Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками
http://forum.darievna.ru/

Новогодняя кулинарная авантюра
http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=84&t=2549
Страница 1 из 15

Автор:  ra36 [ 22 ноя 2013, 14:25 ]
Заголовок сообщения:  Новогодняя кулинарная авантюра

Ура новогодней авантюре!
Мы все любим сюрпризы и подарки, причем неизвестно, что больше – дарить или получать.
Предлагаем вам поучаствовать в нашей предновогодней игре -выпечке! Результат - получившуюся выпечку, Вы можете подарить на Новый год или Рождество родным или близким, а можете съесть сами, или вместе с друзьями...

Поскольку я уже видела конечный результат, могу вас заверить – это действительно вкусная и необычная выпечка! Очень красивая, нестандартная, но ничего сложного в ее приготовлении нет.
Так что присоединяйтесь!
Весь процесс разбит на 3 этапа. Они совсем не сложные. Я буду выкладывать заранее перечень ингредиентов для каждого этапа, чтобы была возможность без спешки купить необходимое.

Прошу всех присоединиться к Новогодней выпечке!
Жду авантюристок, желающих сделать оригинальный подарок близким! Или просто съесть вкусную выпечку! Или желающих пополнить свой запас рецептов!
Начнем готовить себя к Новогодним праздникам пораньше!

Желающие присоединиться, пожалуйста, отметьтесь в теме!!

Автор:  larisejlo [ 22 ноя 2013, 14:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

Хочу! :yahoo :attack:

Автор:  ra36 [ 22 ноя 2013, 14:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

Необходимые продукты для 1-го этапа:
Сухофрукты и алкоголь.
Сухофруктов должно быть 0,5 кг: по 150 г темного и светлого изюма, 100 г сушеной клюквы, 50 г вяленых лимонов (апельсинов).
Обязательным является наличие 300 г изюма ( по 150 г темного и светлого) и 50 г вяленых цитрусовых. А остальные 150 г – дело Вашего вкуса и фантазии. Можно использовать курагу, вяленые груши, сушеную вишню… – любое сочетание сухофруктов и цукатов. Можно накупить на ваш вкус по чуть-чуть разных вяленых фруктов.
Только, пожалуйста, не покупайте эти странные разноцветные кубики, именуемые «цукатами» - кроме желатина и краски вряд ли что-то еще входит в состав.

Теперь алкоголь. Традиционно настаивают на бренди, но можно использовать и ром, и коньяк… Тут тоже Ваш выбор или что есть в наличии.. Должны быть соответствующие градусы и аромат.

Давайте так - вы покупаете необходимые ингредиенты, а в среду, 27 ноября, я выкладываю 1-й этап.
Не волнуйтесь, что рабочий день - на выполнение 1-го этапа уходит минут 30 максимум.

Автор:  larisejlo [ 22 ноя 2013, 14:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

Рая! Уже пас!!!! нет валяных цитрусовых , и естественно клюквы! :hmik:

Автор:  ra36 [ 22 ноя 2013, 16:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

larisejlo

Лариса, не расстраивайся!
Я расскажу тебе, как я поступила. У нас узбеки на рынке продают всякие вяленые фрукты. Вот я там купила лимоны, апельсины, мандарины.
У них была клюква и вишня сушеные. Но у них такой непризентабельный цвет - неяркий, и я не купила.Я так думаю, вяленый киви был бы хорош, но цвет у него не очень.
Купи просто вяленых или сухих фруктов. Я тебе говорю ответственно - не пожалеешь, когда испечешь.
Времени много не требует и очень хорош!
Так что ищи фрукты! время есть.

Автор:  larisejlo [ 22 ноя 2013, 17:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

Спасибо, Рая, но у нас нет вяленые фрукты.

Автор:  Izuminka [ 22 ноя 2013, 19:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

larisejlo, спокойно!
Поскольку я знаю, о чем идет речь, то вполне ответственно заявляю, что можно все заменять. Цитрусовые цукаты делают вкус ЭТОГО богаче и ярче, но другие сухофрукты просто акцентируют что-то другое. Цитрусовый же привкус вполне можно добавить с помощью цедры.

Тем не менее - неужели в Москве нет узбеков???? Не верю, даже в моем пригороде Киева их на каждом шагу!

Автор:  larisejlo [ 22 ноя 2013, 19:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

Рая, снесли все рынки!

Автор:  Izuminka [ 23 ноя 2013, 08:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

larisejlo, значит, идем в супермаркет и берем изюм, курагу и апельсины - будем делать с цедрой!

Автор:  Эркюльчик [ 23 ноя 2013, 11:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

Поучаствую тоже - ели не найду вяленых цитрусов, то есть сушилка - сама сделаю :shy1:

Автор:  Omichka [ 23 ноя 2013, 12:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

я тоже хочу поучавствовать...

Автор:  Буся [ 23 ноя 2013, 12:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

Очень интересно, но....аллергия на любой алкоголь.Обидно, что не смогу потом попробовать....УВЫ.....

Автор:  larisejlo [ 23 ноя 2013, 14:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

Господи, пол дня прокатались! У нас гипермаркет "Глобус" близлежащий, ну и в помине там нет сухофруктов, ездили, ездили по окрестностям , и о ЧУДО :yahoo :hi: набрели на рыночек, купила всё необходимое!!! Но какие то лимоны сушеные странные, разве они могут так высохнуть- не поняла! Апельсины сушеные взяла, клюкву, вишню , изюм был. Вот думаю над бренди! Сколько его надо? Совсем не дешевенький напиток! Более 800 рублей одна бутылочка. Дома есть коньяки. , но интересно же сделать как положено!!!

Автор:  Izuminka [ 23 ноя 2013, 15:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

Я не люблю изюм, так что и не просите, у меня его будет совсем мало.
Если вообще будет )
Завтра пойду к узбекам - посмотрю, что получится.
Эркюльчик, суши уже - на всякий случай, все равно пригодятся )

Автор:  ra36 [ 23 ноя 2013, 17:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

Эркюльчик Omichka larisejlo Буся

Девочки! Действуем смело и решительно!
Я купила у узбеков лимоны (а вижу плохо, очки сильные не взяла с собой), давай дома рассматривать, а они маленькие! Я думала - это кусочки, а это - кумкват. ВКУСНО!
Я не поленилась, сегодня пошла, еще с ними пообщалась. Да, говорят - они не горчат, поэтому их возят. Не знаю, у нас городок маленький, в супермаркетах на меня смотрели круглыми глазами. А у узбеков есть все!
Пусть не лимон, а кумкват, и мандарин они как-то назвали иначе... Но - вкусно! И это главное.
Лариса, тебе понадобится 100 г всего. Коньяк в состав рекомендованных входит. Так что смотри сама.
Эркюльчик, ты молодец!
Верочка! Покупай ингредиенты - будем печь!
Буся, ну так угостите своих! Решайтесь!

Автор:  Omichka [ 23 ноя 2013, 20:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

все куплено !

Автор:  ra36 [ 23 ноя 2013, 21:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

Omichka

Молодец!

Автор:  valerii [ 23 ноя 2013, 21:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

у меня два вопросика, печь будем сейчас, а дарить и есть через месяц? и с алкоголем я совсем не ,,дружу" его сильно будет ,,слышно,,? детям можно есть?

Автор:  Эркюльчик [ 23 ноя 2013, 22:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

ra36
Рая, да я не молодец, просто яблоки утомили - надо же их как-то перерабатывать - вот и купила сушку, а то уже ни кто не ест и не пьет (варенья, пастилу, пироги, компоты, соки и т.д.). А так хоть продукт цел и не вредим в течении продолжительного времени, т.е. в сушеном виде :)

Автор:  Izuminka [ 23 ноя 2013, 23:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогодняя авантюра

valerii писал(а):
у меня два вопросика, печь будем сейчас, а дарить и есть через месяц? и с алкоголем я совсем не ,,дружу" его сильно будет ,,слышно,,? детям можно есть?

Да, печь будем почти сейчас.
Алкоголь ВООБЩЕ не чувствуется, так что можно смело ринуться в бой.
Я тоже не дружу с ним, максимум могу вина чуть-чуть выпить, но в этом варианте получается так здорово, что готова печь и печь!

Страница 1 из 15 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/