Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками
http://forum.darievna.ru/

Re: Кулинарные прятки-2 (Блюда с овсянкой)
http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=60&t=1822
Страница 5 из 89

Автор:  OPIUM [ 28 апр 2012, 11:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (Блюда с овсянкой)

Изображение
Ну а мы продолжаем играть в "Кулинарные прятки"!

Напомню правила:
Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему.
После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты.
Заранее объявляются сроки раунда. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт.


Сводка рецептов, которые были приготовлены в рамках игры:

Автор:  Lorchen [ 28 май 2012, 20:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

OPIUM, постараюсь!!!!!!!! Честно, вот так сложилось, что не получается...

Автор:  Tasya Moiseeva [ 28 май 2012, 23:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

а у моей бабушки на даче ревень растет просто, мне с ним очень нравятся пироги
если где-нибудь найдете его - советую :wink

Автор:  Izuminka [ 29 май 2012, 10:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

Люба, может мы параллельно будем с новой темой стартовать? Пока Лариса готовим, участвующие продумают рецепты к новому раунду.

Автор:  OPIUM [ 29 май 2012, 12:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

Мне очень приглянулась идея Culinary Cat про летние супы.
Ну как вам идея? Кто с нами?

Автор:  Tasya Moiseeva [ 29 май 2012, 15:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

Я в деле :dancing

Автор:  Natasha [ 29 май 2012, 16:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

А что подразумевается под летними супами? Наличие овощей всяких разных или они должны быть обязательно холодными, а-ля окрошка?

Автор:  OPIUM [ 29 май 2012, 16:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

Наверное давайте ограничимся холодными, да? Раз уж лето...

Автор:  Lorchen [ 30 май 2012, 08:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

Сразу прошу прощения за отставание!!! :shy2:

Мне достался вот такой рецепт:
Рецепт из книги Гастроном "Про завтраки".

Ньокки из манки с соусом из смородины.

Ингредиенты:
500 мл молока
10 ст л манной крупы
1/2 чл соли 1/3 ст сахара
2 яйца
70 г сл масла
4 ст л кокосовой стружки

120 мл смородинового сока
2-3 ст л крахмала
горсть свежих или замороженных ягод
70 г сл масла
4 ст л кокосовой стружки

Вместо смородины можно взять любые другие ягоды или фрукты.

Приготовление:
на 4 порции

В сотейнике вскипятите молоко, и постоянно помешивая, постепенно всыпайте манную крупу. Добавьте соль и 1 ст л сахара.
Варите помешивая до загустения 5-7 минут, снимите с огня и остудите.

Сок вскипятите с оставшимся сахаром, снимите с огня. Разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды. Непрерывно помешивая венчиком, влейте крахмал к соку. Положите туда же несколько свежих ягод, охладите.
(этот пункт я пропустила, так как у меня не было сока такого)

В миске взбейте яйца, добавьте туда манную кашу и перемешайте.
С помощью двух столовых ложек, смачивая их горячей водой, сформируйте продолговатые ньокки.
Обваляйте ньокки в кокосовой стружке , обжарьте со всех сторон на сливочном масле. (Я сначала жарила на сливочном, но оно что-то сильно шкарчало и дымилось, я добавила растительного)

Выложите на подогретое блюдо и полейте смородиновым соусом. (так как я смородиновый соус не делала, то полила свеже перетертой с сахаром клубникой.)

И вот результат!

Вложение:
ньокки из манки.jpg
ньокки из манки.jpg [ 235.92 КБ | Просмотров: 7912 ]


Вложение:
ньокки из манки1.jpg
ньокки из манки1.jpg [ 192.7 КБ | Просмотров: 7912 ]


Впечатление: Это очень вкусно!!!!! Такая нежная консистенция у ньокков, я даже не ожидала!!!! Спасибо огромное за рецепт автору!!!! Завтрак просто отличный!!! Муж остался очень доволен и даже попросил добавочки! А автор....Tasya Moiseeva

Автор:  OPIUM [ 30 май 2012, 09:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

Lorchen
ой, Лариса, какая красота и вкуснота! Этого стоило подождать)))
А вот автора, нет, не угадала.

Автор:  OPIUM [ 30 май 2012, 10:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

Теперь, когда все отчитались, можно подводить итоги раунда «Семейные завтраки».
Всем спасибо за участие! Лично в моей копилочке появился еще один вкусный рецепт, да и, глядя на ваши результаты, очень хочется попробовать что-то еще!

А вот и авторы рецептов:
Uova Al Pomodoro или яичница с помидорами по-итальянски - Culinary Cat
Оладьи с черникой - Tasya Moiseeva
Брынза, запеченная с овощами - Natasha
Утренние булочки - Izuminka
Французский тост с бананами - Lorchen
Ньокки из манки с соусом из смородины – OPIUM


Ну что, продолжаем прятаться?

Автор:  OPIUM [ 30 май 2012, 10:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

Для участия в следующем раунде "Летние супы" присылайте мне в ЛС ваши рецепты.
Сроки у нас до следующей среды, то есть до 6 июня.
А готовить будем до 15 июня, так, я надеюсь, времени всем хватит.
От Culinary Cat я уже получила рецептик)))
Жду остальных! :baking:

Автор:  Natasha [ 30 май 2012, 14:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

Рецепт отправила!

Автор:  OPIUM [ 30 май 2012, 14:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

Natasha
Наташ, мне не пришло. Проверь еще раз)

Автор:  Natasha [ 30 май 2012, 16:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

А теперь? :)

Автор:  OPIUM [ 30 май 2012, 17:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

Natasha
а теперь - да)

Автор:  Tasya Moiseeva [ 31 май 2012, 00:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

и я отправила

Автор:  OPIUM [ 04 июн 2012, 11:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

У желающих принять участие в раунде "Холодные летние супы" еще есть время прислать мне рецепт.
А пока участвуют:
Tasya Moiseeva
OPIUM
Natasha
Culinary Cat
Izuminka

Я уже в предвкушении...
Вечером 6 июня рассылаю рецепты игрокам.

Автор:  CulinaryCat [ 08 июн 2012, 12:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

Мне вот такой рецепт достался

Окрошка на тане
Ингредиенты на 6 порций:

4 вареных яйца
400 г вареной колбасы
3 средних отварных картофелины
4 средних грунтовых огурца
небольшой пучок лука
2 л тана или айрана
соль по вкусу

Нарезаем мелкими кубиками яйца, картофель, колбасу и огурцы. Мелко рубим лук. Кладем всё в кастрюлю.
Вливаем охлажденный тан. Солим по вкусу, перемешиваем и подаем.
При подаче можно по желанию посыпать нарубленным укропом.

Изображение

До этого тан никогда не покупала, вот подвернулся случай и так его попробовать. Окрошка получилась вкусная и сытная

Автор:  OPIUM [ 08 июн 2012, 12:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

CulinaryCat
Вкусная окрошка на фото :)
Я вот тоже раньше никогда тан не покупала. Он вроде как кефир с минералкой на вкус?

Автор:  CulinaryCat [ 08 июн 2012, 14:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2

OPIUM, ну да такой жидкий кефир с минеральным привкусом

Страница 5 из 89 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/