Новые темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner




Активные темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner









Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Десерты





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 65 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Конфеты
 Сообщение Добавлено: 25 сен 2010, 14:31  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Я не очень жалую покупные конфеты, но без этих обойтись не могу, трачу львиную долю бюджета, выдяемого на сладости, именно на эти штуки. Выпускает "Рико" наша украинская фабрика ЗАО "Житомирские ласощи". В составе - сухофрукты, кукурузные хлопья, сухое молоко, патока, всякие растительные жиры, пектины, регуляторы, стабилизаторы.
Вопрос, собственно, в следующем: никто не пробовал дома приготовить нечто подобное? Конфеты похожи на батончики с зерновыми хлопьями и кусочками сухофруктов, которые скреплены чем-то белым, похожим на то, что называют йогуртовой глазурью. Очень хочется сделать самой!

Сахарные сливы - классический рецепт Рождественских сладостей.
Сладкая колбаска
Трюфели. Рецепт от Ирины Чадейка
Трюфели. Рецепт из Ell конца 90-х прошлого века=)))
Апельсиновый клондайк

Ириски из сливок и сливочного масла
Казинаки из грецких орехов
Конфеты с вареным сгущенным молоком и орехами
Домашний грильяж
Конфеты "Волшебная ночь"
"Рафаэлло"
"Рафаэлло"-2
"Рафаэлло"-3


Кулинарные прятки-2
Конфеты "Из детства"
Конфеты из миндаля и белого шоколада
Конфеты "Raffaello" по-домашнему
Шоколадные трюфели с фундуком
Конфеты "Медовый грильяж"
Конфеты "Курага с миндалем в шоколаде"
Конфеты из овсянки и сухофруктов

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Конфеты
 Сообщение Добавлено: 02 фев 2014, 23:17  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 23 янв 2014, 00:40
Сообщения: 9
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Izuminka писал(а):
Наталья Ильина, Наташа, какая же красота! Полосатая пастила меня покорила, летом попробую повторить. Хотя, наверное, можно же разморозить для этого клубнику... И попробовать? Спасибо огромное за идею!

Izuminka, замороженные фрукты и ягоды намного лучше поддаются переработке в пастилу, чем свежие, а результат абсолютно ничем не отличается, - проверено неоднократно. Попробуйте, детям такое полосатое лакомство очень нравится, тем более, что сахара в пастиле может быть очень мало (это же не варенье), конечно, в пределах разумного. Это, думаю, единственный способ в сезон простуд не заставить, а предложить в удовольствие съесть лимончик с малиной в пастиле, или клюкву (в блоге есть рецепт), или будь что еще полезное. Если Вы попробуете это сделать хоть раз - сразу почувтвуете разницу между химией и своим, без добавок. Мы с дочками в супермаркетах очень быстро проходим мимо отдела с сухофруктами - теперь уже не понимаем, как такое можно покупать и есть, хотя какой-то год назад было все наоборот.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Конфеты
 Сообщение Добавлено: 02 фев 2014, 23:19  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 23 янв 2014, 00:40
Сообщения: 9
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
ra36 писал(а):
Наталья Ильина

Какое чудо чудесное! До чего необычно! И красиво! И ребенку не боязно давать!

Спасибо, ra36. Попробуйте обязательно. Для детей это радость круглый год.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Конфеты
 Сообщение Добавлено: 05 фев 2014, 21:59  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 янв 2012, 17:46
Сообщения: 113
а можно ли сушить в обыкновенной домашней духовке?

_________________
Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Конфеты
 Сообщение Добавлено: 11 фев 2014, 17:14  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 23 янв 2014, 00:40
Сообщения: 9
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Omichka писал(а):
а можно ли сушить в обыкновенной домашней духовке?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Конфеты
 Сообщение Добавлено: 11 фев 2014, 17:17  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 23 янв 2014, 00:40
Сообщения: 9
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Сушить в духовке можно, только процесс сушки по сравнению с сушилкой займет намного больше времени. В сушилке поддерживается температура или +35 (1 режим) или + 60 (2 режим) при постоянной работе вентилятора с учетом того, что поддон перфорирован. Что касается духовки - ее надо разогреть, выключить и только потом заложить будущие сухофрукты или пастилу. Когда духовка остынет, нужно все извлечь, снова нагреть агрегат и т.д. пока сухофрукт не будет готов. Хотя, при отсутствии сушилки и огромном желании попробовать духовка тоже вариант и неплохой - я первые свои арбузные цукаты делала именно таким способом.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 65 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Десерты


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Majestic-12 [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot], Якушева Анна

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB