ra36 слюнки потекли пока читала, не доживет шейка до выходных - без мужа съем
| Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/ | |
| Игра "Сообразим на двоих?" http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=60&t=1334 |
Страница 51 из 56 |
| Автор: | Izuminka [ 12 окт 2011, 14:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Игра "Сообразим на двоих?" |
Скажите, есть среди нас такие, кто, как и я, найдя интересный рецепт и загоревшись им, мечтает увидеть результат и в исполнении других хозяев? Ведь интересно, что может получиться из одних и тех же инструкций у разных людей! Кто-то убирает те или иные компоненты по своему усмотрению, кто-то что-то добавляет, да и оформляет-подает каждый по-своему. В общем, предлагаю игру. Каждый желающий может предложить к игре рецепт, который он хочет испробовать. Как только находится и отмечается второй играющий - тот, кого тоже заинтересовал рецепт, начинается отсчет времени. На приготовление - неделя, спустя 7 дней оба участника должны предоставить фотоотчет с комментариями. Параллельно можно играть не одной паре - все желающие добро пожаловать! Чем больше рецептов, тем больше вероятность того, что найдется тот, кто сразится с вами в своеобразном поединке. Сводка рецептов, которые были приготовлены в рамках игры |
|
| Автор: | Izuminka [ 22 янв 2014, 19:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
Lorchen писал(а): ra36, Lazy,Эркюльчик, вопрос на засыпку )), просто интересно, а какой эффект дает заворачивание в мешки/пленку? Ага, я вот тоже смотрю на рецепт и недоумеваю. Разве что специи плотно с грудинкой контактируют? |
|
| Автор: | ra36 [ 22 янв 2014, 20:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
Lorchen писал(а): ra36, Lazy,Эркюльчик, вопрос на засыпку )), просто интересно, а какой эффект дает заворачивание в мешки/пленку? Получается, что мясо как бы варится, но с водой контакта нет. Оно там со всем своим соком остается. Вот как бы мы ни готовили мясо: запекаем - сок вытекает, варим - в бульон уходит, про жарку я вообще молчу. А тут, когда развернула готовое, кусочек лежит влажноватый, да, но не мокрый, и нет сока вокруг мяса - все в нем остается. Попробуйте сами. Уверена - не пожалеете. |
|
| Автор: | мама Оля [ 22 янв 2014, 20:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
ra36 слюнки потекли пока читала, не доживет шейка до выходных - без мужа съем
|
|
| Автор: | ra36 [ 24 янв 2014, 12:08 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" | ||
Девочки, я так расстроилась: купила такой замечательный творог и испортила его. Делала быстрый сыр в микроволновке.. Решила попробовать на половину порции. И, голова садовая, напрочь забыла, что нужно время уменьшить, раз порция меньше. " цикла провела по 10 минут, и вроде бы не возникало никаких сомнений - получился такой красивый расплавленный творог... А когда добавила соду - мне сразу как-то не понравилось то, что получилось. Поставила в печь, и через пару минут сообразила про время. Достала... Сыр стал такой желтый и твердый. По плотности ближе к твердым сырам, чем к брынзе. При еде слышны какие-то вкрапления - явно передержала (сама виновата). Самое удивительное - на вкус неплохо. Что-то среднее между брынзой и сыром. Обидно очень. Девочки, кто будет делать, учтите мои ошибки. (я готовила при мощности 800, 450 и 300). Фото все-такм выложу...
|
|||
| Автор: | Prunella [ 24 янв 2014, 13:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
Рая, на вид прям пармеджано реджано  а я все никак до магазина не дойду...холодно. Передвигаюсь короткими перебежками до рядомстоящего магазина и домой.
|
|
| Автор: | ra36 [ 24 янв 2014, 17:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
Prunella Во всяком случае, кофе сегодня пила с хлебцами и этим сыром. Нормально. Таня, учти мои ошибки. Когда первые циклы - там надо мешать, поэтому видно, что там творится, а потом надо просто чаще заглядывать, чтобы не передержать.... 
|
|
| Автор: | ЧёрнаяКошка [ 26 янв 2014, 22:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
Я как совсем отстающий) грудинку в двух пакетах готовила. Охлаждается пока, а запах очень уж вкусный! |
|
| Автор: | ra36 [ 27 янв 2014, 09:31 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
ЧёрнаяКошка В этом деле отстающих не бывает! Мы же сейчас посмотрим на твой результат, вспомним, как это вкусно... - и затеем готовить грудинку снова. Так что все в выигрыше! |
|
| Автор: | Эркюльчик [ 27 янв 2014, 10:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
Грудинка на пару Сделала все по рецепту, что сказать - вкусно, да еще и бульон приобрела на первое  Грудинка перед готовкой  после обработки паром  ну и конечно же нарезка  Готовила в мультиварке, а так как она у меня маленькая, то грудинку пришлось разрезать пополам
|
|
| Автор: | ЧёрнаяКошка [ 27 янв 2014, 21:33 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" | ||
Фотоотчёт ra36 Раечка, действительно ну очень вкусно! Спасибо!!!
|
|||
| Автор: | Ира Тезина [ 29 янв 2014, 11:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
девчата, а я нашла еще один интересный пирог на субботу-воскресенье Пирог-цветок  Если кому тоже приглянулось - присоединяйтесь! |
|
| Автор: | Эркюльчик [ 29 янв 2014, 11:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
Ира Тезина Ирина, очень оригинальный рецептик! Не знаю как будет со временем, но попробую испечь
|
|
| Автор: | ra36 [ 30 янв 2014, 07:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
Ира Тезина Ира! Какой красавчик! Я только пасту шоколадную не люблю... Может, заменить ее растопленным шоколадом с молоком и маслом? чтобы была примерно такая же консистенция? Обязательно сделаю! |
|
| Автор: | Гали-28 [ 01 фев 2014, 22:13 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" | ||
Я тоже с грудинкой,ооочень вкусно. Надо в следующий раз попоснее выбрать, а то мне не пришлось ее поесть,чуть с краю только. Но мои уплели за два раза. Спасибо за рецептик.
|
|||
| Автор: | ra36 [ 02 фев 2014, 09:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
Гали-28 Я тоже пойду на рынок за грудинкой... Хочу повторить. |
|
| Автор: | Ира Тезина [ 02 фев 2014, 12:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
Пирог-цветок  «Морковный пирог-цветок» Делала с морковным пюре. Очень понравилось, то, что корочек получается как-бы много и все они хрустят. Теста брала 4 слоя. Получилось очень не аккуратно, у меня кризис жанра похоже.. Это бывает, на улице всю неделю было под минус 30-ть, ни чего не охота делать((( Скоро пройдет, надеюсь... |
|
| Автор: | Эркюльчик [ 02 фев 2014, 13:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
Ира Тезина Ирина, а мне цветок понравился 
|
|
| Автор: | ra36 [ 02 фев 2014, 16:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
Ира Тезина И мне понравился очень! Я не знаю, когда, но испеку такой, только все-таки шоколадный. Ты умничка какая!!!
|
|
| Автор: | Izuminka [ 04 фев 2014, 15:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
А никто со мной не хочет овсяного киселя сварить? Такого, чтобы резать можно было. И с настоящим подсолнечным маслом. И черным хлебом.... Бабушка такой варила - как же было вкусно! Я пробовала не раз, у меня не выходит. Но научиться хочу. Может, в компании проще будет? Ошибки обсудим, что да как выясним ) Вложение: овсяный кисель.jpg [ 71.56 КБ | Просмотров: 35748 ] Инструкции Жидкий овсяный кисель - если вдруг кому-то интереснее такой вариант Еще бы чуточку густоты - и была быочень похожая история ))) |
|
| Автор: | ra36 [ 04 фев 2014, 16:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Игра "Сообразим на двоих?" |
Izuminka Наташа, ты мне душу разбередила сразу, как показала венчик для киселя! И я его сварила по старорусскому рецепту. Разместила здесь. Понравилось. Так что еще буду варить. Наверное, густой. Я с тобой! |
|
| Страница 51 из 56 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |