Вложение:
IMG_9187.JPG [ 104.94 КБ | Просмотров: 6905 ]
Торт закусочный. По мотивам многих рецептов.
1 Готовим тесто для куриных блинчиков. У меня было мясо от 1 курицы (без одной ноги, нога была в бульоне
) и немного кожи, которые я провернула через мясорубку. Добавила 3 желтка, 3 ст л муки и 200гр молока, соль и приправы. Все тщательно перемешала и добавила взбитые в пену белки. Получилось тесто по консистенции как сметана.2 Делаем начинки
а) тертый сыр+ чеснок+ майонез со сметаной
б) творожный сыр разводим сметаной 50/50,у меня был Виолетте с травами
в) майонез и сметана в равных пропорциях + зелень+ чеснок
Еще тоненько режем помидор и , по желанию, виноград очищаем от косточек и делим пополам.
3 Выкладываем на сковородку с подсолнечным маслом наше тесто ( 3 ст л примерно) и ложечкой распределяем по всей поверхности, чтобы получился тоненький блин. Жарим с двух сторон до золотистости, на блин кладем сметану/майонез и ломтики помидоров, второй блин - тертый сыр, третий-творожный сыр и виноград и так далее. Сверху сметаномайонезный крем и помидоры ломтиками.
Тортик остужаем, лучше если он постоит в холодильнике ночь.....оч вкусно!
Вложение:
IMG_9196.JPG [ 99.78 КБ | Просмотров: 6904 ]
Хочу сделать еще один с начинкой из творожного сыра+ дорблю+ сметана и виноград.....Это будет просто волшебно!