Новые темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner




Активные темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner









Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Десерты





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 103 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 31 окт 2010, 21:59  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
1-7.11.2010 - кексы, кексики и маффины.
Поехали!

Маффины "Шоколадные сердечки"
Банановые маффины
Сырные маффины
Вишневые кексы
Маффины "Вкуснюшки" с яблоками и цедрой
Шоколадные кексы с орехами
Кекс в чашке для микроволновки
Шоколадные кексы-пирожные

Шоколадно-банановый кекс
Тыквенный кекс с восточным ароматом
Тыквенный кекс
Лимонно-шоколадный кекс
Постный кекс
Экспресс-кекс
Мраморный кекс
Турецкий морковный кекс с ванильным кремом
Кекс "Столичный"
Шоколадный кекс с орехами
Лимонный кекс
Шоколадно-вишневый кекс
Кекс на кефире
Кекс "Мраморный"
Ореховый кекс
Шоколадный кекс
Babka kolorowa или Цветной кекс
Апельсиново-маковый кекс
Кекс с цукатами и орехами
Кофейный кекс с кумкватом и белым шоколадом
Морковный кекс с маком
Кекс "Хвост попугая"
Шоколадный кекс
Кекс "Черный тюльпан"

Основное тесто для кекса и различные вариации с ним

Рецепты из наших игр:
Яблочные пуфики
Кексы со сливами
Сливовый кекс с сахарной корочкой

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы и маффины
 Сообщение Добавлено: 26 июл 2012, 23:18  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Марусия,
Маша, а морковь чувствуется?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы и маффины
 Сообщение Добавлено: 27 июл 2012, 19:33  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3788
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Natasha
Нет! В том то и дело. Я ожидала почувствовать привкус варёной морковки, однако - ничего подобного. Попробуй!

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы и маффины
 Сообщение Добавлено: 28 июл 2012, 23:46  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Марусия,
мне часто в последнее время попадаются морковные пироги, но что-то я все не решусь...

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты для хлебопечки
 Сообщение Добавлено: 13 сен 2012, 02:29  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 сен 2012, 01:07
Сообщения: 16
Нравится Кекс "Хвост попугая"

250 гр. марагарина или сливочного масла
4 яйца
2 ст.л. сметаны
1 п. (14 гр.)разрыхлителя
250 гр муки
1 п. пудинга (ванильный, миндальный или любой светлого цвета)
1 п.(примерно 70 грам )фруктового желе, красного или зеленого цвета
1 ст.л. какао порошка

Растереть масло с сахаром. По одному добавлять яйца, тщательно взбивая полсе добавления каждого. Добавить сметану. В отдельной миске смешать венчиком муку и разрыхлитель. Добавить мучную смесь к масянной. Перемешать миксером. Тесто разделить на три части. В одну вмешать ложкой порошок пудинга, во вторую-порошок какао и в третью- порошок желе.В смазанную маслом и присыпанную мукой форму выкладывать по очереди слои. Сначала белый, на него коричневый, а сверху красный.Выпекать в предварительно разогретой до 175-180Ц духовке, в течении 60 минут. Проверить на готовность деревянной лучинкой. Полностью остудить, прежде чем нарезать.

Этот кекс всегда пеку на семейные праздники.Очень красивый в разрезе и праздничный.Дарила даже свекрови на день рождение в виде подарка.Нарезаете, выкладываете на красивое блюдо(лучше на четырехугольное) и красиво заворачиваете.

Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Деми мур-мур поблагодарил: Гали-28
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 27 окт 2012, 23:33  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 27 окт 2012, 22:47
Сообщения: 5
Шоколадный кекс


Вложения:
кекс сж.jpg
кекс сж.jpg [ 93.78 КБ | Просмотров: 2434 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора helen. поблагодарили: 2 CulinaryCat, Гали-28
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 19 июл 2013, 22:14  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
Кекс "Черный тюльпан"

Изображение

4 яйца
2 стакана муки
1 стакан сахара + 1 столовая ложка с горкой сахарной пудры с ванилью
5 столовых ложек растительного масла
3 столовые ложки какао
1/3 стакана молока
150 г клубники (у меня абрикосы)
1 пакетик разрыхлителя

Яйца взбить с сахаром и сахарной пудрой.
Добавить масло, всыпать муку с разрыхлителем и перемешать.
Получится довольно густое тесто.
Форму для кекса или застелить бумагой для выпечки или смазать маслом и посыпать дно сухарями или мукой.
Выложить половину теста.
По поверхности разложить половину нарезанных на кусочки ягод.
В оставшееся тесто влить молоко , всыпать какао и перемешать.
Вылить это тесто сверху в форму на клубнику.
По поверхности разложить вторую половину клубники.
Поставить форму с тестом и ягодами в нагретую до 180 градусов духовку .
Выпекать около 50 минут- проверять зубочисткой- если сухая, готово.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора CulinaryCat поблагодарили: 2 Lorchen, Гали-28
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 20 июл 2013, 14:23  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
CulinaryCat, Люба, какой красивый кекс!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 23 июл 2013, 11:29  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46
Сообщения: 1101
Откуда: временно Россия
CulinaryCat
Люба,какая красота :toyou:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 23 июл 2013, 12:38  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
Lorchen, Гали-28, спасибо!!!

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2013, 20:34  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
Замечательные Наташи через не менее замечательную Марусию таки передали мне посылочку с матчей, за что всем огромная благодарность. Я, конечно, уже потестила и приготовила маффины :) Очень вкусно и зелено!

Кексы с матчей

1 яйцо
110 мл сахара
100 мл молока
50 мл сметаны
200-250 мл муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. зеленого чая-пудры matcha

Яйцо взбить с сахаром. Добавить сметану и молоко, хорошо перемешать. Муку и разрыхлитель просеять к жидкой смеси. Размешать. Поделить тесто на части 2/3 и 1/3. В 1/3 добавить чай и хорошо перемешать. Разложить тесто по формочкам сначала белое, потом зеленое и снова белое. Выпекать при 180 градусах 30 минут.

Изображение

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора CulinaryCat поблагодарили: 3 Natasha, Гали-28, Марусия
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2013, 21:29  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
CulinaryCat

Люба! Какие хорошенькие кексики!
А от "Черного тюльпана просто слюни текут."

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 15 сен 2013, 22:03  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
ra36, спасибо!

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 25 окт 2013, 16:09  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
Банановые кексы с шоколадной пастой

125 гр муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
65 гр растопленного сливочного масла
1,5 банана
1 яйцо
шоколадная паста

Бананы размять вилкой в однородное пюре. Смешать их с яйцом и маслом. Добавить муку, соль и разрыхлитель. Разложить тесто по 8 формочкам, сверху выложить по ложке шоколадной пасты. Готовить 20-25 минут при 180 градусах.

Изображение

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора CulinaryCat поблагодарил: Гали-28
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 25 окт 2013, 19:59  (Сообщение
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
CulinaryCat

Ой, как вкусно! Бананы и шоколад - это невероятно вкусно!!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 25 окт 2013, 21:36  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Люба, ты настоящий маффино-мастер!
Пора переходить на промышленное производство и продавать.
Кстати, перед праздниками можно попробовать разбросать предложение по офисам )))

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 26 окт 2013, 07:07  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
ra36, спасибо :)
Izuminka, не, на такое я не согласная :) Никому не отдам - сама все съем, потолстею и умру :) (шучу, но в промышленных масштабах - это не для меня)

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 17 июл 2014, 21:38  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
Лето - пора ягод, но в какой-то момент есть их надоедает и замораживать места уже нет, потому я чуть-чуть с ними пеку. В этот раз была малина, с которой получился невероятно нежный кекс, немного влажный и безумно воздушный! Попробуйте - не пожалеете!

Нежный кекс с малиной


125 гр сливочного масла
150 гр сахара
2 яйца
1,5 стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана молока
0,5-1 стакан свежей малины

Масло взбить с сахаром в течение 5 минут. Добавить два яйца. После каждого взбивать по минуте. Затем влить молоко, всыпать муку и разрыхлитель.
Форму смазать маслом и присыпать мукой или манкой. Вылить две трети теста в форму и распределить по тесту ягоды. Сверху вылить оставшуюся часть теста. Выпекать кекс в духовке при 180 градусах 40-50 минут.
Изображение

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора CulinaryCat поблагодарил: ra36
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2015, 16:09  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 830
Вложение:
20150131_175803.jpg
20150131_175803.jpg [ 126.79 КБ | Просмотров: 1562 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Кексы, кексики и маффины
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2015, 16:11  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 830
Для 12 маффинов потребуется:
сливочное масло 55 г
мука 140 г
разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки
шоколад (белый, черный или молочный) 70 г
сметана 140 г
яйца 1,5 штуки
сахар 70 г
Шоколад растопить (на фото маффины с белым шоколадом), смешать с мягким маслом, сметаной. Яйца взбить с сахаром. Соединить муку (с разрыхлителем), взбитые яйца и шоколадно-масляную смесь.


Выложить маффины к бумажные формочки и выпекать при 180 градусах. К вачестве начинки можно использовать клубнику, банан, виноград и пр. ягоды.

Маффины выпекаются очень быстро. Вот они, "на лицо ужасные, добрые внутри" :) осталось нанести шапочки из белкового крема или ганаша.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
СообщениеСообщение было удалено | удалил: Буся | 31 янв 2015, 16:13.
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 103 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Десерты


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Majestic-12 [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot], Якушева Анна

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB