Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками :: Игра "Сообразим на двоих?" • КОНКУРСЫ и ИГРЫ

Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/

Игра "Сообразим на двоих?" http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=60&t=1334	Страница 52 из 56

Автор:	Izuminka [ 12 окт 2011, 14:38 ]
Заголовок сообщения:	Игра "Сообразим на двоих?"
Скажите, есть среди нас такие, кто, как и я, найдя интересный рецепт и загоревшись им, мечтает увидеть результат и в исполнении других хозяев? Ведь интересно, что может получиться из одних и тех же инструкций у разных людей! Кто-то убирает те или иные компоненты по своему усмотрению, кто-то что-то добавляет, да и оформляет-подает каждый по-своему. В общем, предлагаю игру. Каждый желающий может предложить к игре рецепт, который он хочет испробовать. Как только находится и отмечается второй играющий - тот, кого тоже заинтересовал рецепт, начинается отсчет времени. На приготовление - неделя, спустя 7 дней оба участника должны предоставить фотоотчет с комментариями. Параллельно можно играть не одной паре - все желающие добро пожаловать! Чем больше рецептов, тем больше вероятность того, что найдется тот, кто сразится с вами в своеобразном поединке. *Сводка рецептов, которые были приготовлены в рамках игры*

Автор:	Izuminka [ 04 фев 2014, 18:39 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
Да-да, Рая, густой! Чтобы можно было сравнить! Я уже замочила хлопья.

Автор:	Гали-28 [ 04 фев 2014, 19:02 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
Ну вы и смелые, а мне что-то страшновато за такое браться

Автор:	ra36 [ 04 фев 2014, 20:47 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
Гали-28 Не боись - вкусно! И просто, и быстро....

Автор:	ra36 [ 13 фев 2014, 17:39 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
Что-то мы никак киселя не нахлебаемся! Izuminka, я решила соригинальничать и взяла другой рецепт - с дрожжами... Это как бы делается закваска, которую потом брать по нескольку ложек и готовить кисель. Провозилась - переливала-сливала, а в результате ничего не отслоилось, "молока" не получилось... Тут я разозлилась и просто наварила киселя. Чтобы совсем уж не расстраиваться, добавила чуточку сахара, а сверху накрошила кумкватинки и вяленую вишню... Хоть нос у меня и не работает сейчас, запах дрожжей я услыхала. Вложение: 1.JPG [ 224.46 КБ \| Просмотров: 59409 ] Ничего, неудачный опыт - тоже опыт. По старорусскому рецепту (как я раньше готовила) понравилось гоооораздо больше.

Автор:	Izuminka [ 14 фев 2014, 01:58 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
И я с неудачей, поэтому и не спешу рассказывать-показывать. Вложение: DSC_7624.JPG [ 270.57 КБ \| Просмотров: 59400 ] Взяла 250 г хлопьев, залила литром воды. Вложение: DSC_7625.JPG [ 240.08 КБ \| Просмотров: 59400 ] Добавила кусочек черного хлеба - чтобы быстрее забродило, бабушка так делала. Вложение: DSC_7670.JPG [ 273.98 КБ \| Просмотров: 59400 ] Оставила на 2 дня. Вложение: DSC_7672.JPG [ 253.46 КБ \| Просмотров: 59400 ] Обрадовалась боооольшому осадку. Процедила, долила в банку стакан воды, снова процедила. Вложение: DSC_8048.JPG [ 245.06 КБ \| Просмотров: 59400 ] И начала уваривать, помешивая. Долго. Кисель загустел, перелила в форму, залила маслом, подождала остывания. Колупнула - нет, не режется. Расстроилась, спрятала в холодильник на ночь. Утром снова попробовала нарезать - снова ничего не вышло. Продегустировала (неплохо, но совсем не то...) и отдала собакам.

Автор:	ra36 [ 14 фев 2014, 09:32 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
Izuminka Да, почему-то не загустел до обещанной густоты... По рецепту, которым я пользовалась, за час должно расслоиться - сверху "молоко", снизу - гуща... А через 2 часа - должна чувствоваться кислинка, и тогда его сливать. Во-первых, через час - сверху всего лишь 1 см, через 2 часа - никакой кислинки, кислинку почувствовала только через 5 часов, но к этому времени, все представляло одну субстанцию - никакого "молока" и осадка, одно сплошное месиво... Ну, собак у меня нет, но с фруктами я часть съела - что на фото, а остальное пока стоит (ждет, пока постареет, чтобы выбросить с чистой совестью...)

Автор:	ra36 [ 14 фев 2014, 09:38 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
Девочки - любительницы ГРУДИНКИ! А не хотите ли попробовать вот такое приготовить: Грудинка закусочная, маринованная в заварке Вложение: Грудинка закусочная.jpg [ 74.37 КБ \| Просмотров: 59385 ] Давайте попробуем! Вроде бы должно быть вкусно! Отзовитесь, желающие поесть вкусного мяска!

Автор:	Гали-28 [ 15 фев 2014, 21:22 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
ra36 Рая,два раза уже смотрела грудинку купить, такая вся жирная, как только попадется чуть попоснее,сразу сделаю

Автор:	ra36 [ 15 фев 2014, 23:38 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
Гали-28 А я уже замариновала, завтра запакую в фольгу, послезавтра - испеку... Купила хорошую - не очень жирную...

Автор:	Гали-28 [ 16 фев 2014, 00:01 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
ra36 Класс,тебе повезло. Но обязательно куплю

Автор:	ra36 [ 16 фев 2014, 09:30 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
Гали-28 Да, причем в маркете - на рынок некогда было. Я вообще-то предпочитаю мясо на рынке покупать...

Автор:	Эркюльчик [ 19 фев 2014, 10:00 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
ra36 Рая, в выходные сделаю

Автор:	ra36 [ 19 фев 2014, 13:18 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
Эркюльчик Ира, будешь довольна, уверена.

Автор:	Эркюльчик [ 20 мар 2014, 14:55 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
ra36 Рая, грудинка понравилась - съели за присест Спасибо огромное

Автор:	ra36 [ 20 мар 2014, 17:22 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
Эркюльчик Ирочка, я рада! Я ее уже несколько раз делала.

Автор:	Эркюльчик [ 20 мар 2014, 17:51 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
ra36 Рая, спасибо А у меня все ни как не получалось ее сделать, но собралась с силами и желанием (что самое главное) и я ее победила Хотелось бы спросить: кто как селедку солит? Вот собираюсь приготовить такую Проще не бывает.

Автор:	Гали-28 [ 21 мар 2014, 11:00 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
Эркюльчик Я думаю, в этом рецепте много соли, селедка может быть и малосольная,как пишет автор,но сухая, по ней видно на фото, соль все съедает. Возьми 2 ст.л. соли или свежая селедка 1-2 шт соль- 2 ст.л. сахар - 1 ст.л. вода -1 л лавровый лист 2 шт перец горошком - 5-6шт гвоздичка-3-4 цветочка корица- 0,5 ч.л. чуть кориандра Закипятить воду,добавив все ингредиенты. Селедку почистить от головы и внутренностей,хорошо промыть и положить в остывший рассол. Солить рыбу 1-2 суток. Вынуть,промыть,просушить, нарезать, полить растительным маслом Скумбрию солю по другому рецепту 2 скумбрии 1 л воды 2 горсти луковой шелухи 2ч.л. сухого черного чая 3 ст.л. соли 2 ст.л. сахара 6 гвоздичек 6 горошин душистого перца 6 горошин черного перца 1 ч.л. семян кориандра 3 лавровых листа В холодную воду положить все ингредиенты, поставить на огонь, после закипания дать покипеть пять минут, отставить, остудить. Тем временем подготовить рыбу, почистить ее, отрезать плавники, голову,хвост, промыть под проточной водой. Положить рыбу в подходящую посуду,залить процеженным рассолом, поставить гнет и забыть на двое суток в холоде. Затем вынуть, протереть салфеткой, смазать растительным маслом. Проверено много раз

Автор:	Эркюльчик [ 23 мар 2014, 10:41 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
Гали-28 Галина, спасибо за рецепт Попробовала я селедку по этому рецепту - получилась малосольная, но пробовала я ее через полдня маринования - сегодня уже будут сутки - посмотрю, что все таки получилось и отпишу

Автор:	Эркюльчик [ 25 мар 2014, 11:30 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
Селедка мне очень понравилась - вкусная. Не соленая, не сладкая, то что надо Фото

Автор:	CulinaryCat [ 26 ноя 2014, 16:00 ]
Заголовок сообщения:	Re: Игра "Сообразим на двоих?"
Никто не желает испечь такие пирожные-печенье http://www.liveinternet.ru/users/riga_v ... 312163433/ Давно на них любуюсь, но все сама решиться не могу. Нужен стимул!

Страница 52 из 56	Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/