Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/ | |
Новогодняя кулинарная авантюра http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=84&t=2549 |
Страница 1 из 15 |
Автор: | ra36 [ 22 ноя 2013, 14:25 ] |
Заголовок сообщения: | Новогодняя кулинарная авантюра |
Ура новогодней авантюре! Мы все любим сюрпризы и подарки, причем неизвестно, что больше – дарить или получать. Предлагаем вам поучаствовать в нашей предновогодней игре -выпечке! Результат - получившуюся выпечку, Вы можете подарить на Новый год или Рождество родным или близким, а можете съесть сами, или вместе с друзьями... Поскольку я уже видела конечный результат, могу вас заверить – это действительно вкусная и необычная выпечка! Очень красивая, нестандартная, но ничего сложного в ее приготовлении нет. Так что присоединяйтесь! Весь процесс разбит на 3 этапа. Они совсем не сложные. Я буду выкладывать заранее перечень ингредиентов для каждого этапа, чтобы была возможность без спешки купить необходимое. Прошу всех присоединиться к Новогодней выпечке! Жду авантюристок, желающих сделать оригинальный подарок близким! Или просто съесть вкусную выпечку! Или желающих пополнить свой запас рецептов! Начнем готовить себя к Новогодним праздникам пораньше! Желающие присоединиться, пожалуйста, отметьтесь в теме!! |
Автор: | larisejlo [ 22 ноя 2013, 14:28 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
Хочу! |
Автор: | ra36 [ 22 ноя 2013, 14:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
Необходимые продукты для 1-го этапа: Сухофрукты и алкоголь. Сухофруктов должно быть 0,5 кг: по 150 г темного и светлого изюма, 100 г сушеной клюквы, 50 г вяленых лимонов (апельсинов). Обязательным является наличие 300 г изюма ( по 150 г темного и светлого) и 50 г вяленых цитрусовых. А остальные 150 г – дело Вашего вкуса и фантазии. Можно использовать курагу, вяленые груши, сушеную вишню… – любое сочетание сухофруктов и цукатов. Можно накупить на ваш вкус по чуть-чуть разных вяленых фруктов. Только, пожалуйста, не покупайте эти странные разноцветные кубики, именуемые «цукатами» - кроме желатина и краски вряд ли что-то еще входит в состав. Теперь алкоголь. Традиционно настаивают на бренди, но можно использовать и ром, и коньяк… Тут тоже Ваш выбор или что есть в наличии.. Должны быть соответствующие градусы и аромат. Давайте так - вы покупаете необходимые ингредиенты, а в среду, 27 ноября, я выкладываю 1-й этап. Не волнуйтесь, что рабочий день - на выполнение 1-го этапа уходит минут 30 максимум. |
Автор: | larisejlo [ 22 ноя 2013, 14:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
Рая! Уже пас!!!! нет валяных цитрусовых , и естественно клюквы! |
Автор: | ra36 [ 22 ноя 2013, 16:42 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
larisejlo Лариса, не расстраивайся! Я расскажу тебе, как я поступила. У нас узбеки на рынке продают всякие вяленые фрукты. Вот я там купила лимоны, апельсины, мандарины. У них была клюква и вишня сушеные. Но у них такой непризентабельный цвет - неяркий, и я не купила.Я так думаю, вяленый киви был бы хорош, но цвет у него не очень. Купи просто вяленых или сухих фруктов. Я тебе говорю ответственно - не пожалеешь, когда испечешь. Времени много не требует и очень хорош! Так что ищи фрукты! время есть. |
Автор: | larisejlo [ 22 ноя 2013, 17:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
Спасибо, Рая, но у нас нет вяленые фрукты. |
Автор: | Izuminka [ 22 ноя 2013, 19:48 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
larisejlo, спокойно! Поскольку я знаю, о чем идет речь, то вполне ответственно заявляю, что можно все заменять. Цитрусовые цукаты делают вкус ЭТОГО богаче и ярче, но другие сухофрукты просто акцентируют что-то другое. Цитрусовый же привкус вполне можно добавить с помощью цедры. Тем не менее - неужели в Москве нет узбеков???? Не верю, даже в моем пригороде Киева их на каждом шагу! |
Автор: | larisejlo [ 22 ноя 2013, 19:57 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
Рая, снесли все рынки! |
Автор: | Izuminka [ 23 ноя 2013, 08:47 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
larisejlo, значит, идем в супермаркет и берем изюм, курагу и апельсины - будем делать с цедрой! |
Автор: | Эркюльчик [ 23 ноя 2013, 11:51 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
Поучаствую тоже - ели не найду вяленых цитрусов, то есть сушилка - сама сделаю |
Автор: | Omichka [ 23 ноя 2013, 12:13 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
я тоже хочу поучавствовать... |
Автор: | Буся [ 23 ноя 2013, 12:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
Очень интересно, но....аллергия на любой алкоголь.Обидно, что не смогу потом попробовать....УВЫ..... |
Автор: | larisejlo [ 23 ноя 2013, 14:49 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
Господи, пол дня прокатались! У нас гипермаркет "Глобус" близлежащий, ну и в помине там нет сухофруктов, ездили, ездили по окрестностям , и о ЧУДО набрели на рыночек, купила всё необходимое!!! Но какие то лимоны сушеные странные, разве они могут так высохнуть- не поняла! Апельсины сушеные взяла, клюкву, вишню , изюм был. Вот думаю над бренди! Сколько его надо? Совсем не дешевенький напиток! Более 800 рублей одна бутылочка. Дома есть коньяки. , но интересно же сделать как положено!!! |
Автор: | Izuminka [ 23 ноя 2013, 15:37 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
Я не люблю изюм, так что и не просите, у меня его будет совсем мало. Если вообще будет ) Завтра пойду к узбекам - посмотрю, что получится. Эркюльчик, суши уже - на всякий случай, все равно пригодятся ) |
Автор: | ra36 [ 23 ноя 2013, 17:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
Эркюльчик Omichka larisejlo Буся Девочки! Действуем смело и решительно! Я купила у узбеков лимоны (а вижу плохо, очки сильные не взяла с собой), давай дома рассматривать, а они маленькие! Я думала - это кусочки, а это - кумкват. ВКУСНО! Я не поленилась, сегодня пошла, еще с ними пообщалась. Да, говорят - они не горчат, поэтому их возят. Не знаю, у нас городок маленький, в супермаркетах на меня смотрели круглыми глазами. А у узбеков есть все! Пусть не лимон, а кумкват, и мандарин они как-то назвали иначе... Но - вкусно! И это главное. Лариса, тебе понадобится 100 г всего. Коньяк в состав рекомендованных входит. Так что смотри сама. Эркюльчик, ты молодец! Верочка! Покупай ингредиенты - будем печь! Буся, ну так угостите своих! Решайтесь! |
Автор: | Omichka [ 23 ноя 2013, 20:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
все куплено ! |
Автор: | ra36 [ 23 ноя 2013, 21:01 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
Omichka Молодец! |
Автор: | valerii [ 23 ноя 2013, 21:10 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
у меня два вопросика, печь будем сейчас, а дарить и есть через месяц? и с алкоголем я совсем не ,,дружу" его сильно будет ,,слышно,,? детям можно есть? |
Автор: | Эркюльчик [ 23 ноя 2013, 22:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
ra36 Рая, да я не молодец, просто яблоки утомили - надо же их как-то перерабатывать - вот и купила сушку, а то уже ни кто не ест и не пьет (варенья, пастилу, пироги, компоты, соки и т.д.). А так хоть продукт цел и не вредим в течении продолжительного времени, т.е. в сушеном виде |
Автор: | Izuminka [ 23 ноя 2013, 23:14 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Новогодняя авантюра |
valerii писал(а): у меня два вопросика, печь будем сейчас, а дарить и есть через месяц? и с алкоголем я совсем не ,,дружу" его сильно будет ,,слышно,,? детям можно есть? Да, печь будем почти сейчас. Алкоголь ВООБЩЕ не чувствуется, так что можно смело ринуться в бой. Я тоже не дружу с ним, максимум могу вина чуть-чуть выпить, но в этом варианте получается так здорово, что готова печь и печь! |
Страница 1 из 15 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |