Ну а мы продолжаем играть в "Кулинарные прятки"!

Напомню правила:
Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему.
После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты.
Заранее объявляются сроки раунда. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт.

Сводка рецептов, которые были приготовлены в рамках игры:

_________________
аккумулирую прекрасное в своем блоге.

Я - пас. Муж в море, а мой завтрак - 2хлебца, немного сыра и чашка кофе.Но на будущее возьму на заметку ваши рецептики.

Прошу прощения, но я смогу приготовить свой рецепт с картошкой не раньше выходных...

Раунд с бутербродами поддержу!!!

Я по бутербродам - пас. Сама не ем, и другим не даю.
А если серьёзно, то борюсь дома с фаст-фудом, с большим трудом перевела семью на овсянку с утра. А то налопаются бутеров, а потом животы болят и проблемы с туалетом, извиняюсь.

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

Бутерброды - это всегда хорошо.
Кстати, Маш, есть и полезные варианты, вот честное слово!
Играю.

Izuminka
Не могу себе этого представить. И потом, какова вероятность, что кто-то пришлёт полезный вариант и он попадётся именно мне?
Поэтому просто посмотрю, чем вы будете завтракать.

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

Присоединюсь к бутерам

Прошу прощения, что так задержалась... Всякие обстоятельства непреодолимой силы тому виной...
Мне достался рецепт:

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ

1 кг картофеля (среднего размера)
2 яйца
сухари панировочные
2 столовые ложки сливочного масла
соль

Картофель очистить, вымыть, обсушить салфеткой, обмакнуть во взбитое с солью яйцо, затем запанировать в сухарях, положить плотно на сковороду. Полить растопленным сливочным маслом, поставить в горячую духовку и запекать до зарумянивания. По желанию можно сначала разрезать картофелины на половинки.
Такой картофель особенно подойдёт к разным домашним разносолам, солёным грибам, сельди. Приятного аппетита!

Мои изменения. Я побоялась, что картошка будет долго готовиться в духовке и сначала ее отварила 5 минут. В яйцо еще добавила прованских трав. Маслом не поливала вообще, никаким, готовила в силиконовой форме. получился такой диетический вариант, вообще без жира. Муж сказал - суховато, но вкусно. А мне понравилось!

Автор - Марусия?

Natasha, аппетитный картофель.
Автора не угадала

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

хм.. Изюминка?

Natasha, опять мимо

Напоминаю сегодня последний день приема рецептов бутербродов для завтрака. Жду именно Вас!

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Так я вроде тебе рецепт отправила...

Уже есть рецепты бутербродов от Natasha, raznoglazaya, CulinaryCat. Кто еще с нами на бутеры?

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Рецепты получила. Рассылку проеду после обеда ибо сейчас убегаю с Ладой в больницу.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

В картофельном раунде у нас остался один рецепт еще не приготовленным, потому пока не говорю от кого что пришло.

Для раунда с бутербродами уже провела жеребьевку и отправила рецепты. Готовим до 13 ноября.
Если у вас есть идеи по поводу новых раундов - высказывайтесь тут.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Всё, я приготовила!
С опозданием получилось, потому что на каникулах решили попутешествовать.

Циллертальские оладьи

Ингредиенты для теста:
400 гр. муки (лучше смесь ржаной и обычной муки)
примерно 130 мл. воды
1 желток
1 ч.л. уксуса
1,5 ст.л. растительного масла
1 ч.л. без горки соли

Начинка:
500 гр. картофеля
250 гр. творога
Соль.
Зеленый лук – 2 ст.л.
Чеснок 1-2 зубчика(по вкусу)
Масло для фритюра


- муку просеять в миску, сделать в середине углубление, влить воду, уксус, добавить желток и соль,
- вымешивая постепенно добавить растительное масло. если тесто сильно крутой, добавьте чуточку воды. Должно получится как на пельмени.
- оставить тесто на 30 минут, прикрыв целлофаном, за это время тесто станет эластичным.
- отварить картофель и размять в пюре. Остудить и смешать с остальными ингредиентами, при необходимости добавить немного горячего молока.
- тесто разделить на 4 части и раскатать в тонкий, почти прозрачный пласт. Сначала раскатывать, не присыпая стол ничем, потом раскатывать на присыпанном крахмалом столе.
- Порезать тесто на полоски(шириной примерно 4-5 см), они не должны быть сильно длинными.
- Положить начинку на край полоски и свернуть тесто треугольником, край теста «спрятать» в образовавшийся кармашек из теста.
- Пирожки жарить в разогретом масле на среднем огне до готовности теста и золотистого цвета.
- Подавать с любимым соусом.
- Приятного аппетита!
- можно не заморачиваться с тестом и вместо него взять тонкий армянский лаваш и порезать его на полоски, и дальше все по рецепту, только полоски должны быть шире, чем с сырым тестом.

Полоски сдалала всё-таки пошире.
Лаваш у нас любит муж, поэтому и с лавашем сделала тоже.
Ну невкусным это блюдо просто не могло получиться. Вкусняшка, автору большое спасибо!!! Просто со сметанкой изумительно!

Автор - Natasha
или Izuminka

ЧёрнаяКошка, Изюминка

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Думала я, думала - давай в начале декабря проведем раунд по бискотти, который ты когда-то предгала?
Их очень красиво можно упаковать и дарить под елочку - в качестве мелких, но приятных сюрпризов. Коллегам, родственникам, приятельницам.
Сразу после него можно провести раунд по печенью - которое тоже красиво упаковать.

Что скажете?