Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Салаты и закуски





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 133 ]  На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Все внимание - салатам!!!
 Сообщение Добавлено: 14 окт 2010, 16:27  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2010, 17:50
Сообщения: 50
Девочки, а я ну просто обожаю самый обычный салат: огурцы, помидоры, болгарский перец, тонко шинкованная морковь, зеленый лук, зелень петрушки и укропа. Иногда добавляю чуть - чуть чесночка. Заправляю оливковым или растительным маслом. Вкуснота и красота! :obed:


Вложения:
салат.jpg
салат.jpg [ 29.56 КБ | Просмотров: 47548 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора tescha поблагодарил: Marina29
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 30 ноя 2012, 13:15  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Natasha, сыр у нас этот называется Король Артур, фирма Добряна - вот.
Я так понимаю это вашей страны произодитель.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 30 ноя 2012, 16:59  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
CulinaryCat,
да, это украинская торговая марка. Молокозавод в нашем городе тоже принадлежит ТМ "Добряна". Только у нас сыры не делают, а делают масло, творог, молоко и кефир.
Я покупаю пармезан ТМ "Добряна" - качество неплохое, а цена - в разы дешевле импортного.
Король Артур не пробовала. Какой он? Остренький? А трется хорошо?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 30 ноя 2012, 17:31  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Natasha, трется отлично, я на салаты всегда его беру. Нет он не особо острый.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора CulinaryCat поблагодарил: Natasha
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 01 дек 2012, 00:45  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Наташ, он на топленом молоке вроде. Раньше покупала его часто на бутерброды, было вкусно, теперь он испортился. Больше не беру.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 01 дек 2012, 22:18  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Слоеный овощной салат

вареные яйца
вареная свекла
чернослив
яблоко
сыр
майонез

Яйца разделить на белки и желтки. Все ингредиенты потереть на терке. Укладывать слоями: сыр, белки, майонез, яблоко, чернослив, майонез, свекла, желтки
Изображение

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 08 дек 2012, 16:38  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Изображение

Это не столько салат, сколько необыкновенно вкусная заправка ( по следам рецепта Белоники).
Салат:
листья салатные, черри, фета, кусочки ананаса.
Заправка: масло оливковое ( подсолнечное) , 3 ст л,
уксус винный 1 ст л
горчица баварская ( не острая ) не полная столовая ложка
джем апельсиновый 1 ст л

Заправку блендерим, получается эмульсия бежевого цвета. ООООчень вкусная.
Мне кажется очень хорошо будет с утиной грудкой :hmm:
Еще можно эту заправку использовать как маринад.

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 08 дек 2012, 16:41  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Изображение

А вот так нам подали салат в Флоренции

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Prunella поблагодарил: Natasha
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 21 дек 2012, 08:25  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2012, 08:22
Сообщения: 1
Откуда: Хабаровск
Очень вкусные рецепты, спасибо :hlop

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 25 дек 2012, 14:29  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 22:38
Сообщения: 4
Этот же салатик без укропа, зеленого лука и растительного масла, но с добавлением майонеза и чеснока получается объеденьем :obed: но это уже другой салат...

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора lor4eto поблагодарил: CulinaryCat
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 13 янв 2013, 20:08  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Prunella, Таня, идея заправки с апельсиновым джемом натолкнула меня на создание дрессинга со смородиновым вареньем. Спасибо тебе за вдохновение! Мой салат вышел вкуснейшим, и теперь я частенько развлекаю себя такими легкими овощными перекусами.

Итак, салат со смородиновой заправкой.

Вложение:
DSC_6040.JPG
DSC_6040.JPG [ 325.29 КБ | Просмотров: 3281 ]


Ингредиенты:
салат айсберг;
болгарский перец;
стеблевой сельдерей;
вареное яйцо.

Заправка:
оливковое масло;
горчица в зернах;
смородиновой варенье;
соль, перец.

Вложение:
DSC_6036.JPG
DSC_6036.JPG [ 285.96 КБ | Просмотров: 3281 ]

Приготовила заправку, попробовала, еле остановилась, чтобы не пообедать одним дрессингом.
Нарвала салат. НАрезала сельдерей. Аккуратно перемешала с заправкой.
Выложила на тарелку. Добавила сладкий перец и яйцо, сваренное вкрутую.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Izuminka поблагодарили: 2 leka, Lorchen
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 13 янв 2013, 21:55  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Наташ, сама заразилась.....Еще можно в этой "заправке" мариновать мясо/курицу/рыбу
С апельсиновым джемом мариновала семгу, а со смородиновым, думаю, утка и крылышки интересно должны получится....,

Все не знала куда написать... я для приготовления заправок во всю использую свой Мэджик буллет, помните , я картинку показывала ? Заправки взбитые координально отличаются по вкусу и консистенции от просто смешанных, они более густые, однородные и вкус "богаче" что-ли

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 13 янв 2013, 22:58  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Prunella, а блендер его не заменит?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 13 янв 2013, 23:51  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Конечно заменит, главное соус должен получится беловатого цвета и однородной эмульсией, достаточно густой. Просто у этого агрегата есть маленькая емкость, как раз для заправок :))))
А вообще, можно взять маленькую баночку с крышкой , все туда загрузить и побултыхать, как шейкером , но при взбивании более однородно получается. Я фотку постараюсь выложить.

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 15 янв 2013, 19:32  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Изображение

Салат с рукколой, виноградом, Дор блю и кедровыми орехами. Классика.
Заправка: 3 ст л масла оливкового ( у меня подслнечное без запаха)
1 ст л бальзамического уксуса, 1 ст л меда и 1 ст л горчицы сладкой.
Если все ингридиенты взбить получается вот такой соус
Изображение правда ведь, отличается от взбитого вилкой?

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Prunella поблагодарили: 2 leka, Natasha
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 23 янв 2013, 14:56  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Берлинский картофельный салат

500 гр картофеля
1 чайная ложка горчицы
1,5 чайные ложки сахара
50 мл огуречного рассола
25 мл винного уксуса
50 мл оливкового масла
1 кислое яблоко
2 маринованных огурца
1 луковица
соль, перец
тмин
Картофель можно очистить. В воду добавить немного соли и тмина. Готовый картофель обдать холодной водой и дать ему немного остыть. Пока остывает картофель сделать винегретную заправку. В емкости, которую можно будет потом закрыть крышкой, смешать горчицу, сахар, рассол, уксус, масло и мелко нарезанную луковицу. Закрыть крышкой и хорошо взболтать.
Нарезать огурцы и яблоко. Картофель очистить и нарезать кубиками. В глубокую салатницу выложить часть картофеля, затем часть маринованных огурцов и яблока. Посолить, поперчить и полить частью заправки и так дальше выкладывать слоями. Оставшуюся заправку вылить сверху. Дать салату настояться минимум 4 часа. За это время картофель впитает в себя заправку и будет очень сочный.


Вложения:
DSC_0167.JPG
DSC_0167.JPG [ 59.19 КБ | Просмотров: 3228 ]

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора CulinaryCat поблагодарил: Lorchen
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 23 янв 2013, 16:37  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
CulinaryCat,
Люба, салат очень здорово смотрится!
А еще восхитилась тарелкой... Плоская, квадратная, да? И большая....

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 24 янв 2013, 12:32  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Prunella, соус потрясающе выглядит.
Я тебе говорила, что в салатах ты абсолютно "мой" человек? Все, что показываешь, съела бы бооооольшой ложкой!
CulinaryCat, спасибо за рецепт, люблю картофельные салаты!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 25 янв 2013, 07:56  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Natasha, спасибо:) Ага квадратная и большая 30х30 см.
Izuminka, на здоровье!

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 25 янв 2013, 11:35  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Я прям тащусь от больших квадратных тарелок. У меня был набор, но полка упала, все разбились....

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Овощные салаты
 Сообщение Добавлено: 24 фев 2013, 23:52  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Недавно для себя открыла очень вкусный салат с апельсинами и маслинами - легкий, необычный, пикантный.

Вложение:
DSC_9599.JPG
DSC_9599.JPG [ 359.16 КБ | Просмотров: 3184 ]


Ингредиенты:
2 апельсина;
половина баночки маслин без косточек;
1 болгарский перец;
пучок петрушки;
1 сладкая красная луковица;
половинка небольшого перца чили;
3 ст. л. оливкового масла;
1 ч. л. горчицы в зернах;
1 ч. л. меда;
соль.

Апельсины чистим, убираем пленки.
Маслины нарезаем кружочками.
Мелко рубим петрушку.
Полукольцами нарезаем лук.
Нарезаем полосами болгарский перец и мелкими, тонюсенькими полосочками - чили.
Смешиваем масло, горчицу, мед, соль и заправляем салат.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 133 ]  На страницу Пред.  1 ... 3, 4, 5, 6, 7  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Салаты с мясом, колбасными изделиями и субпродуктами

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Салаты и закуски

CulinaryCat

31

16662

10 апр 2017, 14:20

полина71 Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - 14.03, постные салаты и закуски

[ На страницу: 1, 2, 3 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

CulinaryCat

57

3420

21 мар 2011, 11:21

Марусия Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - 21.02, салаты с сухариками

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

Izuminka

23

2982

27 фев 2011, 18:09

Lorchen Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе! - 2.05-23.05 Весенние салаты

[ На страницу: 1 ... 4, 5, 6 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

Natasha

110

9981

29 май 2011, 20:02

Lorchen Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - Картофельные салаты, 21.11 - 27.11

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

MasQueNada

8

3265

28 ноя 2011, 14:00

Prunella Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Салаты и закуски


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Majestic-12 [Bot], Yahoo [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB