, маринованные грибочки и конечно же хрустящие соленые огурчики… М-м-м, каждое блюдо русской кухни – это особый шедевр кулинарного искусства.
Несмотря на все изменения, основа русской кухни оказалась нетронутой в течение веков. Она сумела сохранить наиболее характерные национальные черты - обилие угощения, разнообразие закусочного стола,
любовь к употреблению хлеба, блинов, пирогов, каш,
своеобразие первых жидких холодных и горячих блюд, разнообразие рыбного и грибного стола, широкое применение солений из овощей и грибов, изобилие праздничного и сладкого стола с его вареньями, печеньями, пряниками, куличами и т. д.
Традиционный обед в России состоит из трех блюд. Первое – суп из мяса с овощами и крупами (борщ, солянка или щи),
второе – рыба или мясо с гарниром (рис, гречневая каша, картофель, макароны, тушеная капуста),
третье – напиток: компот, морс, кисель или сок.
В качестве закуски, чаще всего, едят блины с икрой, селедку «под шубой», соленые огурцы, квашеную капусту, маринованные овощи, салат из помидоров и огурцов со сметаной. Также едят пирожки с капустой, мясным фаршем или картофелем. Хлеб всегда стоит во главе стола во время еды.
Русских всегда отличало исключительное гостеприимство. Еще в древности стол в избе накрывали белой скатертью, на которую клали хлеб и соль. Это означало, что в доме всегда рады гостю.
Думаю, русская кухня никого не оставит равнодушным, и к нам просоединится много новых путешественниц!
Так начнем же готовить всем знакомые и позабытые блюда русской кухни! Разнообразные, но неизменно вкусные!
ЖДЕМ ВАС С БЛЮДАМИ РУССКОЙ КУХНИ ДО 18 ФЕВРАЛЯ!
ЗАКУСКИ, САЛАТЫ
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
ВТОРЫЕ БЛЮДА
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ
