Автор |
Сообщение |
Irina_K
|
Добавлено: 28 дек 2013, 20:47 ( ) |
|
Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05 Сообщения: 2050 Откуда: Днепропетровск
|
ra36Рая, да это в луковой шелухе и чернослив. Я просто не нашла где взяла, но точно помню, что ты недавно готовила. Я никогда шкурку не срезаю, и когда просто сало солю тоже оставляю. Я ее не ем, а дочка ест и шкурку, очень любит. А муж только со шкуркой сало понимал. И мама, и бабушка всегда солили или варили сало со шкуркой. Поэтому у меня даже вопрос не возникал. Только соль вместо 180гр по рецепту положила только 150гр. И когда натирала травами и чесноком, вместо смеси сухих трав взяла крымскую аджику. Я ее очень люблю, всегда привозила с Крыма, а теперь ее, наконец, привезли и продают у нас. Такая маленькая баночка, в ней смесь разных крымских трав, капелька уксуса и капелька масла. Хорошо подобран состав трав, аромат изумительный, бери и сразу натирай. Я ее использую при тушении мяса, при мариновании окорочков, шашлыков. И здесь она была очень кстати. Нашла рецепт, здесь на 14 стр. Теперь надо курицу приготовить копченую и вяленую. Спасибо, Раечка, что соблазнила меня приготовить это блюдо. Очень вкусно, мы с дочкой такое любим.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
Последний раз редактировалось Irina_K 29 дек 2013, 03:24, всего редактировалось 1 раз.
|
|
|
|
|
|
|
Гали-28
|
Добавлено: 29 дек 2013, 01:18 ( ) |
|
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46 Сообщения: 1101 Откуда: временно Россия
|
Коза Козлова Ну мастерица,я все собираюсь сделать и не рискую
ra36 Irina_K А вы все продолжаете удивлять
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Irina_K
|
Добавлено: 29 дек 2013, 03:28 ( ) |
|
Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05 Сообщения: 2050 Откуда: Днепропетровск
|
Гали-28 Галя! Попробуй! Быстро, легко и очень-очень вкусно!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 29 дек 2013, 08:48 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Irina_KИра, я тоже очень шкуру люблю, поэтому и спрашивала. Я теперь тоже буду со шкуркой делать. А аджику крымскую - не знаю, может, и у нас есть. Посмотрю... Я только травами и приправами пользуюсь (Харьковские, "Приправка" - без соли, ароматизаторов, усилителей вкуса и проч....).
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Irina_K
|
Добавлено: 29 дек 2013, 12:52 ( ) |
|
Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05 Сообщения: 2050 Откуда: Днепропетровск
|
ra36 Рая, хочу показать свою аджику. Только раньше, когда покупала ее в Ялте, она была произведена в Крыму, а сейчас у нас начали продавать и производитель Винница. Хотя продают в том же отделе "Чаи Крыма" и везут с Крыма.
Вложения: |
аджика Крымская сверху.jpg [ 371.46 КБ | Просмотров: 3071 ]
|
аджика Крымская состав.jpg [ 378.4 КБ | Просмотров: 3071 ]
|
аджика Крымская.jpg [ 373.35 КБ | Просмотров: 3071 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 29 дек 2013, 16:01 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Irina_KИра, вроде бы такого не встречала, но ведь и не искала специально. Я поспрашиваю в магазинах. У меня рядом АТБ и ЭКО маркет. К сожалению, и в том, и в другом все надо искать самой: продавцы ничего не знают - есть такой товар, или нет. Спасибо, если хоть подскажут, в каком месте искать... Интересная приправа. Я привыкла, что аджика должна быть очень острой, а эта - нет? А помидоры там есть?
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Irina_K
|
Добавлено: 29 дек 2013, 20:01 ( ) |
|
Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05 Сообщения: 2050 Откуда: Днепропетровск
|
ra36 Аджика оооочень острая! При тушении мяса ложу совсем чуть-чуть, на кончике ножа. И все чувствуется и аромат трав, и перец жжет. Эту купили и мне показалось, что она слабее, положила в два раза больше, так потом во рту при еде хорошо жгло. В АТБ ее не бывает. У нас есть супермаркет Мириада, так в нем поставили отдельно прилавочек и продают крымские чаи из трав и всякие приправы из Крыма, а еще крымский мед. Просто фирма, привозящая эту продукцию, арендовала кусочек места в этом супермаркете и торгует только этим. Помидор в ней нет. Если увеличить среднее фото, то можно прочитать состав.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 29 дек 2013, 20:59 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Irina_K
Да, прочла. Состав отличный. Но, увы, если в магазинах нет, то вряд ли... У нас такиз крымских палаток нет, но есть отличные узбекские (узбеки нас полюбили, видно). Они продают травы, специи. И при тебе напакуют такой состав, какой попросишь: для рыбы, мяса, овощей, плова, курицы...... У них очень хорошие специи. И, знаешь, так продают приятно, со знанием дела. В общем, покупаю у них с удовольствием. Кстати, можно подойти с перечнем состава аджики. Если у них есть - соберут мне порцийку. Мне не известен лишь ФЕНУГРЕК. Что это такое и есть ли у них - не знаю...
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Irina_K
|
Добавлено: 29 дек 2013, 21:08 ( ) |
|
Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05 Сообщения: 2050 Откуда: Днепропетровск
|
ra36 Я тоже не знаю Фенугрек. Но травы подобраны отлично. Я раньше подбирала на свой вкус при готовке, сыпала понемногу разных пока вкус понравится. А как-то в Крыму в чайном домике в Воронцовском парке продавец посоветовала и дала открытую баночку понюхать. С тех пор лет пятнадцать подряд привозила себе каждый год. А последние два года не езжу и летом у меня закончилась последняя. И сколько дочка не спрашивала, все везут, а эту аджику нет, боятся побить при перевозке стеклянные баночки. И наконец привезли и дочка мне купила. Я была счастлива.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 29 дек 2013, 21:13 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Irina_K
Что человеку надо для счастья? Крымскую аджику. Но если серьезно, от приправы много зависит. сразу и аромат, и вкус... Так что я понимаю тебя: столько лет пользоваться, получать удовольствие... и вдруг не стало. А ведь, по сути, такая малость... А как от нее вкус зависит!
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Гали-28
|
Добавлено: 30 дек 2013, 00:31 ( ) |
|
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46 Сообщения: 1101 Откуда: временно Россия
|
Irina_K Я тоже впервые вижу такое,надо повнимательней на рынке посмотреть в маркетах не втречала. ra36 Рая,эта приправа продается в отделах специй. Я давно ею пользуюсь
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 30 дек 2013, 07:22 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Гали-28
Галя, а в каких маркетах? У нас в АТБ (правда, он не из самых крупных в городе) и Эко маркете я не встречала, это точно.
Еще у нас в городе Сельпо и Кишеня есть, там можно посмотреть...
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Гали-28
|
Добавлено: 30 дек 2013, 19:48 ( ) |
|
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46 Сообщения: 1101 Откуда: временно Россия
|
ra36
Рая, у нас только АТБ,там нет, на рынке полно
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 30 дек 2013, 19:59 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Гали-28
У нас на рынке не видела, да и в других магазинах... А может, не обратила внимания. Я определенный круг приправ выбрала и пользуюсь ими. А надо пробовать и новое. Теперь буду спрашивать и фенугрек (название одно чего стоит?).
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 31 дек 2013, 11:17 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Коза Козлова
Наташа, ты молодец, что не поленилась - я тоже посмотрела. Даже еще и в интернет-магазин Укрспеция влезла, посмотрела: в наличии есть, 100 г - 11 грн (где-то 44 рубля), 1 кг - 54 грн (Ничего себе разница со 100 г?), доставка по Киеву - 25 грн, а если куда дальше - плюс почтовые расходы. То есть покупать через Киев не пойдет - слишком большие накрутки получаются. Хотя, в принципе, цена не высокая. Буду искать на рынке у моих любимых узбеков...
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 31 дек 2013, 11:35 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Девочки мои хорошие! Поздравляю вас с наступающим Новым годом!
Пусть Новый год принесет только хорошее - здоровье, счастье, любовь, добро и тепло! Пусть исполнятся все ваши мечты!!!
С НОВЫМ ГОДОМ!!!
Вложения: |
379269408.jpg [ 47.92 КБ | Просмотров: 3553 ]
|
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Irina_K
|
Добавлено: 31 дек 2013, 13:28 ( ) |
|
Зарегистрирован: 10 май 2012, 20:05 Сообщения: 2050 Откуда: Днепропетровск
|
Поздравляю всех с Новым годом! Счастья, здоровья вам и вашим близким! Побольше в Новом году вдохновения и продолжать творить чудеса своими золотыми руками!
Вложения: |
noviy-god-1399.jpg [ 130.43 КБ | Просмотров: 3542 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Prunella
|
Добавлено: 31 дек 2013, 15:46 ( ) |
|
Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04 Сообщения: 1367 Награды: 1
|
Сегодня разговаривала с нашей сиделкой, она из Бишкека. Выяснили что оливье разрушает межнациональную рознь! Сегодня все, и русские, и узбеки, и украинцы, и таджики и белорусы и все , все , все бывшие братья готовят оливье! Девочки, очень хочу поздравить всех с Новым годом и пожелать чтобы таких блюд как оливье, объединяющих людей разных стран становилось больше! А таких ужасных трагедий как в Волгограде больше не повторялось. С новым годом!
_________________ Привет Америка!
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Гали-28
|
Добавлено: 31 дек 2013, 16:11 ( ) |
|
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46 Сообщения: 1101 Откуда: временно Россия
|
Год Лошади настанет очень скоро, Бежит Лошадка - снег из-под копыт! Везет в седле она с собой Год Новый, Чтоб в срок успеть, торопится, спешит! Пусть привезет она с собой мешок здоровья, И по мешку любви, тепла, добра! Пусть Ваше Новогоднее застолье Не кончится до самого утра!
Год лошади сулит пускай удачу, В делах порядок, ну а как иначе - Ведь лошадь очень многое выносит И любит сахар, лишнего не просит.
Год сей пусть будет просто судьбоносным, Решатся пусть важнейшие вопросы. И счастье рядом пусть бежит вприпрыжку, И сыплются и деньги, и коврижки
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Эркюльчик
|
Добавлено: 31 дек 2013, 20:13 ( ) |
|
Зарегистрирован: 16 фев 2011, 15:33 Сообщения: 4723 Откуда: Долгопрудный, Московская обл. Награды: 2
|
Девочки, всех поздравляю с наступающим Новым годом!
Новый Год — прекрасный повод для веселья, Тут и там гуляет люд опять шальной. И ведь знают, что наутро от похмелья Будут мучиться опять же всей страной.
Только праздник не отменишь, что ж поделать, Нужно праздновать, покуда силы есть. Танцевать, так до упада, до предела, Если кушать, то покуда может влезть.
Вложения: |
83275к9урв.jpg [ 17.92 КБ | Просмотров: 3506 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
|