Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Кулинарный винегрет





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 46 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 19 янв 2011, 17:16  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:12
Сообщения: 5
Natasha писал(а):
А меня выручают готовые тарталетки: в них всегда можно положить любой салат или просто то, что найдется в холодильнике. Красиво украсить - и великолепная закуска готова!
Вот, например, недавно надо было быстренько что-нибудь сообразить...
Вот что получилось:
тарталетки с грибами.


Любопытно, спасибо!

_________________
Сайт Время Для Семьи

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 26 янв 2011, 02:03  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Помидор, сыр, упаковка слоеного теста - и любые гости вам не страшны.
Минимум времени, дешево и вкусно. Ах, да, забыла самое главное - весьма презентабельно, как раз для гостей.
Вот тут.

758

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Izuminka поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 27 янв 2011, 00:10  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 янв 2011, 22:26
Сообщения: 3
Откуда: г. Рыбинск
Пробовала делать быструю пиццу только муки побольше добавила капельку :baking: . Действительно очень быстро и вкусно получилось!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 28 янв 2011, 16:10  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 28 янв 2011, 12:48
Сообщения: 49
Да, идея быстрой пиццы очень интересна! Вот сегодня и попробую вечером! А то сижу и голову ломаю чем накормить своих домашних вечером! Спасибо большое за идею! :yahoo

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 29 янв 2011, 00:18  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
olga63, как результат? Делитесь впечатлениями-фотографиями-инновационными предложениями!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 04 фев 2011, 13:48  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Позавчера к нам неожиданно нагрянули гости. В лучших традициях жанра - вечером, без предупреждения и как раз после того, как мы дожевали последний кусочек пирога, который я готовила на ужин. Гости оказались приличными: мы на минутку, не переживайте, да, после длинной и тяжелой дороги, но есть совсем-совсем не хотим, разве что от легкого перекуса не откажемся.
Понятное дело, нервничать я стала еще на этапе их раздевания в коридоре: в морозилке есть палочка сладкой колбаски, с чаем вопрос решен, а что делать до чая?
И тут начался полный экспромт.
В основе его лежала моя любимая комбинация печени и яблок.
И вот, что вышло:


Теплый салат с печенью
Вложение:
DSC_3302.JPG
DSC_3302.JPG [ 146.97 КБ | Просмотров: 4358 ]


Ингредиенты:
салат "айсберг";
салатные листья;
помидоры;
фиолетовый лук;
шнитт-лук;
куриная печень;
яблоки;
клюква;
соль, перец.

Печень обжариваем, в конце добавляем яблоки, еще обжариваем до готовности, за пару минут до конца всыпаем горстку клюквы.
Салатные листья рвем, смешиваем с нарезанными помидорами, солим, перчим, добавляем фиолетовый лук, выкладываем печень с яблоками, заливаем соусом, в котором жарилась печень, посыпаем зеленым луком.

15 минут, честное слово, не больше -и гости были счастливы.
Ну, и я с ними.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Izuminka поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 05 фев 2011, 14:02  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2010, 23:11
Сообщения: 112
Откуда: Ростов-на-Дону
leka писал(а):
Очень выручает меня пирожок-его тоже можно назвать ЛЕНИВЫЙ. Рассказываю-250г сметаны,150г майонеза,2 яйца,0,5ч.л. соды смешать,добавить муки-получается тесто как на густые оладьи. В Форму( я больше пользуюсь разборной) чуть смазан. раст.маслом выложить большую часть теста(прим.1/3) сверху начинку-она может быть любая-капуста,рыбная консерва,джем -все что подскажет фантазия и холодильник, и оставшееся тесто тонким слоем. 15-20мин в духовке и на стол! Нежный и быстрый!


сегодня попробовала сделать. первый раз в жизни пирог получился- СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт :toyou:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора seledka80 поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 05 фев 2011, 20:20  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
seledka80
ЗДОРОВО! :yahoo Приятно что рецептик пригодился!

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 11 фев 2011, 00:43  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Я на днях была в гостях - в лучших традициях жанра пришла почти без предупреждения (по киевским меркам за два часа - не считается). В итоге к моему приходу успели испечь чудную коврижку "К чаю". По словам хозяйки рецепт прост - варенье, сметана, сода и мука, тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Было очень вкусно, есть торт, который я притащила с собой, совершенно не хотелось.
Вложение:
DSC_4044.JPG
DSC_4044.JPG [ 132.7 КБ | Просмотров: 4334 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 19 апр 2011, 16:29  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Простое тесто, простая начинка… Зато какой вкусный десерт! Когда гости неожиданно позвонили, что сейчас забегут на минутку попить чайку, а в доме нет ничего для угощения, вспомните про этот рецепт! Уверена, что результат превзойдет все ваши ожидания!
Вложение:
хваст.JPG
хваст.JPG [ 51.03 КБ | Просмотров: 4309 ]

Ингредиенты:
Для теста:
3 желтка;
150 г сахара;
250 г сливочного маргарина;
3 столовых ложки сметаны;
0,5 лимона – сок и цедра;
0,5 ч. л соды, гашеной уксусом;
3-3,5 стакана муки.

Для начинки:
400 г твердого несладкого повидла (лучше - сливового);
3 белка;
150 г сахара.


Отделить желтки от белков (яйца должны быть холодными, чтобы лучше взбивались белки), белки спрятать в холодильник. Взбить желтки с сахаром. Положить нагретый в комнате маргарин и растереть. Добавить лимон – сок и тертую цедру. Положить сметану, гашеную соду, добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть достаточно крутое, но раскатать его нельзя.
Тесто выложить в смазанные форму или на противень (если силиконовые – смазывать не надо), распластать руками до толщины 0,7 – 1 см, оставляя по краям небольшие бортики.
Выложить повидло, не закрывая бортики.
Взбить белки со щепоткой соли и сахаром до состояния «твердой пены» и покрыть повидло.
Выпекать в разогретой до 200 град. духовке, пока белки не зарумянятся (15-18 минут).

Из этой порции получается пирог на весь противень. Если надо меньший – легко сделать 2/3 порции.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Natasha поблагодарили: 2 Taksla, ЮлияF
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 18 май 2011, 12:03  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
Вспомнила про один салатик, который всегда выручает мою подругу, когда мы к ней без приглашения заваливаем.
"Палочка выручалочка"

По 1 банке консервированной фасоли и консервированных шампиньонов, 1 пачка крабовых палочек (240 гр), 1-2 зубчика чеснока, зелень, майонез.
Все ингредиенты готовы к употреблению (главное держать их в запасе), ничего не надо варить. С фасоли слить маринад, грибы (если целые) разрезать на четыре части, крабовые палочки нарезать кубиками, укроп порубить, чеснок измельчить. Все перемешать и заправить майонезом

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 06 июн 2011, 10:22  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
и все-таки самым простым и быстрым десертом я считаю ее величество "Шарлотку"
Вчера встретили дипломную руководительницу на базаре, пригласила нас в гости. Пока мы с мужем почистили порезали яблоки, хозяйка приготовила тесто:
5 яиц взбить с 1 стаканом сахара, добавить стакан муки. Форму смазать маслом
Пока помыли клубнику, черешню, заварили чай, "Шарлотка" уже остывала на столе...
Изображение Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 18 июн 2011, 11:31  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Интересно, если бы вчерашние гости знали, из чего я приготовила им угощение (за 20 минут, между прочим!), они бы так же меня хвалили )?

Первым делом включила разогреваться духовку.
Отваренные макароны (вчерашние, ага), банка сладкой кукурузы, горсть нарезанных шампиньонов, несколько полосок бекона (разрезала на кусочки), сливки (смешала с 1 ст. л. муки и мускатным орехом) - все смешала. Выложила в форму, засыпала тертым сыром. Поставила на 15 минут в духовку.

2095

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 20 июн 2011, 01:59  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
закуска, которая готовится 3 минуты: помидоры порезать кружками, слегка смазать майонезом с чесноком, сверху натереть твердый сыр, украсить бастурмой и зеленью


Вложения:
IMG_20110619_180934.jpg
IMG_20110619_180934.jpg [ 624.45 КБ | Просмотров: 4257 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 20 июн 2011, 11:06  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Из этой серии мое любимое трио
Основа одна- тертый сыр+ чеснок+ майонез (сметана)
1 выкладываем смесь на помидоры ( фаршируем черри с вынутой серединкой)
2 берем три куска ветчины, и делаем слоеный пирог, , начинка сырная, верх не намазывать. Режем тортик на 4 части, т.е порция на один укус, сверху маслинка, закрепляем вилочкой для канапе
3 в тостере или на сковородке хорошо поджариваем хлеб, лучше брать тостовый, корки обрезать. Делаем слоеный тортик как в п.2, но верх тоже смазываем сыром. Украсить можно половинкой грецкого ореха, дроблеными фисташками или миндалем, а можно и виноградинкой.

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 22 июн 2011, 23:07  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Все уже знают что вчера у меня был ДР. а в пятницу ко мне приезжают гости. Будут шашлыки и все такое. Меня попросили не беспокоится и мои гости ( самые лучшие в мире ) все сами привезут. Но я успокоится не могла и на свет родились соленые огурцы с помидорами, капуста а-ля корейская кухня, огурцы, из этой же серии острые грибы. Все стоит в холодильнике - маринуется. Мне уж самой интересно что получится :hmm:
Тортик из готовых коржей, сметанного крема и чернослива, сверху шоколад. Салатиков парочку забацию и закусочки с тертым сыром.
Фотки постараюсь выложить.

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 22 июн 2011, 23:19  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Prunella
Закусочки с тертым сыром... МММММ!!!!!!!
Я буду очень ждать фотоотчета!!!!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 23 июн 2011, 12:59  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
еще один простой летний рецептик, готовить легко, быстро и просто. Кабачок разрезать поперек пополам (около 10 см), а затем каждую часть на пластинки толщиной 5-7 мм. Посолить, поперчить и обжарить в кляре. Болшой помидор порезать полукольцами толщиной 5 мм. Готовые кабачки выложить на тарелку, слегка смазать майонезом с чесноком, выложить помидоры, положить сверху ломтик сыра и в микроволновку на пару минут, стобы сыр слегка распустился (можно в духовку, но только помните о жаропрочном блюде!)


Вложения:
IMG_20110619_181100.jpg
IMG_20110619_181100.jpg [ 450.42 КБ | Просмотров: 4238 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 03 июл 2011, 22:33  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
Очень простое и многим известное печенье "гость на пороге"
Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Гость на пороге!
 Сообщение Добавлено: 26 июл 2011, 12:30  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
Сладкие "пальчики"
Рецепт из разряда "гости на пороге", т.к делается очень быстро
Во-вторых, легкое лакомство, хрустящее, неприторное
В-третьих, продукты все недорогие и доступные практически всегда
Вложение:
Сладкие пальчики.jpg
Сладкие пальчики.jpg [ 100.31 КБ | Просмотров: 4199 ]

- упаковка слоеного теста,
- 180-200гр сливочного масла,
- сгущеное молоко (немного больше полбанки),
- 200гр печенья (или кокосовая стружка)
Пласт слоеного теста НЕ раскатываем. Режем его, как есть,
на полоски шириной 2-2.5см.
На бумагу для выпечки выкладываем полоски.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при темп. 200-220 15-20мин
Ставим на водяную баню масло с сгущенкой.
Доводим до полного растворения сгущенки, помешивая периодически.
Оставляем массу, чтобы немного остыла
Обмыкиваем каждую полоску в крем и кладем на блюдце на минутку, чтобы излишки стекли.
Обваливаем язычки в обсыпке. ВСЁ!!
Если кушать сразу, то будут немного мягкие от крема, а если постоят,
то станут более хрустящими.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 46 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Хороший гость дому радость. Путешествуем в действительности

в форуме Клуб виртуальных ПУТЕШЕСТВИЙ

Марусия

17

5450

14 дек 2011, 10:21

Аракси Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Кулинарный винегрет


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], MailRu [Bot], terryvn18, Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Русская поддержка phpBB