Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками
http://forum.darievna.ru/

Re: Кулинарные прятки-2 (Блюда с овсянкой)
http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=60&t=1822		 Страница 76 из 89
Автор:  OPIUM [ 28 апр 2012, 11:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (Блюда с овсянкой)
Изображение
Ну а мы продолжаем играть в "Кулинарные прятки"!

Напомню правила:
Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему.
После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты.
Заранее объявляются сроки раунда. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт.

Сводка рецептов, которые были приготовлены в рамках игры:
Автор:  larisejlo [ 08 янв 2014, 16:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
Рая, вкус необыкновенный! Вкус кокосового молока с креветками+ запах мяты и травы лемограсс и т.д. Вообщем что-то необыкновенное!
Автор:  ra36 [ 08 янв 2014, 17:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
larisejlo

А я тебе о своем: кусочек мякоти свининки отварить, добавить картошечки, пекинской капустки, в конце - плавленый сырок или сливки... Обалдеть!
Лариса, я ведь креветок не люблю, очень не люблю.
Автор:  larisejlo [ 08 янв 2014, 18:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
Конечно, кому что нравится! Ты красиво всё описала, но не уговорила меня, мне хочется супа! :shy1: :drug:
Автор:  ЧёрнаяКошка [ 08 янв 2014, 20:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
Рецепт отправила.

Ох, креветки я ни разу в жизни не пробовала, не могу смотреть на них)
А муж их обожает, ест раза два-три в неделю) готовит сам)
Автор:  Prunella [ 08 янв 2014, 22:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
И тут я такая.....а давайте раз в месяц готовить экзотику...можно с этого супа и начать. Я аутентичный вариант никогда не делала. Все делала а-ля...кокосовое молоко= сливки, приправы особенные= перец ни у т д , а хочется побаловать себя иногда ....
Автор:  larisejlo [ 08 янв 2014, 23:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
Наташа, вот - http://www.delikateska.ru/product/562
Автор:  Prunella [ 09 янв 2014, 00:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
Кокосовое молоко можно сделать из кокоса, а они часто бывают в сетевых магазах
Автор:  ra36 [ 09 янв 2014, 08:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
Prunella писал(а):
И тут я такая.....а давайте раз в месяц готовить экзотику...можно с этого супа и начать. Я аутентичный вариант никогда не делала. Все делала а-ля...кокосовое молоко= сливки, приправы особенные= перец ни у т д , а хочется побаловать себя иногда ....


Таня, отличная идея! Спасибо!
Только давайте "переберемся" в "СООБРАЗИМ НА ДВОИХ".
Я сенйчас там размещу твое предложение и кинем клич всем желающим!!!
Автор:  ra36 [ 09 янв 2014, 08:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
Девочки! Объявляю: ЧАС ГОТОВКИ СУПА НАСТАЛ!!!
Рецепты всем участникам разосланы, ждем отчетов и отзывов.
В раунде участвуют:
ЭРКЮЛЬЧИК
ИРА ТЕЗИНА
КОЗА КОЗЛОВА
ЧЕРНАЯ КОШКА
SHANEL
IZUMINKA
LORHEN
NATASHA
OMICHKA
RA 36
Успехов в приготовлении, Девочки и приятного аппетита!
Автор:  larisejlo [ 09 янв 2014, 09:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
Prunella! из кокосов очень мало молока у нас можно выжать, там в основном только вкусная по краю оболочка.
Да и кокосовое молоко там не так уж важно, там травы - а лемонграс ничем не заменить, к сожалению.

РАЯ! Извини, что опять в этой тебе написала!
Автор:  Shanel [ 09 янв 2014, 11:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
а я люблю супы которые настаиваются. борщ, щи, рассольники хороши на третий день. я на НГ варила борщ из утки. правда в своем варианте. в классическом не стала, дети могли меня не понять)))
Автор:  ra36 [ 09 янв 2014, 14:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
larisejlo

Лариса, да пиши, пожалуйста! Это я про сообразим на 2-их писала, если готовить супы. А просто общаться, обсуждать и т.п. - везде, пожалуйста, милости просим.
И очень рады, что ты делишься знаниями, информацией. Ты много где побывала, много увидела, и очень интересно рассказываешь.. Так что продолжай, ждем!
Автор:  larisejlo [ 09 янв 2014, 14:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
Ой, Раечка!!! :shy1: У меня дети больше путешествуют, началось с бальных танцеа, ездили занимали первые места, вот и я немного поездила, а они с 10 лет. Школу заукончили, танцы бросили, пошли на серьёзные работы, а страсть к лутешествиям осталась.
Лично я просто подсела на Тайланд. Первый раз приехала , у нас была индивидуальный гид( девушка закончила наш университет), так с 8 утра до 2 ночи таскала нас по Бангкоку! Нам просто повезло, она одержимо влюблена в свою страну, поэтому всё самое прекрасное показала и рассказала. Для меня это было просто попадание в сказку из детства.
А теперь просто ездим на о. Пхукет, делаем массажи за 200 р. один час, едим тайскую еду за 30 - 60 рублей, купаемся в парном море и разъезжаем на мотобайке,т.к. не любим лежать на пляже. Вот теперь с с билетами и с отпуском получается пролёт.

А интересная еда , т.е. её описание на сайте девушки Рины- http://rino4ka.ru/content/blyuda-pkhuketskoi-kukhni

А рецепт- том яма -супа- здесь: http://rino4ka.ru/content/retsepty-tom-yam-kung

А вот мои любимые блинчики- http://rino4ka.ru/content/retsepty-tais ... chiki-roti
Автор:  Ира Тезина [ 10 янв 2014, 17:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
Лариса, так здорово, столько экзотики :hlop :hlop :hlop Даже просто читая рецепты погружаешься в другой мир!!!
Автор:  Shanel [ 10 янв 2014, 17:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
СУП ЛОСОСЕВЫЙ

1 баночка консервов "Лосось натуральный"
1 луковица
1 морковь
2 картофелины
лавровый листик, соль, перец горошком, зелень, маслины
1-1,5 л воды или куриного бульона

Лук и морковь мелко порезать и обжарить на растительном масле.
В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель, обжаренные лук и морковь, лавровый листик, перец горошком, поварить 7-10 минут.
Добавить консервированного лосося и зелень, варить ещё 5 минут.
По желанию этот суп можно сварить на курином бульоне, а также добавить в него маслины.

Прошу прощения у автора! я немножко... внесла изменения) у меня не оказалось под рукой баночки лосося, но зато у меня был стейк семги. сварила стейк, обжарила лук, морковь, нарезала кубиками картошечку. всё в бульон. а потом я прочла про маслины... и они навели меня на мысль, что у меня в холодильнике три соленых огурца. потерла на терочке и в бульон. ложка томатной пасты, лавровый листик, сладкая паприка, перчик, имбирь, базилик, петрушка))) вышла почти рыбная соляночка))) спасибо автору. рыбный супчик давно не готовила.
предположу что это рецепт LORHEN

Вложения:
9QQM7-5UkdY.jpg
9QQM7-5UkdY.jpg [ 44.63 КБ | Просмотров: 5831 ]
Автор:  ra36 [ 11 янв 2014, 08:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
Shanel

Вот и первый супчик сварился! И замена равноценная, по-моему, и вкус отменный должен быть!
Красота, Женечка!!

Вот только автора не угадала - это не Lorhen. :hi: :hi:
Автор:  Shanel [ 12 янв 2014, 10:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
ra36
а гадаем только один раз? или можно перебрать всех по списку?)))) (шутка)
Автор:  ra36 [ 12 янв 2014, 13:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
Shanel

Нет, один раз мало. Лучше - 3 раза. :yahoo
Автор:  ra36 [ 12 янв 2014, 13:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
Я приготовила Крестьянский фасолевый суп
Ингредиенты:
500 г фасоли,
2-3 картофелины,
2,5 л воды,
1 луковица,
1/4стакана риса,
1 морковь,
1 ст л муки,
30 г растительного масла,
соль, перец, зелень.
Замочить фасоль на ночь, отварить до готовности.
Овощи почистить и помыть. Картофель и лук нарезать на кубики, морковь натереть на крупной терке. Рис промыть. В кастрюлю к готовой фасоли добавить картофель, рис, половину моркови и лука. Варить 20 минут. Обжарить до золотистого цвета вторую часть моркови и лука, помешивая, на среднем огне 4-6 минут. Добавить муку, тушить, помешивая, 1 минуту. Добавить зажарку в суп. Посолить и поперчить по вкусу. Варить с зажаркой 5-10 минут. Помыть и нарезать мелко зелень. Добавить зелень в суп.
Вложение:
1.JPG
1.JPG [ 194.13 КБ | Просмотров: 5786 ]

Я делала почти по рецепту, только не добавляла муку в зажарку.
Супчик отличный - вкусный, сытный, хотя и постный. Любителям фасолевых супов рекомендуюю попробовать.
Автор, спасибо!!!
Автор:  ra36 [ 12 янв 2014, 14:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кулинарные прятки-2 (супы)
Коза Козлова

Я тоже люблю. Но обычно со свиным ребрышком варю. С рисом вообще первый раз пробовала...
А сметану не клала никогда. Попробую...
Страница 76 из 89 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/