Irina_K

Нет, у меня больше растеклось.. У Наташи четко видно половинку шарика, а у меня нет. Но я менять ничего не хочу - мука та же, вот только крахмал закончился.

ПЕЧЕНЬЕ - СУПЕР!!!

Пишу, и вспомнила, что у меня в контейнере "заначка" вылеживается. Попробовала. Вкусно! Такое же рассыпчатое.
Вот испеку сегодня, попробую сразу оба варианта. И сообщу....

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

ra36
А у меня в этот раз получилось среднее между тобой и Наташей. Но в другой раз может течь чуть больше или чуть меньше. Это не имеет значения, главное вкусно и вкус не меняется.

Irina_K

Абсолютно согласно!!!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Коза Козлова

А вот я свое сразу выкладывала. Может быть, поэтому (крахмал еще не схватился).
Ладно, пусть сегодня постоит, "погуляет" минут 20.

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Коза Козлова
ra36
Рассыпчастость получается за счет крахмала, крахмал тянет влагу и делает печенье рассыпчастым. А когда замешиваешь несколько порций оно стоит не меньше, пока печется предыдущая порция. Только надо накрыть, чтобы не сохло. И время выпекания имеет значение тоже. Но я этим не заморачиваюсь. В любом случае вкусно.

Коза Козлова
Всегда пользуюсь только картофельным. Кукурузы в любом виде наелась на всю оставшуюся жизнь в 60-е годы. И кукурузный крахмал слабее.
А для детей катать шарики одно удовольствие. И игра вроде, и делом заняты. Мои тоже любили.

Смотрите какой мне дочка нашла МК по пряникам
http://xomyakov.net/News-View-1664.html

Irina_K

ИРААААААааааааа, обалдеть, уже загорелась. Кто со мной? Время у нас еще есть.

Гали-28
Коза Козлова
Галя, Наташа! Я для вас и дала ссылку. А еще у нас есть Рая - ударница!
А ты, Наташа, просто обязана это сделать для дочек.

Коза Козлова
Наташа, у тебя все получится. А как дети будут овечкам рады!

Irina_K

ИРА, ты - коварная искусительница!!!!
Но овечки - !!!!!!!!!!!

Конечно, я загорелась! Конечно, буду делать. Но! На каникулы мне привезут старших внуков - вот это как раз для них занятие. Тогда и сделаем эту красоту (одна надежда на внучку - она очень хорошо рисует)...

Но какие они..........

Ирочка, спасибо! Дочке - отдельное и огромное ДЯКУЮ!!!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Коза Козлова
ну вот всегда так. У нас ее конечно на каждом сантиметре полно разноцветной,хоть высылай тебе

Гали-28
Коза Козлова
Я не знаю как у нас на каждом шагу или нет продается эта стружка, но дочка купила в тот же вечер. Правда она была в гипермаркете МЕТРО. Взяла белую и розовую. Вчера не сложилось с выпечкой, а сегодня тем более. Но завтра у нас по плану испечь эти Кокосанки, еще порцию Рождественского кекса и хоть чуть-чуть имбирных пряников.

Коза Козлова

Ты - молодец! Но если что - пришлем, только маякни!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Гали-28
Кокосанки готовы!
Галочка, прости что заставила подождать, но, надеюсь, до бессонницы я тебя не довела.
Кокосанки понравились и даже очень, такие легкие, воздушные, совсем без муки и жира. Надо понимать, что диетические. Но на мой вкус один недостаток, надо немного меньше сахара. Положила 110 гр, в следующий раз уменьшу до 90 гр. Недостаток легко устранимый, у каждого свой вкус. Дочке в самый раз, а мне приторно.
Короче, классные кокосанки. Рекомендую всем желающим.
Галочка! Спасибо за рецепт и легкий толчок! Буду печь и в дальнейшем!

Irina_K

Ой,Иришка,ты не представляешь, как я очень и очень рада, что понравились.
И спасибо большое за доверие.Я хоть и не переживала,но волновалась, толкнула на риск, а вдруг, да и не подойдет.
Теперь могу спокойно выдохнуть.

Irina_K

Ира, такие хорошенькие! Да уже и под елочкой сидят!

Я свои завтра буду печь. Только одно "НО" (я думаю, устранимое). Стружку на развес я не нашла, а купила фасованную в пакетиках, и почему-то (по глупости) 2-х цветов взяла - белую и лимонную. Так что у меня будет какой-то новый цвет.
Завтра отчитаюсь.

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

ra36

Отлично Раечка,ждем.

ra36
Рая, у меня стружка тоже в пакетиках по 40 гр., но так как брала в гипермаркете, то они были упакованы по 5 пакетиков. Были белые и цветные. Я попросила взять и те и другие по упаковке, взяла цветные абрикосовые. Решила смешать их с белыми, а когда высыпали в миску в пакетике вместо абрикосового цвета были сиреневатые. Оказалось в упаковке 5 пакетиков разного цвета. Так что у меня 4 пакетика белых, а один сиреневый, остальные цвета оставила может для украшений.
Гали-28
А я даже и не волновалась, внуки бы съели. Но так как вчера не испекла, то теперь на Новый год обязательно испеку для них. А эти мы с дочкой уже доедаем.
Спасибо тебе, Галочка! Рецепт очень хороший.

Irina_K
Ирочка Теперь дождемся Наташу и Раю.